Хлеб-всему голова!



Праздник для учеников 1-4-х классов:

«ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА»
Цель: Формирование бережного отношения к хлебу.
Задачи:
1. Углублять знания учащихся о хлебе.
2. Воспитывать чувство уважения к труду хлеборобов.
3. Развивать логическое мышление.
4. Развивать мелкую моторику рук
.5. Расширять имеющиеся у детей знания о приметах, связанных с хлебом.
Ход мероприятия
Отгадайте загадку, о чём пойдёт речь на нашем празднике.
На одном большом заводе,
Он и не кирпичный вроде,
В огнедышащей печи
Выпекают кирпичи.
Я кирпич купил в обед
Ведь к обеду нужен…(ХЛЕБ)(сл.1)
Учитель: Да, вы правильно угадали, сегодня мы будем говорить о хлебе.
(Дети читают стихи)
1.Самый вкусный, несравненный,Всем знакомый с детских лет -Это наш обыкновенныйИ любимый русский хлеб:2.Каравай пахучий, знатный, Кренделя и калачи,Бублик с маком ароматный,А на Пасху куличи.3.Можно с мёдом есть и с маслом,С сыром, рыбой, ветчинойИ с икрой, кружком колбаснымБелый хлеб или ржаной.4.Пироги же - хлеб особый,Их на праздник подают,А готовят всё со сдобойИ с начинкою пекут.5.Пышки, пончики, ватрушкиСпрыгнуть с противня хотят -Это хлебные игрушки,В праздник радость для ребят.6.Или пряники, печенье -То, что мама испечёт,Для детишек объеденье,Разевай пошире рот!
Учитель: - Хлеб, хлебушек…, теплый, душистый, с хрустящей корочкой. Он самый главный на столе и самый древний, ведь появился он свыше 15 тыс. лет назад…
Шло время и сейчас существует 750 видов хлебобулочных изделий. Несмотря на это сейчас мы можем сказать «Хлеб – всему голова!».
Как же появился хлеб?(сл.3)
Одна древняя легенда рассказывает: Однажды древний человек нашел какие-то семена. Какими вкусными показались они людям! Предполагают, что это был дикорастущий ячмень. Прошло время, человек научился добывать огонь и применять его для приготовления пищи. Он стал поджаривать дикие злаки, смешивал их с водой.
Позже люди стали выпекать пресный хлеб в виде лепешки из густой зерновой каши – теста. Плотные подгорелые куски зерновой массы мало напоминали наш пшеничный хлеб. Но именно с появлением этих лепёшек, выпекавшихся на горячих камнях, на костре, и началось на земле хлебопечение.
А ещё позже человек научился выпекать хлеб из кислого теста.
Ну, а слово «хлеб» пришло к нам из Древней Греции. Греческие мастера выпекали хлеб в глиняных горшках, называвшихся «хлибанос».(сл.4)
Да, не сразу стали зёрна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле!
Учитель: А кто из вас знает, как хлеб появился на нашем столе? Давайте поиграем в игру, которая называется
«Как хлеб на стол пришёл»
( по 2 человека от каждого класса)
На карточках записаны этапы появления хлеба на нашем столе. Ваша задача – разложить по порядку карточки, выстройте по очереди все действия. Найдите каждой карточке своё место.
2.ПОСЕВ ЗЕРНА, 3.УХОД ЗА ЗЕРНАМИ, 1.ОБРАБОТКА ЗЕМЛИ,
4.СБОР УРОЖАЯ, 5.СОРТИРОВКА ЗЕРНА, 6.ПОМОЛ ЗЕРНА В МУКУ,
7.ЗАМЕС ТЕСТА, 8.ВЫПЕЧКА
-Пока наши ребята расставляют карточки в правильном порядке мы с вами поиграем в
игра «Четвёртый лишний» (сл.5)
( по 2 человека от каждого класса)
Приглашается несколько учеников из каждого класса. Они получают буквы, из которых должны составить слова. Затем находят лишнее слово.(сл.6)
ЛИБЫН (блины)
ФЕЗРИ (зефир)
РОПИЖКО (пирожок)
АВТУШРАК (ватрушка)
-Пока ребята собирают слова и находят лишнее среди них с остальными ребятами проведём конкурс «Отгадай-ка!». За каждый правильный ответ команда приносит себе по одной сушке.(сл.7)
1.Золотист он и усат, В ста карманах – сто ребят. (Колос.)
2.Он идет – волну сечетИз трубы зерно течет. (Комбайн.)
3.Кто там в поле, угадай, Режет черный каравай? (Плуг.)
4.Овсом не кормят,Кнутом не гонят,А как пашет –Семь плугов тащит. (Трактор.)
5.Замок с башнями до небаСохранит все море хлеба. (Элеватор.)
6.Был он зернышком давно –Смотрит солнышком в окно. (Каравай.)
7.Железный нос в землю врос,Роет, копает, землю разрыхляет. (Плуг.)
8.Меня бьют, колотят, Режут, ворочают, А я всё терплю,И всем добром плачу. (Земля.)
Учитель:
Все загадки отгадали!!! Да, хлеб — это дар земли. Людям в голодные годы приходилось беречь каждую крошку, потому что получали они в день всего лишь сто граммов хлеба, совсем маленький кусочек. И эти крохи помогали им выжить в то суровое время. Поэтому и сейчас они так трепетно относятся к хлебу.
Молодое поколение не знает, что такое голод. Поэтому у него совсем другое отношение к хлебу. Нам должно быть стыдно, когда несъеденные кусочки мы просто выбрасываем. Так с хлебом поступать нельзя, ведь в него вложено столько труда. Трактористы, комбайнеры в поле, пекари на хлебозаводах работают не жалея сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб. И мы должны уважать их труд. Хлеб нужно обязательно доедать, а крошками кормить птиц.
Учитель:
А в годы войны хлеба не хватало. Людям приходилось беречь каждую крошку. В блокадном Ленинграде в годы войны выдавали в день по 125 граммов хлеба. Посмотрите, какой это маленький кусочек! (показывает детям)
Впрочем, этот кусочек трудно назвать хлебом. В нем было много примесей: жмых, древесные стружки, трава – лебеда или крапива, отруби и смесь, и только 5 граммов муки. Такой крохотный кусочек хлеба в голодное военное время человек получал на целый день! И эти крохи помогали им выжить в то суровое время. Поэтому и сейчас они так трепетно относятся к хлебу.
Молодое поколение не знает, что такое голод. Поэтому у него совсем другое отношение к хлебу.
Посмотрите сценку.
Сценка «Святой хлеб».
(входит бабушка, на тарелке несёт нарезанный хлеб, подбегает внучка, берёт кусочек, откусывает)
Внучка: -Фу, какой плохой хлеб!
Бабушка:- Так нельзя про хлеб говорить! Его уважать надо. А если не вкусный, говорят: «Плохо выпечен».
Внучка: А Пашка тоже хлеб не уважает. Не доел на улице и бросил на землю.
Бабушка: Ай, как нехорошо! Ты так никогда не делай и другим не позволяй. Не доешь кусочек – в хлебницу положи. Увидишь, кто бросит из ребят, вели поднять. Ведь без хлеба голод, смерть. Сколько людей умерло без хлеба.
Хлеб – святой!
Внучка: Говорила бабушка, мама говорила:
Хлеб наше богатство, в хлебе наша сила!
Но мальчишки в школе с этим не считаются
И в столовой корками хлебными бросаются.
А я хлеба корку никогда не брошу,
Потому что хлеб наш вкусный и хороший.
Потому что много стоило труда,
Чтобы хлеб наш вкусный был у нас всегда!
Учитель: Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через несколько дней не утрачивает своих вкусовых качеств. Берите хлеба столько, сколько сможете скушать, а если не съели, посушите и пейте чай с сухариками. Их так же можно есть и с первым блюдом.
Учитель: О хлебе написано очень много пословиц и поговорок. И я предлагаю поиграть в игру «Собери урожай»
(по 2 человека от класса)
Приглашаются по 4 человека от каждого класса. Перед вами пословицы. Они разделены на 2 части, каждая из которых написана на отдельном колоске. Нужно найти колоски и составить пословицу верно.(сл.8)
– У кого хлеб родился, тот всегда веселится.
– Без хлеба сыт не будешь.
– У кого хлебушко, у того и счастье.
– Плох обед, коль хлеба нет.
– Хлебушко – от земли, силушка – от хлеба.
– Кто пахать не ленится, у того хлеб уродится.
Учитель: Молодцы! Очень быстро справились с заданием. А теперь снова игра «Музыкальные сладости».
Приглашаю 7 человек – 3 из 4 класса, 4 из 3 класса. Вы будете бегать вокруг сладостей по кругу, как только музыка остановится, вы должны взять одну картинку. Кому не хватит – выбывает из игры. Кто останется последним – принесёт одну сушку в свою копилку.
Учитель: Отлично справились с заданием.
Предлагаю немного отдохнуть и послушать песню
Песня «Хлеб- всему голова»
Учитель: А теперь настало время подвести итоги нашего праздника.
(подсчитываются очки заработанные в конкурсах - сушки)
Дети по очереди читают строчки стихотворения (сл.9)
Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
С хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя!
Берегите хлеб, друзья!
Каравай земли и неба на твоём столе –
Ничего сильнее хлеба нет на земле.
В каждом маленьком кусочке – хлебные поля,
А на каждом колосочке держится земля.
И растёт под небом светлым, строен и высок,
Словно Родина бессмертный хлебный колосок.

Приложенные файлы


Добавить комментарий