Вода и минеральные соли


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:

Молекула воды – это диполь, т.е. на одной стороне – положительный заряд, на другой - отрицательный + - Химические свойства воды: Универсальный растворительГидрофильные соединения – вещества, хорошо растворяющиеся в воде (hidros – вода, рhileo – люблю)Например: соли, аминокислоты, сахара, белки, простые спирты Гидрофобные соединения в воде растворяются очень плохо или вообще не растворяются(hidros – вода, рhobos – страх)Например: жиры (липиды),жироподобные вещества (липоиды), полисахариды, некоторые белки 2. Вода является средой для протекания химических реакций Большинство процессов, протекающих в клетке, могут осуществляться только в водной среде 3. Участвует во многих метаболических процессах А) Например, реакции гидролизаБелки аминокислотыКрахмал глюкоза Б) реакция с АТФВысвобождение энергииВ) участие в реакциях фотосинтезаГ) участие в синтезе АТФ в митохондриях 1. Высокая теплоемкость – способность поглощать тепло при минимальном изменении собственной температуры Физические свойства Вода – идеальная жидкость для поддержания теплового равновесияТепло быстро и равномерно распределяется между всеми частями организма 3. Высокая интенсивность испаренияБыстрая потеря тепла, предохранение от перегреваНапример: испарение у растенийпотоотделение у животных 4. Несжимаемость Тургорное давление Поддержание формы, объема и упругости клетки Вода является дисперсионной средой, играющей важную роль в коллоидной системе цитоплазмыВода обладает свойством смазки 6. Высокая сила поверхностного натяженияА) Восходящий и нисходящий транспорт веществ у растенийБ) Движение крови в капиллярахВ) Удержание и передвижение по поверхности мелких организмов K+ Na+ Ca2+ Mg2+ NH3+ Cl- HPO42- H2PO4- HCO3- NO3- К+К+К+К+К+К+К+К+К+К+К+ Na+ Cl – Na+ Cl – Na+ Cl - Na+ Cl - Na+ Cl - Na+ Cl - Na+ Cl - Na+ Cl - Na+ Cl - Образуется разность зарядов между внутренней и внешней поверхностью мембраныВозникает разность потенциалов, которая обеспечивает передачу возбуждения по нерву или сокращение мышц Поддерживают постоянство реакций среды в клетке и в окружающих растворах, т.е. являются компонентами буферных систем HPO42- H2PO4-Поддерживает рН внутриклеточной жидкости в пределах 6,9 – 7,4 HCO3- H2CO3Поддерживает рН внеклеточной среды (плазмы крови) на уровне 7,4

Приложенные файлы


Добавить комментарий