«Урок по биологии «Пищеварение животных»

Дата: Класс: 6 а,б Урок №: 28
Тема урока: Пищеварение у животных.

Задачи: 1. Расширить знания учащихся о питании живых организмов. Раскрыть особенности питания и пищеварения животных, на примере дождевого червя и позвоночных животных.
2. Продолжить формирование умений сравнивать живые объекты, работать с различными источниками информации, узнавать объекты на рисунках; формировать навыки исследовательской работы при выполнении лабораторной работы.
3. Воспитывать научное миропонимание, ценностное отношение к знаниям. Расширять кругозор учащихся, продолжать формировать познавательный интерес.

Оборудование: 1. Схемы пищеварения амёбы, гидры, планарии, дождевого червя, собаки. 2. Схема переваривания пищи в организме человека. 3. Лабораторное оборудование для опытов: накрахмаленный бинт, ватные палочки, йод, чашки Петри, пинцет; желудочный сок, белок куриного яйца, водяная баня, термометр, пипетка. 4. Тесты, синквейн, презентация. 5. Смайлики.

Тип: Комбинированный. Личностно-ориентированный урок, построенный с учётом ФГОС.
Организация и ход урока.
I. Организация класса. Проверка готовности класса к уроку.
У: Ребята! С каким настроением вы пришли сегодня на урок. Зарисуйте в тетради тот смайлик, который соответствует вашему настроению. Вы волнуетесь сегодня? Прошу вас настроится на положительную волну.

II. Проверка усвоения знаний, умений, навыков домашнего задания.
У: Ребята, я хочу начать со слов Льва Николаевича Толстого. Он сказал такие слова:
«Старайся дать уму как можно больше пищи».
Что имел ввиду великий русский писатель? О какой пище идёт речь?
( Об умственной работе, необходимо мозгу как можно чаще давать возможность думать, размышлять, запоминать, наконец, фантазировать).
Конечно же это высказывание в прямом смысле слова связано с изучаемой нами темой. Но мне очень бы хотелось чтобы сегодня вы показали все свои умственные способности.
Начнём с проверки домашнего задания. Задания выполняем на листочках по вариантам : 1 вариант – нечётные задания, 2 вариант – чётные задания.

Какие утверждения верны?
Над номером задания поставьте знак «+», если вы согласны с этим утверждением и «-«, если не согласны.
1. Только растения могут непосредственно усваивать солнечную энергию с помощью фотосинтеза.
2. Процесс поглощения корнем из почвы воды и минеральных солей называется почвенным питанием.
3. Животные потребляют готовые органические вещества.
4. В результате пищеварения сложные питательные вещества становятся доступными для усвоения.
5. Все животные – хищники.
6. Только среди растений встречаются паразиты.
7. У амёбы пищеварение происходит медленно, потому что образуется только одна пищеварительная вакуоль.
8. У гидры пищеварение происходит только в кишечной полости.
9. Гидры имеют только ротовое отверстие.
10. У планарии появляется пищеварительная система с глоткой, кишечником и анальным отверстием.

Выберите правильный ответ.
1. Питание – это процесс:
а) переваривания пищи; б) приобретение питательных веществ и энергии;
в) образование кислорода и выделения углекислого газа.
2. Пищеварение – это процесс:
а) механической и химической переработки пищи; б) приобретения пищи; в) выведения пищи из организма.
3. В процессе пищеварения в результате химической обработки пищи:
а) сложные вещества пищи распадаются на более простые, доступные для усвоения организмом; б) сложные вещества пищи распадаются до воды и углекислого газа; в) пища превращается в кашеобразную массу.
4. В процессе пищеварения в результате механической обработки пищи:
а) сложные вещества пищи распадаются на более простые, доступные для усвоения организмом; б) сложные вещества пищи распадаются до воды и углекислого газа; в) пища превращается в кашеобразную массу.

ОТВЕТЫ:
Какие утверждения верны? Выберите правильный ответ.
+ + - - +
1 вариант. 1 3 5 7 9 1- б), 3 – а).
+ + - - -
2 вариант. 2 4 6 8 10 2 – а), 4 – в).

Критерии оценки: «5» - 6-7 баллов
«4» - 5 б.
«3» - 4 б.
«2» - 0-3 б.
Взаимопроверка, взаимооценка.

Познавательные вопросы:
-Какие проблемы могут возникнуть у изученных нами животных при пищеварении?
Амёба – пищеварительная система отсутствует, пищеварение в пищеварительной вакуоли происходит медленно.
Гидра – пищеварение в кишечной полости и внутриклеточное, только ротовое отверстие.
Планария – есть пищеварительная система, но только ротовое отверстие. Пищеварение происходит медленно, пока оно не закончится, животное не может заглотить новую жертву.
-Чего же не хватает, чтобы пищеварение проходило быстро?
Пищеварительной системы сквозного типа.

Сегодня мы будем изучать пищеварение у животных, имеющих такой тип пищеварительной системы. Тема урока?
Тема урока: Пищеварение у животных. Запись в тетради.

III. Домашнее задание: 10, стр. 71,
сообщения и презентации о многообразии способов питания у животных и растений (стр. 66-67).

Физминутка. Руки подняли

IY. Изучение новой темы.
1. Актуализация знаний.
Целеполагание.
-Используя текст учебника и рисунки на стр. 71, определите, что мы должны сегодня узнать?
-Что должны для этого сделать?
-Что мы уже знаем о пищеварении, и что нам нужно вспомнить?
Что такое пищеварение?
Из каких 2 способов переработки пищи оно состоит?
Что происходит с питательными веществами, образовавшимися в процессе пищеварения?
Какое строение имеет пищеварительная система дождевого червя?
Как происходит пищеварение у дождевого червя?
-Что мы должны нового узнать? Что нам нужно сделать для этого?
Каким способом?
-Чему бы вы хотели научиться?

2. Изучение строения и работы пищеварительной системы дождевого червя.
Начнём с изучения строения и работы пищеварительной системы дождевого червя.
Задание:
Вспомните отделы пищеварительной системы дождевого червя.
Что происходит с пищей в каждом отделе?
В чём преимущество пищеварения дождевого червя над пищеварением амёбы, гидры и планарии?
Пища проходит в одном направлении и потребляется независимо от процесса переваривания.
Вывод: ДЧ имеет более сложную и совершенную пищеварительную систему.
Подобный план строения имеют многие многоклеточные животные – от кольчатых червей до млекопитающих.

3. Немного позже мы об этом узнаем, а сейчас эмоциональная пауза.
Слайды презентации о питании кошек и собак (шуточные).
Итак, изучим пищеварение у позвоночных животных.

4. Изучение пищеварительных систем позвоночных животных. Для этого выполните самостоятельно задание в рабочей тетради, используя текст учебника и рисунки на стр. 71.
Задание:
Выполните упр. 52 на стр. 34 в рабочей тетради.
- Что в этом задании для вас было самым сложным? Как вы справились с этой проблемой?
Что заметили?
Что общего в ПС этих животных?
Чем отличаются ПС этих животных?
Для чего служат печень и поджелудочная железа?
5. Работа пищеварительной системы позвоночных животных.
Используя схему «Пищеварение у человека», расскажите о пищеварении у человека или ответьте на вопросы.
Что происходит с пищей в каждом отделе? Где происходит механическая переработка пищи, а где химическая?
Представьте себе, что вы едите лимон без сахара. Как на ваше воображение отреагировали слюнные железы?
Как можно определить, какую функцию выполняют слюна и желудочный сок?
Для чего служат печень и поджелудочная железа?
Почему пищеварительные соки могут переваривать пищу?
Что такое ферменты?
Ферменты – это? (вещества, обеспечивающие переваривание пищи)

6. Лабораторная работа. Работа в парах.
Какие теоретически возможные результаты опытов вы могли бы предложить? Сформулируйте их в виде гипотез.
Предложите последовательность выполняемых операций по определению действия слюны и желудочного сока на вещества?


· Демонстрационный опыт. Действие желудочного сока на белки.
Стр. 32 в рабочей тетради.
Цель: Выяснить, при каких условиях желудочный сок расщепляет белки.

Оборудование: На демонстрационном столе: штатив с 4 пробирками, водяная баня, термометр, лёд (снег), хлопья белка куриного яйца, желудочный сок, пипетка, раствор йода.
Ход работы.
1. В 2 пробирки помещаем хлопья белка куриного яйца.
2. В пробирки добавляем по 1 мл желудочного сока.
3. Одну пробирку с киселём и куриным белком ставим в воду со льдом, другую пробирку - на водяную баню при Т +37 градусов на 25 минут.
Каков ожидаемый результат?
Вывод: (записать в тетрадь) желудочный сок расщепляет белки при температуре тела.
Лабораторный опыт. Действие слюны на крахмал.

Цель: Доказать, что слюна расщепляет углеводы (крахмал).
Оборудование: На каждом столе: кусочек накрахмаленного сухого бинта величиной с ладонь, чашка Петри со слабым раствором йода, ватные палочки.
Ход работы.
1. Смочите ватную палочку слюной и напишите ей букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.
2. Зажмите марлю между ладонями на 2-3 минуты, а затем опустите в раствор йода.
3. Наблюдайте, как окрасился кусочек марли.
Объясните результаты опытов.
Вывод: (записать в тетрадь) слюна расщепляет углеводы при температуре тела.

Что же такое ферменты? Ферменты – это? (вещества, обеспечивающие переваривание пищи.).
Что происходит с пищей в кишечнике? Окончательно переваривается, питательные вещества всасываются в кровь, а непереваренные остатки выводятся из организма.

Выводы по теме урока:
У дождевого червя и позвоночных животных сквозная пищеварительная система. Пищеварение происходит быстро.

Y. Закрепление. Составьте синквейн на тему «Пищеварение у животных».
1. 1 существительное, термин. 1. Пищеварение.
2. 2 определения. 2. Механическое, химическое.
3. 3 глагола – деятельность. 3. Расщепляются, всасываются, разносятся.
4. Краткое предложение. 4. Осуществляется с помощью ферментов.
5. Синоним главного слова, эмоция. 5. Переработка.

YI. Выводы по уроку. Рефлексия.
Ответьте на вопросы .
«Я» - как чувствовал себя во время урока, с каким настроением работал? Доволен ли собой?
«Мы» - насколько мне комфортно работалось в группе, я помогал соседу по парте – он мне (чего было больше), были ли у меня затруднения при работе в паре.
«Дело» - я достиг цели в учении, мне этот материал нужен для дальнейшей учёбы. Мне просто интересно. В чём я затрудняюсь? Как мне преодолеть свои проблемы?



Схема пищеварения у человека. Используя схему, расскажите, как происходит пищеварение у человека: в каких отделах расщепляются жиры, белки, углеводы? Какие железы вырабатывают пищеварительные соки? Где происходит всасывание питательных веществ? Что происходит с непереваренными остатками пищи?

Проверка домашнего задания. 1 вариант – нечётные. 2 вариант – чётные.
Какие утверждения верны?
Над номером задания поставьте знак «+», если вы согласны с этим утверждением и «-«, если не согласны.
1. Только растения могут непосредственно усваивать солнечную энергию с помощью фотосинтеза.
2. Процесс поглощения корнем из почвы воды и минеральных солей называется почвенным питанием.
3. Животные потребляют готовые органические вещества.
4. В результате пищеварения сложные питательные вещества становятся доступными для усвоения.
5. Все животные – хищники.
6. Только среди растений встречаются паразиты.
7. У амёбы пищеварение происходит медленно, потому что образуется только одна пищеварительная вакуоль.
8. У гидры пищеварение происходит только в кишечной полости.
9. Гидры имеют только ротовое отверстие.
10. У планарии появляется пищеварительная система с глоткой, кишечником и анальным отверстием.

Выберите правильный ответ.
1. Питание – это процесс:
а) переваривания пищи; б) приобретение питательных веществ и энергии;
в) образование кислорода и выделения углекислого газа.
2. Пищеварение – это процесс:
а) механической и химической переработки пищи; б) приобретения пищи; в) выведения пищи из организма.
3. В процессе пищеварения в результате химической обработки пищи:
а) сложные вещества пищи распадаются на более простые, доступные для усвоения организмом; б) сложные вещества пищи распадаются до воды и углекислого газа; в) пища превращается в кашеобразную массу.
4. В процессе пищеварения в результате механической обработки пищи:
а) сложные вещества пищи распадаются на более простые, доступные для усвоения организмом; б) сложные вещества пищи распадаются до воды и углекислого газа; в) пища превращается в кашеобразную массу.

ЗАПИШИТЕ ОТВЕТЫ НА ОТДЕЛЬНЫХ ЛИСТКАХ.
Какие утверждения верны? Выберите правильный ответ.

1 вариант. 1 3 5 7 9 1 - , 3 – .

2 вариант. 2 4 6 8 10 2 – , 4 – .

Критерии оценки: «5» - 6-7 баллов
«4» - 5 б.
«3» - 4 б.
«2» - 0-3 б.
Демонстрационный опыт. Действие желудочного сока на белки.

Стр. 32 в рабочей тетради.
Цель: Выяснить, при каких условиях желудочный сок расщепляет белки.

Оборудование: На демонстрационном столе: штатив с 4 пробирками, водяная баня, термометр, лёд (снег), хлопья белка куриного яйца, желудочный сок, пипетка, раствор йода.
Ход работы.
1. В 2 пробирки помещаем хлопья белка куриного яйца.
2. В пробирки добавляем по 1 мл желудочного сока.
3. Одну пробирку с киселём и куриным белком ставим в воду со льдом, другую пробирку - на водяную баню при Т +37 градусов на 25 минут.
Каков ожидаемый результат?
Вывод: (записать в тетрадь) желудочный сок расщепляет белки при температуре тела.































Лабораторный опыт. Действие слюны на крахмал.

Цель: Доказать, что слюна расщепляет углеводы (крахмал).
Оборудование: На каждом столе: кусочек накрахмаленного сухого бинта величиной с ладонь, чашка Петри со слабым раствором йода, ватные палочки.
Ход работы.
1. Смочите ватную палочку слюной и напишите ей букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.
2. Зажмите марлю между ладонями на 2-3 минуты, а затем опустите в раствор йода.
3. Наблюдайте, как окрасился кусочек марли.
Объясните результаты опытов.


Лабораторный опыт. Действие слюны на крахмал.

Цель: Доказать, что слюна расщепляет углеводы (крахмал).
Оборудование: На каждом столе: кусочек накрахмаленного сухого бинта величиной с ладонь, чашка Петри со слабым раствором йода, ватные палочки.
Ход работы.
1. Смочите ватную палочку слюной и напишите ей букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.
2. Зажмите марлю между ладонями на 2-3 минуты, а затем опустите в раствор йода.
3. Наблюдайте, как окрасился кусочек марли.
Объясните результаты опытов.

Лабораторный опыт. Действие слюны на крахмал.

Цель: Доказать, что слюна расщепляет углеводы (крахмал).
Оборудование: На каждом столе: кусочек накрахмаленного сухого бинта величиной с ладонь, чашка Петри со слабым раствором йода, ватные палочки.
Ход работы.
1. Смочите ватную палочку слюной и напишите ей букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.
2. Зажмите марлю между ладонями на 2-3 минуты, а затем опустите в раствор йода.
3. Наблюдайте, как окрасился кусочек марли.
Объясните результаты опытов.

Лабораторный опыт. Действие слюны на крахмал.

Цель: Доказать, что слюна расщепляет углеводы (крахмал).
Оборудование: На каждом столе: кусочек накрахмаленного сухого бинта величиной с ладонь, чашка Петри со слабым раствором йода, ватные палочки.
Ход работы.
1. Смочите ватную палочку слюной и напишите ей букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.
2. Зажмите марлю между ладонями на 2-3 минуты, а затем опустите в раствор йода.
3. Наблюдайте, как окрасился кусочек марли.
Объясните результаты опытов.


Изображение 00515

Приложенные файлы


Добавить комментарий