Методический бесплатный электронный материал для студентов образовательных организаций среднего образования

ГУ «Областная специальная общеобразовательная
школа интернат»












Разработка урока по теме:
«Гигиена питания»



учитель: Абенова Ж.Ж.



















г. Павлодар


Цели урока:
1) Образовательные
Систематизировать и уточнить материал темы, дать учащимся понятие о основах гигиены питания и профилактике желудочно-кишечных заболеваний.

2) Коррекционно-развивающие
Развивать умения сравнивать, обобщать, оценивать, развивать приемы логического обоснования правил гигиены, коррекция речи, моторики рук.

3) Воспитательные
Воспитывать культуру отношения к своему здоровью, гигиенические навыки и культуру поведения во время приема пищи, чувство товарищества и взаимопомощи.

Оборудование: учебник, схемы, диаграмма питания, рисунки.






































Эмоциональный настрой на урок

Подготовка к восприятию новой темы
Каждый день мы идем с вами вперед по пути здоровья, чтобы навсегда стать жителями страны Здоровячков. Разные доктора помогают нам на этом пути. Сегодня мы поближе познакомимся еще с одним доктором – доктор Здоровая пища. В питании существуют определенные законы, которые нельзя нарушать. Сегодня мы попытаемся разобраться в этом.
Тема урока: «Гигиена питания»
Цели урока: вывести правила приема пищи исходя из знания о процессах пищеварения
А) запись темы в тетради
Б) для обсуждение этой проблемы класс делится на 3 группы
№ 1 – технолог питания
№2 – врач-диетолог
№3 – врач-инфекционист

Каждая группа отвечает на вопросы, используя учебник, рисунки, схемы.
Составляют правила питания, делают выводы.

Группа № 1- Вопросы
Назовите какие питательные вещества входят в состав пищи?
Рассмотрите рисунок, назовите продукты растительного и животного происхождения?
Как человек готовит пищу к употреблению?
Какие еще продукты кроме варенной пищи использует человек?
Что вызывает у вам красиво оформленная пища?
Показ сервировки стола.
Группа № 2 – Вопросы
Что такое режим питания?
Почему пищу надо принимать в одно и тоже время?
Рассмотрите диаграмму распределения питания?
Какой у нас в школе режим питания?

4. Практическое упражнение
На столах у вас примерный перечь блюд. Задание – составьте меню.

Группа № 3 – Вопросы
Как уберечься от желудочно-кишечных заболеваний?
Можно ли во время еды читать книгу, смотреть телевизор, вести разговоры?
Почему необходимо тщательно пережевывать пищу?

Закрепление
Каждой группе вывести правила питания. Записать их в тетради.

Оздоровительная минутка.






Работа с пословицами
Аппетит приходит во время еды! Кто долго жуёт, тот долго живет!
Когда я ем, я глух и нем! Обжора роет могулы собственными зубами!

Итоги урока

Д/З стр.154-155



г. Павлодар
ГУ «Областная специальная общеобразовательная школа-интернат»
Абенова Жулдыз Жабатаевна - учитель биологии высшей категории.

























15

Приложенные файлы


Добавить комментарий