«Сценарий классного часа «Если хочешь быть здоровым — здорово питайся»


Департамент по образованию администрации Волгограда Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя школа № 89 Дзержинского района Волгограда» 400075  Россия, Волгоград, ул. Республиканская, 5
тел. 8 (8442) 54-57-43; электронная почта [email protected]официальный сайт http://89.volgogradschool.ru/
Районный конкурс методических
разработок по образованию и воспитанию
учащихся среди педагогов образовательных
учреждений
Направление: социальная педагогика
Номинация: Я – классный руководитель
Методическая разработка классного часа на тему:
« Если хочешь быть здоровым – здорово питайся»
Выполнила: Свиридова Марина Петровна,
учитель иностранных языков МОУ СШ №89
Волгоград,
2017 г.
Аннотация
Данная разработка посвящается проблеме здорового питания. В ходе классного часа подростки получат навыки правильного питания, которые в будущем сохранят их здоровье. Методическая разработка может быть использована классными руководителями 5-7 классов в рамках реализации программы «Разговор о правильном питании».

Содержание
Аннотация……………………………………………………………… с. 2
Введение…………………………………………………………….…..с.4-5
Основная часть………………………………………………………… с.6-8
Заключение……………………………………………………………...с.9
Список используемой литературы…………………………………….с.10
Приложения……………………………………………………………..с.11
Введение
Мы неоднократно говорили о том, насколько важную роль играет правильное питание в жизни человека. Детское же питание – вдвойне важный вопрос. Правильно сбалансирование питание должно сопровождать ребенка с младенческого возраста. Сегодняшний наш разговор о питании подростков. Здоровье подрастающего поколения волнует не только их родителей, но и правительственные круги. Не так давно по приказу Президента была проведена всеобщая диспансеризация школьников, результатами которой стали неутешительные показатели состояния здоровья детей. Так, выяснилось, что количество хронических заболеваний у всех детей школьного возраста – 290 на одну тысячу человек. При этом чем младше дети, тем меньше болезней, а на одного выпускника средних школ приходится уже 2,2 хронических заболеваний. Среди заболеваний подростков на первом месте – болезни опорно-двигательного аппарата, на втором – желудочно-кишечного тракта, на третьем – обмена веществ. Многие дети страдают анемией. И надо отметить, что большинство заболеваний непосредственно связано с проблемой питания. Как это ни печально, в наше время есть дети, которые за неделю не получают даже 100 г фруктов, не говоря уже о недополученном количестве мясных и молочных продуктов. Многие дети не дополучают и другие жизненно необходимые продукты. Подростковый возраст, который иначе называется пубертатным возрастом, пубертатным периодом или старшим школьным возрастом, - период жизни, продолжающийся в среднем от 10-12 до 15-16 лет у девочек и от 12-14 до 17-18 лет у мальчиков. В это время происходит половое созревание, сопровождающееся ускоренным физическим и психосоциальным развитием, перестройкой функции всех органов и систем. Принято считать, что подростковый возраст продолжается около 5 лет и заканчивается с прекращением бурного роста. Питание играет важную роль в течении физиологических процессов организма подростка, повышении его сопротивляемости воздействию болезнетворных факторов. С пищей подросток должен получать белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, воду. В норме соотношение между белками, жирами и углеводами должно составлять 1:1:4. Как правило, рацион младенца, дошкольника и младшего школьника родители могут контролировать практически полностью. К чести наших органов Здравоохранения и Просвещения нужно отметить, что за последние годы значительно изменилось отношение к питанию в дошкольных и школьных учреждениях. Теперь, отправляя детей в ясли, детские сады и школы, родители могут быть более или менее спокойны, что их любимые чада будут накормлены с учетом определенных норм и правил питания. С подростками дело обстоит немного иначе. Здесь все гораздо сложнее. Дети взрослеют и постепенно отдаляются от родительского гнезда, а мнение родителей становится для них гораздо менее значимым, чем мнение дворовой или школьной компании. Окружающая среда постоянно подкидывает новые соблазны: широко рекламируемые шоколадные батончики, газированные напитки, даже пиво (на первых порах безалкогольное) предлагаются именно им. И на гастрономические пристрастия тинейджеров оказывают влияние уже не родители, а друзья и подростковые группы. Конечно же, в такой ситуации проблем с питанием и, как следствие, со здоровьем не избежать. А кто, как не родители, должен позаботиться о здоровье детей, а значит, и об их правильном питании? Первое и самое важное правило для родителей – следить, чтобы питание ребенка было сбалансированным, регулярным и разнообразным. Подростки нуждаются в большем количестве питательных веществ и энергии, чем дети любой другой возрастной группы. Подростковый период характеризуется бурным ростом, к которому иногда добавляется интенсивная физическая активность. И здесь весьма значительными становятся энергетические и пищевые потребности. И несмотря на то, что обычно к этому возрасту пищевые привычки уже сформировались, подростки нередко игнорируют семейные запреты, более частыми становятся приемы пищи вне дома. У здоровых и активных подростков обычно хороший аппетит, но порой они просто не осознают, что есть нужно не что попало, а какие-то определенные продукты. Очень важно, чтобы в период созревания они полноценно питались, а не употребляли закуски с высоким содержанием жиров, сахара или соли.
Основная часть
Цели:
а) образовательные: сформировать понятие о здоровом образе жизни, режиме дня, режиме питания, профилактике простудных заболеваний.
б) развивающие: активизировать мыслительную деятельность, способствовать формированию коммуникативных навыков, развивать умение формировать свою точку зрения.
в) воспитательные: мотивировать обучающихся на ведение здорового образа жизни, воспитывать внимательное отношение к своему здоровью.
Задачи:
а) учить составлять и соблюдать правильный режим питания;
б) формировать умение выбирать полезные продукты питания;
в) развивать чувство ответственности перед своими будущими детьми за здоровье своего организма.
Предполагаемый результат: подросток получит навыки правильного питания, что поможет ему сохранить свое здоровье.
Подготовка к классному часу: изготовить карточки к классному часу.
Аудитория: учащиеся 5-7 классов.
Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, карточки, фломастеры, презентация
Ход мероприятия:
Добрый день, ребята! Внимание на экран! (слайд 1)
Вы увидели фотографии людей разных по возрасту, полу, роду занятий. Но всех их объединяет одно качество. Все они здоровы, а в результате красивы и успешны.
Ребята, а что нужно делать для того, чтобы долгие годы оставаться здоровым? (заниматься спортом, не иметь вредных привычек, соблюдать режим дня, правильно питаться)
Я хочу напомнить одну притчу: «Когда то к Насреддину пришел больной с жалобой на боли в животе. Насреддин спросил его, что он ел? Когда больной ответил, что ел на обед горелые корки, то Насреддин прописал ему глазные капли. На недоуменный вопрос пациента, почему выписаны глазные капли, если болит живот, Насреддин ответил: «В следующий раз ты будешь видеть то, что ешь».
Итак, что нам есть и как, и насколько это важно, мы будем вести с вами разговор. Тема нашего сегодняшнего классного часа: «Если хочешь быть здоров - здорово питайся» (слайд 2).
Питание для большинства из нас - это вкусная пища, все новые рецепты её приготовления, а главное, достаточное её количество и разнообразие.
Сегодня я предлагаю разделиться на команды. У любой команды обычно есть девиз, отражающий цели, идеи и помогающий преодолевать препятствия. Но в самом начале нашего пути появилась трудность – нам нужно вспомнить и продолжить известные высказывания и поговорки о здоровье, а затем мы с вами подумаем, какой в них заложен смысл, и каждый из вас выберет для себя девиз. (Слайд 3)
1. В здоровом теле – (здоровый дух!)
2. Береги платье снову, а здоровье (смолоду.)
3. Болен - лечись, а здоров – (берегись.)
4. Если хочешь быть здоров – (закаляйся.)
5. Здоров будешь – (все добудешь.)
6. Здоровье дороже (богатства.)
7. (Чистота) – залог здоровья.
Тема правильного питания волновала людей с незапамятных времен. Перед вами русские пословицы и поговорки, вернее из половинки. Давайте, сейчас поработаем в группах и соединим их так, чтобы получились поговорки о правильном питании. (Слайд 4)
Работа в командах:
1) Когда я ем, я глух и нем2) Гречневая каша-матушка наша, а хлебец ржаной- отец родной
3) Много есть не велика честь
4) Щи да каша пища наша
5) Мельница сильна водой – а человек едой
6) Кто хорошо жуёт – тот долго живет
7) Всякому нужен и обед и ужин
8) Аппетит приходит во время еды
9) Каковы еда и питьё такого и житьё
Итак, никто не сомневается, что успеха в жизни может достичь только сильный, здоровый, умный человек. Но все ли мы делаем с вами, чтобы быть сильными, здоровыми? (Слайд 5)
Первая наша остановка на пути к здоровью - правильный и рациональный режим питания.
Пищеварительная система человека устроена так, что оптимальный режим питания 4-5 разовый прием пищи в течение дня. Утром обязательно нужно позавтракать
Промежутки между приемами пищи должны составлять 4-5 часов
Ужинать нужно за 2-3 часа до сна.
Учащимся предлагается заполнить таблицу «режим питания школьника». Учащимся напомнить, что промежуток между приемом пищи не более 5 часов, последняя трапеза должна быть не позднее 19 часов.
Время Прием пищи
Завтрак Школьный обед Обед дома Ужин Молодцы! Итак, с вами составили режим питания, мы знаем, во сколько нужно завтракать, обедать и т.д.
А что мы должны есть, какие продукты употреблять? (Слайд 6)
Поглядите на слайд и скажите, какие продукты должны составлять большую часть нашего рациона? Ученые-диетологи создали пирамиду питания, которая поможет вам разобраться в правилах правильного питания.
Здесь следует учитывать следующее, что большую часть вашего рациона должны составлять овощи и фрукты, а также крупы и хлеб, растущему организму необходимы белки, источником которых являются мясо, рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты. А вот такие продукты как конфеты, шоколадки, сладкое печенье можно есть изредка и в небольших количествах.
А теперь составим примерный режим питания на день в соответствие с предложенной схемой. Разделитесь на группы и за три минуты составьте ваше меню на один день, а затем мы посмотрим, что у нас получилось, обоснуйте свой выбор.
Всем нам хочется заглянуть в будущее, увидеть себя через несколько лет. Хотите? Составим прогноз оценки здоровья учащихся к 18-летию.
Для этого, давайте, оценим свое питание .
Учащиеся собирают части предложенных карточек с текстом.
“5” Горячее питание по режиму с соблюдением разнообразного меню Успешное преодоление жизненных трудностей (отличная учёба, хорошая работа, счастливая семья)
“4” Горячее питание нерегулярное, вместо обеда – “перекус”. Возможны проблемы со здоровьем в трудных жизненных ситуациях в самый неподходящий момент.
“3” Питание без режима, однообразное. Болезни не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем. Ограничения в выборе профессии.
“2” Питание всухомятку, вместо еды – лакомство. Нет способностей к учёбе, невозможно получить хорошую работу, родить здоровых детей. (Приложение 2) (Слайд 7)
Я надеюсь, что после нашей беседы все вы захотите получить только оценку «отлично». Потому что только разнообразное питание, в которое включены только полезные продукты обеспечит вам сначала хорошую и отличную учебу, а в будущем хорошую работу и счастливую семью.
Итак, мы узнали много полезных вещей о здоровом образе жизни. И теперь, чтобы огонь здоровья не погас, а наоборот, вспыхнул с новой силой, давайте подкинем в него дров! (На доске прикреплён плакат в виде чаши олимпийского огня, обучающиеся берут маркеры и пишут на нём советы и пожелания о том, что нужно делать, чтобы всегда быть здоровым)
-Понравился ли вам сегодняшний классный час? Если понравился, то поднимите вверх карточки с улыбками.
Желаю вам здоровья и успехов в учебе. Спасибо за хорошую работу.
Заключение
В результате подростки научились составлять и соблюдать правильный режим питания, формировать умение выбирать полезные продукты питания, приобрели чувство ответственности перед своими будущими детьми за здоровье своего организма.
Подростки получили навыки правильного питания, что поможет им сохранить свое здоровье.
Список используемой литературы
Кривоносов М.В., Иващенко М.И. «Режим питания здорового человека», М., «Титул», 2013г.
Монастырский К. «Основы абсолютного здоровья и долголетия. Функциональное питание», М., «Просвещение», 2015г.
www.pedsovet.suwww.myshared.ruwww.infourok.ruПриложения
Приложение 1
Для того, чтобы чипсы были вкусными и хрустящими, долго хранились, в них добавлено огромное количество химикатов. И в том числе, усилитель вкуса - глутомат натрия. Яркая красивая упаковка притягивает внимание, но этот продукт вызывает привыкание, пищевую наркоманию.
На первый взгляд в них нет ничего плохого. Сухарики - это подсушенный хлеб и исконно русский продукт. Но щедро присыпанный ароматизаторами, консервантами, разрыхлителями, разделителями, современные сухарики приобрели новые небезопасные свойства.
Вред шоколадных батончиков уже многим известен. Они больше вредны, чем полезны, несмотря на то, что очень питательны и заряжают наши мозги.
Шоколадные батончики содержат очень много глюкозы, что может привести к сахарному диабету. Компоненты, которые находятся в шоколадных батончиках, могут вызвать аллергию. Шоколадные батончики негативно влияют на сердечнососудистую систему и желудочно-кишечный трак. Жиры и углеводы, которые находятся в батончиках, могут привести к поражению внутренней стенки артерии и тем самым вызвать атеросклероз.
Считается, что шоколадные батончики заряжают мозги, но на самом деле они действуют в обратном направлении. В батончиках содержатся сатурированные жиры, которые как раз таки тормозят работу головного мозга. А еще батончики разрушают наши зубы.
Газированные напитки, в том числе и Кока-Кола, вызывают расстройство желудка и, при постоянном употреблении, могут привести к нарушению работы печени, избыточное поступление в организм содержащейся в Кока-Коле фосфорной кислоты вызывает дефицит кальция, ведёт к разрушению эмали зубов. При длительном употреблении Кока-Колы может проявиться аллергия на ее компоненты.
Приложение 2 Карточки необходимо разрезать пополам по цвету, чтобы учащиеся сами собрали его части
“5” Горячее питание по режиму с соблюдением разнообразного меню Успешное преодоление жизненных трудностей (отличная учёба, хорошая работа, счастливая семья)
“4” Горячее питание нерегулярное, вместо обеда – “перекус”.
Возможны проблемы со здоровьем в трудных жизненных ситуациях в самый неподходящий момент.
“3” Питание без режима, однообразное.
Болезни не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем. Ограничения в выборе профессии.
“2” Питание всухомятку, вместо еды – лакомство.
Нет способностей к учёбе, невозможно получить хорошую работу, родить здоровых детей
Приложение 3 Презентация классного часа «Если хочешь быть здоровым – здорово питайся»

Приложенные файлы


Добавить комментарий