«Сценарий «Хлеб всему голова»

Сценарий вечера «Хлеб – всему голова»
для 5-11 классов  с использованием компьютерных презентаций.

Цель:   формирование нравственных ценностей учащихся.
Задачи:
1. Акцентировать внимание учащихся на бережное отношение к хлебу.
2.    Развивать интерес к профессиям, связанным с выращиванием и переработкой зерна.
4.     Воспитывать чувства уважения к труду хлеборобов.  

Оформление зала:
1.     Выставка семян зерновых культур.
2.     Выставка хлебобулочных изделий, изготовленных родителями и учениками школы.
3.    Столы, накрытые для чаепития
4.     Компьютерные презентации.
5.     Музыкальное оформление.
Звучит песня «Золотые просторы России» муз. Э. Юнкман, слова Г. Ворониной. (Слайд № 1, 2, ).
Ведущий:
Горшкова Таня.
1. Вот он - хлебушко душистый, С хрустом, корочкой витой. Вот он... теплый, золотистый, Словно солнцем залитой. В нем здоровье, наша сила, В нем - чудесное тепло, В нем - земли родимой соки, Солнца свет весенний в нем. Сколько рук его растило, Охраняло, берегло! Не сразу стали зерна Хлебом тем, что на столе, Люди долго и упорно Потрудились на земле.
Ведущий: Хлеб - один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы: <Земля - матушка, а хлеб - батюшка>, <Хлеб - это жизнь>, <Хлеб - кормилец>, <Без золота проживешь, а без хлеба - нет>. Изобилие хлеба - заветная мечта миллионов людей. Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, труд многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть и, наконец, выпечь хлеб. (Слайд № 3,4, )
Хлеб! Какое привычное и все-таки необычное слово. В самом деле - вдумайтесь! Словом <хлеб> называют не похожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки. Что такое хлеб? (Слайд № 5)
1-й чтец: Только снег сошел в апреле, Как поля зазеленели. Мы говорим: <Хлеб>. (Слайд № 6)
2-й чтец: Золотой простор бескрайний, Там работают комбайны. Мы говорим: <Хлеб>.
3-й чтец: Вот зерно течет рекой, Чтобы сделаться мукой. Мы говорим: <Хлеб>. (Слайд № 7)
4-й чтец: Тесто кружится в квашне, Запекается в огне. Мы говорим: <Хлеб>. (Слайд № 8)

Ведущий: А вы знаете историю хлеба?
Первыми хлебопеками были египтяне. Они пекли хлеб в виде лепешек на горячих от солнца камнях. В Египте они ели пресный хлеб. В жарком климате, тесто быстро закисало и его выбрасывали. Но нашлись люди (видимо бедные) , которые стали из кислого теста печь хлеб – кислый хлеб. Так родился новый вид хлеба – кислый хлеб. Вначале в Европе ели пшеничный и ячменный хлеб, а с 17 века стали употреблять ржаной хлеб. С 19 века хлебопечение стало самостоятельной профессией.
В Риме до сих пор сохранился 13-метровый памятник Пекарю. Это – памятник Марку Вергилию Эврисаку, пекарю, предпринимателю. Сын греческих эмигрантов, выходец из семьи мельников и пекарей, он в 173 году до н.э. создал большую пекарню и снабжал хлебом всю столицу. (Слайд № 9)
Учитель: (Слайд 10)
Изобилие хлеба – заветная мечта миллионов людей, живущих на Земле. К. Темирязев сказал: “Тот, кто сумеет вырастить два колоса на том месте, где вырос один – навеки заслужит благодарность человечества”. Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булочки, буханки, такие привычные, всякому доступные, вобрали в себя великий труд. Не одного человека, не двух, не трех. Труд многих людей.
День и ночь – и в палящий зной , и в дождь – идет битва за урожай. Истинные хлеборобы постоянно в тревоге за него. Урожай всегда выстрадан хлеборобами. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть и ,наконец, выпечь хлеб.
Семена, машины, механизмы, удобрения, элеваторы, пекарни – все это необходимо для того, чтобы получить хлеб. Его стоимость складывается из стоимости машин и механизмов, всех работ, связанных с обработкой земли, посевом, уборкой урожая.
Фур Артём (слайд № 11)
Ладони, пахнущие хлебом.
Кому, какой дается жребий, Какая песня под луной, А я взрастал на черном хлебе, То хлеб земли моей родной.
Его солил я крупной солью И запивал воды глотком, С ним по широкому раздолью Ходил за плугом босиком.
Я молотил и веял жито, За стол садился не спеша, Я знал : в ржаной ковриге скрыта Всей доброты земной душа.
Святая мудрость землепашца В ней навсегда воплощена. Ни возгордиться, ни зазнаться Не даст в дороге мне она.
И нужно мне под русским небом, Чтоб каждый день и каждый миг Ладони, пахнущие хлебом, Я чуял на плечах моих.
Николай Рыленков.
Ведущий: (слайд №12)
Хлеб – народное богатство. Каждому гражданину нашей страны надо помнить о настоящей цене хлеба. Его стоимость вовсе не та, что определяется рублями, которые мы платим в магазине, а другая – это цена огромного человеческого труда, затраченного на выращивание и изготовление хлеба.
На Руси всегда было почтительное отношение к хлебу. Считалось большим преступлением бросить даже его маленький кусочек. Не бросайте хлеб, обращайтесь с ним бережно! Помните: если каждый из нас выбросит в день пол ломтика хлеба, то за год наберется 7 кг . Если их умножить на число людей живущих в нашей стране , то получится, что все мы выбросили хлеб, который выращивали свыше 350 колхозов. 3,5 млн. человек участвовало в производстве выброшенного нами хлеба. Вдумайтесь в эти цифры!
Ведущий.
Хлеб был всегда в почете на Руси Ее просторов главное богатство Его ты хочешь цену знать? Спроси: Тебе ответить могут “ленинградцы”. (слайд №13)
900 дней жили в условиях блокады ленинградцы. В это время рабочие получали по 250 г хлеба, а жители города 125 г. (Слайд №14)
Под звук метронома ученик проносит через весь зал на подносе 125 г черного хлеба, а ведущий читает воспоминание медсестры яслей - сада № 5 г. Отрадное Ленинградской области В. И. Богдановой.
Ведущий: <Помню темный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех - взрослых и детей. На весь день. И мама медленно режет его на одинаковые кубики... помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паек. Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Вологодской области. И эта память все годы жжет мое сердце ненавистью к войне>.
В дыму ленинградское небо, Но горше смертельных ран Тяжёлого хлеба, Блокадного хлеба Сто двадцать пять грамм! (показать кусок чёрного хлеба) (слайд №15, 16,17)
Ведущий: Никто из нас не остается равнодушным к историческим документам, говорящим о судьбах людей, которым не хватало <крошечки> хлеба, и они умирали. А в наше время мы бережем и ценим хлеб? Я узнала, что ребята одного карельского поселка провели подсчет: если каждый человек за один день недоест и выбросит 50 г хлеба (показывает кусочек хлеба в 50 г), это составит 200 кг, т.е. около 200 буханок хлеба окажутся выброшенными.
<Хлеб - драгоценность. Им не сори. Хлеба к обеду в меру бери>.
Звучит «Вечно быть хлебам» муз. М. Стариков слова Г. Пановой .
Ведущий. (слайд № 18)
Это было в Ленинграде, в 50-е годы. На Невском проспекте около реки Мойки вдруг затрезвонили трамваи (тогда они еще ходили по Невскому проспекту), загудели машины, засвистели милиционеры, и как-то резко остановилось все движение. По проезжей части дороги шла пожилая женщина, вытянув вперед руки. Ругались водители, что-то кричал вагоновожатый, шумела толпа, но женщина шла вперед, преграждая путь транспорту. Потом она что-то подняла, прижав руки к груди, пошла обратно. Подойдя к шумевшей толпе, протянула руки, и все увидели кусок изуродованного хлеба, вернее, остатки того, что было хлебом. Как он попал на проезжую часть дороги – объяснить трудно. Видимо кто-то слишком сытый не переживший блокаду, бросил кусок хлеба. А, потом, у поэта Р. Рождественского родились такие строки.
Щукина Ангелина
На Невском замерло движенье... Не ночью, нет – средь бела дня. На мостовой, как изваянье, Фигура женщины видна. Там, на дороге, как во сне, Седая женщина стояла – В ее протянутой руке Горбушка черная лежала. Нет, не горбушка, а кусок, Обезображенный бездушьем, Размятый множеством машин. И все забывшим равнодушьем... А женщина держала хлеб. И с дрожью в голосе шептала: Кусочек этот бы тогда И сына б я не потеряла. Кусочек этот бы тогда Кто осквернил? Кто позабыл? Блокады страшные года Кто, бросив на дорогу хлеб, Забыл, как умирал сосед? Детей голодные глаза
Н.Рыленков.
Ведущий: Сопереживать людям, брать на себя их душевную боль – значит понимать ценность хлеба и при сегодняшнем изобилии хлеба – бояться потерять его. (слайд № 19)
- Ребята, для чего нужен хлеб? (Ответы учащихся)
Выходят дети, инсценируют “Что самое ценное в нашей жизни?”
Ведущий: Есть еще одна народная сказка, очень мудрая, про богача, который был так жаден, что согласился продать душу дьяволу, если он выполнит одно его условие: все, к чему он будет прикасаться, должно превращаться в золото!
Дом у него стал золотым, стулья были из золота, спал на золотой кровати, укрывался золотым покрывалом. Захотелось богачу покушать. Потребовал себе еду, но что ни брал в руки, все становилось золотым. Так и умер богач от голода.
Ребята, а вы знаете приметы, связанные с хлебом? Пока думаете над приметами ,
поиграем в Чистоговорки о хлебе. (слайд № 20) Жок-жок-жок - это пирожок. Шки-шки-шки - мама жарит пирожки. Шки-шки-шки - мы любим пирожки. Жок-жок-жок - кушай Женя пирожок. Ач-ач-ач - вот калач. Чи-чи-чи - пекуться в печке калачи. Чи-чи-чи - мы любим калачи. Чи-чи-чи - на праздник будут калачи. Приметы: Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим – заберешь его счастье и силу. Нельзя есть за спиной другого человека – тоже съешь его силу. Дашь во время еды хлеб со стола собакам – постигнет бедность. При молодом и стареющем месяце нельзя было начинать посевов: “Добро сеять при полном месяце!” Хотя хлеб, посеянный в новолуние, растет и зреет скоро, но колос не будет богат зерном. И наоборот: “полнолунный хлеб” растет тихо и стеблем короток, но зато обилен полновесным зерном. Если солнышко закатилось – “не починай новой ковриги”, а то хлеб будет нехорош, да и все хозяйство может прийти в упадок. Ну, а если очень нужно отрезать хлеба, то горбушку не ели, а отрезав, сколько нужно, горбушку приставляли к ковриге. Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами. Люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать
Послушайте стихотворение о хлебе в исполнении Мелешиной Юли.

О хлебе Я видела однажды, по дороге. Подбрасывал мальчишка хлеб сухой. И ловко били хлеб шальные ноги. Играл, как мячиком, мальчишка озорной. Тут подошла, старушка и, нагнувшись, Взяла батон, заплакав вдруг, ушла Мальчишка в след глядел ей, улыбнувшись. Решил, что это нищенка была. Тут дед, сидевший на скамейке, рядом. Поднялся и к мальчишке подошел « Зачем - спросил он, голосом усталым – -Ты, мальчик поступил нехорошо» А утром, в день победы, ветераны. Все при параде, в школу, ту, пришли. Мальчишке показалось очень странным, Что ветераны хлеб, с собой, несли. Узнал мальчишка, в старом ветеране. Седого старика, на той скамье. Он замер, тишина стояла в зале. И хлеб душистый на большом столе. И та, старушка, что ушла с батоном. Сидела рядом, грудь вся в орденах. В глазах мальчишки голубых, бездонных. Вдруг, со слезами появился страх. Она, разрезав хлеб, взяла горбушку. Мальчишке, нежно, в руки подала. И быль, рассказанная, той старушкой. Его в блокадный Ленинград перенесла. . Вот перед ним возник холодный город. Во вражеском кольце, кругом бои. Свирепствует зима и лютый голод. И тот батон, что поднят был с земли. Прижав батон, он мчится по дороге. Он знает, мать его, больная, ждет. Торопится он к ней, замерзли ноги. Но счастлив он, он хлеб домой несет. А дома, бережно, батон он режет. Куски считая, чтоб хватило им. Пусть он сухой и пусть не очень свежий. Он был единственным и очень дорогим. Нарезав хлеб, сметает крошки в руку. И матери, ее кусок, несет. В глазах ее он видит боль и муку. И тот немой вопрос «Ты ел, сынок» Но, вспомнив, как он бил батон ногою. Он выхватил, тот хлеб, у ней из рук Мать закричала « Что, сынок, с тобою. Дай хлеба, я умру от этих мук» Он зарыдал и вновь перед глазами. Старушка, что батон с земли берет. Она стоит и нежными руками. Мальчишке, хлеб душистый, подает. Берет, он хлеб и к сердцу, прижимая. Бежит домой, там, мать больная, ждет. Боль матери всем сердцем понимает. И оправданий он себе не ждет. Он входит в дом, сидят в нем ветераны. Все в зале замерло, лишь слышен сердца стук. Все сном прошло, остались только раны От боли той, в глазах стоял испуг. Он понял цену, тем слезам и хлебу. Который, дерзко, превратил он в мяч. На землю, вновь его вернули с неба. Слова старушки « Ешь, сынок, не плачь» Стоит она и гладит по головке. В глаза глядит, так, как глядела мать. Ему, вдруг, стало стыдно и неловко. « Простите» - только это смог сказать. Я видела, как тихо, по дороге. Идет мальчишка, голову склонив. И дед седой все курит на пороге. Всю боль души, молчаньем сохранив. Автор: Нина Самкова

Ведущий: Хлеб люди едят каждый день, и он никогда не надоедает им. Долго люди не могли дать ответ, почему хлеб не надоедает им. Оказывается, потому, что в нем много питательных веществ - это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Ученые-медики подсчитали, что взрослый человек съедает в день обычно около 500 г хлеба, а при тяжелой работе - 800 г. В хлебе от 4,7% до 7% белка, 40-45% углеводов, ежедневно обеспечивающих человека 1000-1600 ккал энергии. Это значит, что почти половину энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности, человек получает от хлеба. (Слайд № 13, 14).
Хлеб... Наскучит ли он? Никогда! Без него обойтись и не пробуй, Без него человеку беда.
Сценка
Мать   Однажды мама утром спросила сына: “Что бы ты хотел съесть к завтраку?” Мальчик сказал, не задумываясь:
Сын    - Я видел, ты картофельное пюре готовила. Вот бы мне его со сметаной или с маслом да ещё чаю с молоком.
Мать    - Ты подумай хорошенько: кроме того, что спросишь, ничего на столе не будет.
Сын        - А мне ничего больше не нужно. Только, конечно, сахару к чаю.
Мать       Поставила мать на стол всё, что мальчик просил. Сел он завтракать. Попробовал он пюре со сметаной и ложку отложил:
Сын
- Невкусно!
мать
- Что так?
Сын
- Понял, не посолено!
Побежал мальчик, взял солонку, сел опять к столу. Протянул руку за хлебом, а хлеба – то на столе нет. Мать смеётся:
- Вот и вышло, что самое простое и нужное- хлеб да соль – ты позабыл.
Сын    Я понял: какая бы еда ни была, без хлеба и соли никто за стол не садиться.
Ведущий: Много стихов написано поэтами о хлебе. Некоторые мы сейчас послушаем.
Кайгородцева Наташа.
Нужны нам и мясо, и фрукты – Однако, коль строго судить Жить можно без многих продуктов – Без хлеба вовек не прожить Всему голова и основа В нем труд хлеборобов, их пот И хлебушком – ласковым словом – Зовет его часто народ. Какое без хлеба застолье? Еще с незапамятных дней Не зря на Руси хлебом – солью Встречают желанных гостей.
К.Мусорни.
Карлов Алексей
9. “Хлеб”
Кто землю сам пахал, тот за столом Разрежет хлеб, не уронив ни крошки, Стянув, на свежей скатерти узлом В дни страды исхоженные стежки. Я тоже в поле вырос и окреп, Шел не прохожим по родному краю, И по тому, как люди ценят хлеб, Себе друзей в дорогу выбираю.
Мелешина Алёна
6. Хлеб
На свете я видела хлеба немало- Крестьянка его из печи вынимала И клала на стол, осеняя крестом, И он отдыхал , накрытый холстом.
В горнице пахло сильно и сладко, Хлеб грозным казался, как имя отца. За трапезой ели его без остатка- Ни корки, ни крошки , ломоть - до конца.
На свете я видела хлеба немного. Его отмеряли так скудно, так строго. Его запивали крутым кипятком, Его называли не хлебом – пайком.
С соломой, с мякишем, с трухой, со жмыхами Он все же казался желанней всего! И матери тайно и тяжко вздыхали, Когда на частицы делили его.
На свете я видела хлеба разливы: Мешки , бункера, элеваторы, нивы. Он золотом лился, волною бежал, Горой на токах деревенских лежал.
И если примечу кусок в небрежье- В грязи придорожной, в подножной пыли, То самое первое сердца движенье- Поднять и спасти это чудо земли. Елена Благинина.

Асеев Костя
2. Он пахнет полем, речкой, печью, небом. А главное - работой пахнет хлеб. Ведь не сразу стали зерна Хлебом тем, что на столе, Люди долго и упорно Потрудились на земле.
Тем, кто хлеб печет чуть свет, Шлет пшено на кашу, Тем, кто землю глубоко Острым плугом пашет, - Им спасибо говори, Их за хлеб благодари!
У народа есть слова: “Хлеб - всей жизни голова”. Ставится он первым на столе.
Слава миру на Земле! Слава хлебу на столе!
Ведущий: А теперь проведём конкурс пословиц и поговорок о хлебе (слайд № 21) После конкурса: (слайд № 22-25)
Звучит песня «Поле русское, родное» муз Ю. Зацарного слова В. Бокова.
Ведущий: Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через несколько дней не утрачивает своих вкусовых качеств. Берите хлеба столько, сколько съедите, а если не съели, посушите и пейте чай с сухариками. Их так же можно есть и с первыми блюдами.
Якушенко Валентин. Прошу тебя: Не оброни, сынок, Когда лепешку ешь, Хоть крошку хлеба! Мы собирали Каждый колосок, Когда грозой войны Гремело небо.
Тот хлеб спасал Москву и Ленинград, Жизнь продлевала даже Крошка хлеба... Но и сейчас Оплачена стократ Трудом нелегким Каждая лепешка.
Не раз прощал тебе я озорство, Я знаю: детство Без игры нелепо. Но не смогу простить Лишь одного - Хоть крошки Всуе брошенного хлеба. X. Сапаров
Ведущий: Мы будем помнить о людях, которые растят пшеницу, из зерен делают муку, из муки хлеб, булочки, кондитерские изделия, и низко поклонимся им.

Шнейдер Анастасия (слайд № 26)
Стихотворение "Хлеб мой вкусный"
Хлеб мой вкусный. Хлеб красивый Говорю тебе: спасибо Лучше б ты не поленилась Доброй пашней поклонилась. -Кланяюсь тебе я, пашня, За горячий хлеб домашней, Лучше б ты не поленилась Дождичку бы поклонилась. -Вот спасибо, дождик в небе, Что заботишься о хлебе. Лучше б ты не поленилась Солнцу в небе поклонилась. -Солнце, солнце в небе синем За горячий хлеб спасибо. Лучше б те не поленилась Хлеборобам поклонилась! Вам спасибо хлеборобы, Что даете хлеб нам добрый!









13PAGE 15


13PAGE 141015




Заголовок 115

Приложенные файлы


Добавить комментарий