Рабочая программа по информационным технологиям для специальности технология общественного питания 2 курс

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РТ
ГАПОУ « БУГУЛЬМИНСКИЙ АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ»







РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП 04. Информационные технологии в профессиональной деятельности






по специальности
19.02.10 Технология продукции общественного питания
для группы ТТ 208







Квалификация:
техник-технолог
Форма обучения - очная
Срок обучения – 1 год 10мес.











2016





Одобрена
Предметно- цикловой комиссией общеобразовательных дисциплин
Разработана
в соответствии с ФГОС СПО по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания





2 Протокол № ____ от «____»________20__г

Председатель ПЦК
________________Казакова Э.А
Утверждаю
Заместитель директора по УР
___________________ Долгих С.Н.
«____»_______________20___г.






2 Протокол № ____ от «____»________20__г

Председатель ПЦК
_____________________________________
Утверждаю
Заместитель директора по УР
______________________________ .
«____»_______________20___г.






2 Протокол № ____ от «____»________20__г

Председатель ПЦК
______________________________________
Утверждаю
Заместитель директора по УР
_______________________________
«____»_______________20___г.









Разработчик: ______________ А.Н.Чернова. преподаватель первой квалификационной категории ГАПОУ « Бугульминский аграрный колледж»












Рабочая программа составлена на основании требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования ( приказ от 22апреля 2014 года № 384) к содержанию и уровню подготовки выпускников по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания



Организация – разработчик : ГАПОУ « Бугульминский аграрный колледж»


Разработчик : Чернова А.Н. преподаватель первой квалификационной категории ГАПОУ « Бугульминский аграрный колледж».



Рекомендована Методическим советом
ГАПОУ « Бугульминский аграрный колледж»
Протокол № ____________ от «_____»_____________2016 года
РЕЦЕНЗИЯ
На рабочую программу по дисциплине « Информационные технологии в профессиональной деятельности» по специальности
19.02.10 Технология продукции общественного питания.

Рабочая программа разработана на основании стандарта ФГОС утвержденного Министерством образования и науки РФ. Данная программа оптимальна по содержанию, объему и соответствует отведенному для изучения данного материала времени. Программой предусматривается изучение информационных и коммуникационных технологий и систем, прикладного программного обеспечения и информационных ресурсов.
В рабочей программе отражены следующие разделы: паспорт рабочей программы по дисциплине, структура и содержание учебной дисциплины, условия реализации, контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины.
В паспорте указано назначение предмета, его место в цикле обще-профессиональных дисциплин, определяет основные цели и задачи обучения. Далее дается рекомендуемое максимальное количество часов, количество аудиторных занятий, внеаудиторной самостоятельной работы.
В разделе « Структура и содержание учебной дисциплины» прописан объем учебной дисциплины, виды учебной работы, количество теоретических и практических занятий, вид итоговой аттестации. Самостоятельная работа включает следующие виды работы: индивидуальные творческие работы, составление конспекта, выполнение индивидуальных заданий.
Программа предусматривает материал и задания для студентов с учетом профиля.
В разделе « Условия реализации учебной дисциплины» указаны требования к минимальному материально- техническому обеспечению и информационное обеспечение обучения.
В разделе « Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины» прописаны результаты обучения, формы и методы контроля и оценки результатов обучения.
Перечислены формы и методы контроля: индивидуальные и практические работы, оценка индивидуальных письменных творческих заданий, тесты, устный опрос.


Рецензент: ______________________
Долгих С.Н. зам.директора по УР, ГАПОУ «Бугульминский аграрный колледж»





На рабочую программу по дисциплине « Информационные технологии в профессиональной деятельности» по специальности
19.02.10 Технология продукции общественного питания
Рабочая программа разработана на основании стандарта ФГОС утвержденного Министерством образования и науки РФ. Данная программа оптимальна по содержанию, объему и соответствует отведенному для изучения данного материала времени. Программой предусматривается изучение информационных и коммуникационных технологий и систем, прикладного программного обеспечения и информационных ресурсов.
В рабочей программе отражены следующие разделы: паспорт рабочей программы по дисциплине, структура и содержание учебной дисциплины, условия реализации, контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины.
В паспорте указано назначение предмета, его место в цикле обще-профессиональных дисциплин, определяет основные цели и задачи обучения. Далее дается рекомендуемое максимальное количество часов, количество аудиторных занятий, внеаудиторной самостоятельной работы.
В разделе « Структура и содержание учебной дисциплины» прописан объем учебной дисциплины, виды учебной работы, количество теоретических и практических занятий, вид итоговой аттестации. Самостоятельная работа включает следующие виды работы: индивидуальные творческие работы, составление конспекта, выполнение индивидуальных заданий.
Программа предусматривает материал и задания для студентов с учетом профиля.
В разделе « Условия реализации учебной дисциплины» указаны требования к минимальному материально- техническому обеспечению и информационное обеспечение обучения.
В разделе « Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины» прописаны результаты обучения, формы и методы контроля и оценки результатов обучения.
Перечислены формы и методы контроля: индивидуальные и практические работы, оценка индивидуальных письменных творческих заданий, тесты, устный опрос.


Рецензент: ______________________
Титова Н.Ю зам. директора по УР.
ГБПОУ « БППК»







СОДЕРЖАНИЕ


стр.

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

5

условия реализации учебной дисциплины

10

Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

11



1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Информационные технологии в профессиональной деятельности

1.1. Область применения программы
Программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности 19.02.10. «Технология продукции общественного питания»

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в общепрофессиональный цикл.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
обрабатывать текстовую и числовую информацию;
применять мультимедийные технологии обработки и представления информации;
обрабатывать экономическую и статистическую информацию, используя средства пакета прикладных программ;

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
назначение и виды информационных технологий, технологии сбора, накопления, обработки, передачи и распространения информации;
состав, структуру, принципы реализации и функционирования информационных технологий;
базовые и прикладные информационные технологии;
инструментальные средства информационных технологий

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение примерной программы учебной дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 69 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 46 часов;
самостоятельной работы обучающегося 23 часа.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы
Количество часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)
69

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
46

в том числе:


лабораторные работы
24




Самостоятельная работа обучающегося (всего)
23

в том числе:


индивидуальное проектное задание


тематика внеаудиторной самостоятельной работы


Итоговая аттестация в форме зачета


2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Информационные технологии в профессиональной деятельности »

Наименование разделов и тем
Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся
Объем часов
Уровень освоения

1
2
3
4

Раздел 1. Информация. Информационные системы
Правила техники безопасности и охраны труда. Информация, её виды, свойства и роль в окружающем мире и производстве. Память как среда хранения информации. Виды памяти.
2
1


Информационные системы (ИС). Понятие и определение ИС. Производственные и информационные системы. ИС как система управления.




Самостоятельная работа
Работа с основной и дополнительной литературой Подготовка докладов по тематике:
Информация. Свойства и характеристика.
Информация и знания.
Проблемы информации в современной науке.
Информационные системы в управлении.

2


Раздел 2. Электронные коммуникации и их роль в управлении предприятием
Роль автоматизированных систем обработки информации в управлении производством в условиях развития рыночных отношений.


4


1


Алгоритмы решения производственных задач. Существующие системы автоматизированной обработки информации. Классификация компьютерных программ, предназначенных для решения производственных задач. Структура автоматизированной системы обработки информации. Основные направления использования информационных технологий в производстве.



Раздел 3. Автоматизированные рабочие места (АРМ), их локальные и отраслевые сети.
Автоматизированные, автоматические и управляемые человеком системы. Понятие, классификация, общая характеристика.

4



АРМ. Определение, свойства, структура, функции и классификация (по направлениям их профессиональной деятельности).Определение требований и функций АРМ к специалистам. Требования к техническому обеспечению АРМ. Требования к программному обеспечению АРМ.



Раздел 4. Методика работы в текстовом редакторе Microsoft Word.

Возможности текстового редактора. Основные элементы окна программы. Текстовые файлы, создание и сохранение файлов, основные элементы текстового документа, понятия о шаблонах и стилях, основные операции с текстом, форматирование символов и абзацев, оформление страницы документа, формирование оглавления, работа с таблицами, работа с рисунками, орфография, печать документов.

2

2-3


Практические работы

4



«Microsoft Office Word. Работа с таблицами и изображениями. Фигуры, объекты SmartArt»




«Microsoft Office Word. Многоуровневые списки, формулы, колонтитулы»




« Microsoft Office Word. Слияние документов. Рассылки»





Самостоятельная работа
Работа с основной и дополнительной литературой. Подготовка отчетов по лабораторным работам.
Работа над индивидуальными проектами, по тематике:
Использовании текстовых процессоров в издательстве.
Автоматизация работы с MS Word с помощью шаблонов.
Взаимодействие тестового процессора MS Word с другими приложениями Windows.
Текст как информационный объект.
Ссылки, гиперссылки, создание оглавления.
Подготовка докладов по тематике:
Текстовой процессор MS Word.
Издательские системы.
Оформление документов с помощью фоновых рисунков, границ и текстовых эффектов.

5


Раздел 5. Методика работы с электронными таблицами Microsoft Excel (ЭТ).


Приложенные файлы


Добавить комментарий