Гигиена органов пищеварения

Гигиена органов пищеварения
8 класс
Учитель биологии:
Карягина Вера Владимировна


Тип урока: информационно-поисковый проект

Цель урока: создать условия для развития умения школьников учиться на собственном опыте и опыте других обучающихся в процессе разработки учебного проекта.
Задачи урока:
- Образовательные: сформировать представления о гигиенических условиях нормального пищеварения, о режиме питания
- Развивающие: продолжить работу по обучению учащихся умению отбирать главное, используя различные источники информации; развитие познавательной активности учащихся, приобретение ими коммуникативных умений.
- Воспитывающие: формировать потребность быть здоровым, гигиеническое воспитание учащихся путем рациональной организации на уроке активной познавательной деятельности всех учащихся.
Методы: частично- поисковый, исследовательский.
Форма организации учебной деятельности : групповая
Средство обучения: литература
Оборудование: таблица «Строение органов пищеварения»
Размещение наглядного материала на доске

Таблица
Строение органов пищеварения



Тема: Гигиена органов пищеварения
Кто долго жуёт – тот долго живёт.
Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу.
Выпьешь много вина, так поубавится ума.
Старайся – правильно питайся.
Что такое «Федорино горе»?.


Ход урока:
1.Определение темы проекта
Учитель:
- Давайте вспомним, из каких органов состоит пищеварительная система человека? – см. на таблицу (Предполагаемый ответ- рот, глотка, пищевод, желудок, 12-перстная кишка, тонкий кишечник, толстый кишечник, прямая кишка, анальное отверстие).
- А теперь вспомните, что изучает наука «гигиена»?
(предполагаемый ответ – гигиена- это наука о сохранении и укреплении здоровья.)
- Значит вы узнаете отчего зависит здоровье органов пищеварения и как его сохранить.
- урок сегодня пройдёт в необычной форме, для этого созданы 4 творческие группы. Мы постараемся, чтобы наш урок получился полезным. Результатом урока будет информация о способах сохранения личного здоровья.
2.Постановка проблемы
- Каждый человек хочет быть здоровым, а вы знаете как сохранить свои органы пищеварения здоровыми?
- Возникла проблема: Я хочу сохранить здоровыми свои органы пищеварения, но не знаю отчего это зависит? (проблема записывается на доске на месте таблицы).
- Подумайте в группах и напишите причины заболеваний органов пищеварения. (Учащиеся работают в группах)
-Зачитайте, что у вас получилось. После прослушивания ваших мнений получается, что ваше здоровье в среднем зависит от 4 причин :
От качества продуктов и соблюдения правил приготовления пищи.
От бактерий и микробов.
От вредных привычек.
От режима питания.
- Каким образом эти причины влияют на ваше здоровье вы узнаете выполнив следующие задания.
Каждая группа получает своё задание
3. Сбор информации
В ходе проекта в группах отбирают главное, основное содержание будущего проекта, работая с учебной и дополнительной литературой. Подготовьте творческий отчёт группы для выступления.
Проектные задания для самостоятельной работы учащихся
Проектное задани
·е для 1группы
Прочитайте текст учебника на стр.177 и дополнительную информацию и ответьте на вопросы:
Какое значение имеет кулинарная обработка пищи?
Как предупредить отравление пищевыми продуктами?
По каким признакам можно судить о недоброкачественности пищевых продуктов?
Литература:
1.В.Колесов, Р.Д.Маш «Основы гигиены и санитарии». Москва «Просвещение»1989г.
2.Е.А.Криксунов «Экология». М. «Дрофа» 1995г.
3.Р.Д.Габович «Гигиена» М. «Медицина» 1987г.

Проектное задание для второй группы

Прочитайте текст учебника на стр. 177-178 и дополнительную информацию и ответьте на вопросы:
Каково влияние режима питания на здоровье человека?
Как соблюдать правильный рацион питания?
Почему рацион должен быть разнообразным и полноценным по составу?
Литература:
Д.В.Колесов, Р.Д.Маш «Основы гигиены и санитарии» М. «Просвещение» 1989г.
Е.А.Криксунов «Экология» М. «Дрофа» 1995год
И.Д.Зверев «Книга для чтения по анатомии и физиологии человека» М. «Просвещение» 1988г.

Проектное задание для третьей группы
Прочитайте текст учебника на стр.178-180 и дополнительную информацию и заполните таблицу «Глистные и желудочно-кишечные заболевания и их предупреждение»
Виды заболеваний
Названия заболеваний

Причины заражения
Первая доврачебная помощь
Правила профилактики







Литература :
1.Д.В.Колесов, Р.Д.Маш «Основы гигиены и санитарии» М. «Просвещение» 1989г.
2.Р.Д.Габович «Гигиена» М. «Медицина» 1987г.
3.А.Г.Хрипкова, Д.В.Колесов «Гигиена и здоровье школьника» М. «Просвещение» 1989г.
Проектное задание для 4 группы
Прочитайте дополнительную информацию и ответьте на вопросы:
Как влияет курение на состояние желудочно-кишечного тракта?
Влияет ли алкоголь на органы пищеварения?
Помогает ли пиво пищеварению?
Литература:
1.А.Г.Хрипкова, Д.В.Колесов «Гигиена и здоровье школьника» М. «Просвещение» 1989г.
2. Д.В.Колесов, Р.Д.Маш «Основы гигиены и санитарии» М. «Просвещение» 1989г.
3.И.Д.Зверев «Книга для чтения по анатомии и физиологии человека»

4.Обмен информацией
Защита творческой работы осуществляется в процессе дискуссии
5.Подведение итогов и оформление результатов работы
-Результатом вашей деятельности на уроке стала полученная информация о способах сохранения вашего здоровья. Как вы думаете. полученная информация будет полезна только для вас или она нужна всем? (Предполагаемый ответ: наверное это должен знать каждый).
- Каким образом можно оформить вашу работу, чтобы об этом узнали другие? Ваши предложения? (Ответ- выпустить газету, выступить на каком-либо мероприятии).
6.Домашнее задание
- Давайте попробуем сделать так – каждая группа к следующей неделе составит памятку по изученному материалу (желательно набрать на компьютере и распечатать её на листе формата А-4 в компьютерном кабинете и вы вместе оформите стенгазету).


Приложенные файлы


Добавить комментарий