Рабочая программа ПМ.03. Управление структурным подразделением


министерство образования, науки и молодежи РЕСПУБЛИКи КРЫМ
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение республики крым
«Ялтинский экономико-технологический колледж»
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по учебно-методической работе
___________Г.Л. Шеренговская
«_____» ______________ 2016 г.
ПРОГРАММа ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
ПМ.03 Организация работ в подразделении организации
Специальность СПО: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
по направлениям подготовки укрупненной группы профессий и специальностей: 38.00.00 Экономика и управление
Уровень подготовки - базовый
Профиль – естественно научный
Форма обучения – очная
Срок освоения ПМ – изучается в 5 семестре.
Ялта, 2016 г.

ОДОБРЕНО
на заседании цикловой методической комиссии преподавателей и мастеров производственного обучения обеспечивающих подготовку по специальностям 38.02.05. «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и 38.02.04. «Коммерция (по отраслям)»
Протокол № ____ от «_____»_______2016 г.
Председатель ЦМК
_______________________ Е.И. Михайлива СОГЛАСОВАНО
Заместитель директора
по учебно-методической работе
________________ Г.Л. ШеренговскаяПрограмма профессионального модуля ПМ.03 Организация работ в подразделении организации разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.
Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение республики Крым «Ялтинский экономико-технологический колледж».
Разработчик:
Мачусская В.М., преподаватель Ялтинского экономико-технологического колледжа
Рецензент: Комарова И.В., методист ГБПОУ РК «ЯЭТК»
© Мачусская В.М., 2016
© ГБПОУ РК «ЯЭТК», 2016СОДЕРЖАНИЕ
стр.
ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 4-5
РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 6
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 7-17
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 18-21
КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ) 22-26

1. паспорт ПРОГРАММЫ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
ПМ. 03. Организация РАБОТ В подразделениИ организации
Область применения программы
Рабочая программа профессионального модуля - является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности СПО 38.02.05. Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (базовый уровень) в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД) Организация работ в подразделении организации и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
ПК 3.1. Участвовать в планировании основных показателей деятельности организации.
ПК 3.2. Планировать выполнение работ исполнителями.
ПК 3.3. Организовывать работу трудового коллектива.
ПК 3.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.
ПК 3.5. Оформлять учетно-отчетную документацию.
Программа профессионального модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и переподготовки руководителей предприятий торговли и товароведов. Опыт работы не требуется.
Цели и задачи профессионального модуля – требования к результатам освоения профессионального модуля
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
планирования работы подразделения;
оценки эффективности деятельности подразделения организация;
принятия управленческих решений;
уметь:
применять в профессиональной деятельности приемы делового и управленческого общения;
учитывать особенности менеджмента в торговле;
вести табель учета рабочего времени работников;
рассчитывать заработную плату;
рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
организовать работу коллектива исполнителей;
знать:
сущность и характерные черты современного менеджмента;
внешнюю и внутреннюю среду организации;
стили управления, виды коммуникации;
принципы делового общения в коллективе;
управленческий цикл;
функции менеджмента: организацию, планирование, мотивацию и контроль деятельности экономического субъекта;
особенности менеджмента в области профессиональной деятельности;
систему методов управления;
процесс и методику принятия и реализации управленческих решений;
порядок оформления табеля учета рабочего времени;
методику расчета заработной платы;
методики расчета экономических показателей;
основные приемы организации работы исполнителей;
формы документов, порядок их заполнения
Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:
всего – 384 часов, в том числе:
максимальной учебной нагрузки обучающегося – 312 часов, включая:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 208 часов;
самостоятельной работы обучающегося – 104 часов;
учебной и производственной практики – 72 часа.
результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) Организация работ в подразделении организации, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
Код Наименование результата обучения
ПК 3.1. Участвовать в планировании основных показателей деятельности организации.
ПК 3.2. Планировать выполнение работ исполнителями.
ПК 3.3 Организовывать работу трудового коллектива.
ПК 3.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ и оказания услуг исполнителями.
ПК 3.5. Оформлять учетно-отчетную документацию.
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
СТРУКТУРА и содержание профессионального модуля
ПМ.03. Организация работ в подразделении организации
Тематический план профессионального модуля
Коды профессиональных компетенций Наименования разделов профессионального модуля Всего часов
(макс. учебная нагрузка и практики) Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов) Практика
Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося Самостоятельная работа обучающегося Учебная,
часовПроизводственная (по профилю специальности),
часов(если предусмотрена рассредоточенная практика)
Всего,
часовв т.ч. лабораторные работы и практические занятия,
часов1 2 3 4 5 6 7 8
ПК 3.1. - ПК 3.5. Раздел 1.
Организация работы в подразделении. 312 208 94 104 Производственная практика (по профилю специальности), часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика) 72 72 - - 72
Всего: 384 280 94 104 72
Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)
Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся Объем часов Уровень освоения
1 2 3 4
Раздел 1.
Организация работы в подразделении. 312 МДК 3.
Управление структурным подразделением организации 312 Раздел 1. Экономические основы функционирования торговой организации. 40 Введение Содержание: 2 1 Торговая организация – важнейшее звено экономки. Планирование как снова экономики торговой организации. 2 1
Тема 1.1. Торговая организация – самостоятельно хозяйствующий субъект рынка. Содержание: 20 1 Торговля в системе народного хозяйства: торговля как отрасль национальной экономки; потребности - исходная предпосылка функционирования потребительского рынка; государственное регулирование сферы обращения. Основы функционирования торговых организаций в условиях рынка. Сущность и виды предпринимательской деятельности.
Организационно - правовые формы торговых предприятий (организаций). 6 1
Практические занятия: 1 Определение организационно-правовой формы предприятий (организаций). 2 2
2 Жизненный цикл торговой организации. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчёт по практическим занятиям.
Реферат: Развитие торговли в России».
Доклад: Нормативно-правовые основы регулирования торговой деятельности.
10 3
Тема 1.2. Структура торговой организации. Содержание: 18 1 Основные признаки торговых организаций. Организации и их основные характеристики. Внешняя среда организации и ее элементы
Внутренняя среда организации. 6 1
2 Структура торгового предприятия: понятие, составляющие элементы, принципы построения. Типы структуры торговых предприятий Пути совершенствования структуры торговых предприятий 1
Практические занятия: 1 Внешняя среда организации. 1 2
2 Внутренняя среда организации. 1 2
Контрольная работа: Основы функционирования торговых организаций. 2 3
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчёт по практическим занятиям.
Тест «Основы функционирования торговой организации в условиях рынка».
Написать эссе по теме «Анализ факторов внешней среды, оказывающих влияние на организацию (по материалам СМИ). 8 3
Раздел 2. Ресурсы торговой организации и показатели их использование. 48 Тема 2.1. Товарные ресурсы торгового предприятия. Содержание: 18 1 Понятие товарных ресурсов.
Планирование товарных запасов.
Планирование товарного обеспечения. 6 1
Практические занятия: 1 Расчет и анализ товарных запасов и оборачиваемости. 2 2
2 Решение задач. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Составить схему классификации товарных ресурсов по различным признакам.
Подготовить отчёты по практическим занятиям. 8 3
Тема 2.2. Трудовые ресурсы и оплата труда в торговых предприятиях. Содержание: 30 1 Трудовой потенциал и особенности его использования
Планирование показателей по труду и заработной плате. 10 1
2 Сущность и функции оплаты труда. Заработная плата: понятие, виды, принципы. Формы и системы оплаты труда. 1
Практические занятия: 1 Анализ и прогнозирование трудовых показателей. 2 2
2 Расчет показателей плана по труду, изучение их взаимосвязи. 2 2
3 Планирование производительности труда. Методика расчета. 2 2
4 Расчет заработной платы. 2 2
Контрольная работа: Ресурсы торговой организации и показатели их использования. 2 3
Самостоятельная работа обучающихся: 3
1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчеты по практическим занятиям.
Подготовить конспект по теме «Экономическое содержание и функции заработной платы». Оформление договора о материальной ответственности. 10 1
Раздел 3. Экономические показатели результатов деятельности торговой организации. 54 Тема 3.1. Товарооборот, как основной показатель деятельности торговой организации. Содержание: 10 1 Понятие, состав товарооборота и его роль в формировании финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятия. Планирование общего объёма товарооборота предприятия. Планирование товарооборота по кварталам и месяцам. Планирование структуры товарооборота. 4 1
Практические занятия: 1 Расчет и анализ товарооборота. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить реферат по теме «Роль товарооборота в формировании финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятия»
Подготовить отчеты по практическим занятиям. 4 3
Тема 3.2. Цена и ценообразование торговой организации. Содержание: 12 1 Понятие цены и ценовая политика предприятия. Функции цен, факторы ценообразования, классификация цен. Ценовая система. Методы ценообразования и ценовая политика предприятия. 4 1
Практические занятия: 1 Расчет цен на товары (услуги). 2 2
2 Планирование и экономическое обоснование торговой надбавки. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Реферат: Изучение уровня цен на различные группы товаров в розничной сети города. 4 3
Тема 3.3. Издержки обращения торговой организации. Содержание: 10 1 Понятие и экономическая сущность издержек обращения Классификация издержек обращения 4 1
2 Состав и номенклатура статей Показатели издержек обращения Анализ издержек обращения. Пути сокращения издержек обращения. 1
Практические занятия: 1 Расчет суммы и уровня издержек производства и обращения. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить конспект по теме «Методика определения издержек обращения по отдельным товарным группам». 4 3
Тема 3.4. Прибыль как основной показатель развития торговой организации. Содержание: 10 1 Сущность, значение и виды прибыли. Факторы, влияющие на прибыль.
Порядок формирования прибыли Планирование прибыли торгового предприятия. 4 1
Практические занятия: 1 Пофакторный анализ прибыли от реализации товарной продукции. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Конспект: Планирование доходов и прибыли.
Подготовить таблицу классификации прибыли по различным признакам. 4 3
Тема 3.5. Эффективность деятельности организаций. Содержание: 12 1 Прибыль и рентабельность как основные показатели эффективности деятельности торговой организации. Комплексная оценка эффективности деятельности торговой организации. Бизнес-планирование в деятельности торговой организации. 2 1
Практические занятия: 1 Оценка экономической рентабельности актива предприятия. 2 2
2 Разработка Бизнес-плана организации. 2 2
Контрольная работа: Экономические показатели результатов хозяйственной деятельности. 2 3
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить реферат по теме «Кредитование торговых предприятий». 4 3
Раздел 4. Организация деятельности предприятия. 112 Тема 4.1. Сущность и характерные черты современного менеджмента. Содержание: 14 1 Цель, задачи и сущность управленческой деятельности.
Основные концепции в менеджменте.
Роль менеджера в управлении организацией.
Современные подходы в менеджменте. 6 1
Практические занятия: 1 Сравнительная характеристика национальных особенностей менеджмента. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчёты по практическим занятиям. 6 3
Тема 4.2. Планирование. Содержание: 14 1 Планирование: сущность, классификация планирования, значение в деятельности субъекта управления, основные типы, виды планов, функции планов. 4 1
2 Самоменеджмент: «Основные методы эффективного планирования рабочего дня». 1
Практические занятия: 1 Миссия организации. 2 2
2 Самоменеджмент. 2 2
3 Планирование деятельности предприятия. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчёты по практическим занятиям.
Провести исследовательскую творческую работу по тематике: «Планирование работы руководителя». 4 3
Тема 4.3. Мотивация. Содержание: 10 1 Мотивация и потребности. 4 1
2 Основы формирования мотивационной политики организации: основные подходы к изучению мотивации: содержательный и процессуальный. 1
Практические занятия: 1 Современные теории мотивации. Анализ ситуаций. 2 2
2 Решение ситуационных задач. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить реферат по теме: «Способы вознаграждения персонала» 2 3
Тема 4.4. Контроль. Содержание: 12 1 Управленческий контроль: значение в деятельности субъекта управления, понятие контроля, основные формы, виды контроля, основные этапы осуществления контроля. 4 1
2 Делегирование полномочий: варианты делегирования, типы полномочий 1
Практические занятия: 1 Формы и методы контроля. 2 2
2 Решение ситуационных задач. 2 2
3 Анализ распределения полномочий и ответственности на предприятиях торговли. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить реферат по теме: «Контроль и оценка результатов работы исполнителей». 2 3
Тема 4.5. Система методов управления. Содержание: 12 1 Система методов управления: характеристика основных методов управления: организационно - распорядительный, социально-психологический, экономический.
Административные и социально-психологические методы управления. 4 1
Практические занятия: 1 Система методов управления. 2 2
2 Решение ситуационных задач. 2 2
3 Построение организационной структуры управления. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Написать эссе на тему: «Анализ эффективности использования различных методов управления», «Определение значения комплексного применения методов управления». 2 3
Тема 4.6. Коммуникации в управлении. Содержание: 20 1 Коммуникативность: понятие, основные элементы коммуникаций, этапы коммуникаций. 8 1
2 Управленческая информация: понятие, значение, классификация, макро и микро барьеры возникающие при передачи информации. 1
3 Деловое и управленческое общение. Формы делового общения: структура проведения деловых бесед, деловых совещаний, деловых переговоров. 1
Практические занятия: 1 Коммуникации в управлении. 2 2
2 Деловое общение. Методы управления. 2 2
3 Коммуникативность и управленческое 2 2
4 Деловое совещание. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить реферат по тематике: «Пути улучшения системы коммуникаций»,
«Переговоры: искусство достигать цели», «Хорошее выступление: как это делается».
Подготовить отчёт по практическим занятиям. 4 3
Тема 4.7. Управленческое решение. Содержание: 11 1 Принятие управленческого решения: понятие, функции управленческого решения, основные типы решений, основные этапы принятия решения. Методы принятия эффективного решения. 4 1
Практические занятия: 1 Процесс принятия решения. 2 2
2 Разработка и принятие управленческого решения (деловая игра). 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчёт по практическим занятиям. 3 3
Тема 4.8. Руководство: власть и партнерство. Содержание: 19 1 Руководство и власть. Лидерство и личное влияние. 6 1
2 Власть и влияние. 1
3 Стили руководства: основные стили руководства: авторитарный стиль, демократический и либеральный стиль. Теория x и теория y. 1
4 Управление конфликтами в организациях. 1
Практические занятия: 1 Руководство, власть и партнерство. 2 2
2 Эффективный руководитель. 2 2
3 Управление конфликтами и стрессам. 2 2
4 Решение ситуационных задач. 2 2
Контрольная работа: Организация деятельности предприятия. 2 3
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчёт по практическим занятиям. 3 3
Раздел 5 Система управления персоналом. 58 Тема 5.1. Основы методологии управления персоналом. Содержание: 14 1 Основные категории кадрового менеджмента: персонал (управленческий и обслуживающий), управление персоналом, кадровый потенциал, трудовой коллектив, работоспособность. Персонал предприятий как объект управления, его признаки, функции. Пути формирования трудового коллектива. Роль персонала в деятельности предприятий торговли и общественного питания. Категории работников предприятий торговли и сбытовых организаций (аппарат управления, основной и вспомогательный персонал) и требования, предъявляемые к ним. 4 1
2 Основные принципы управления персоналом. Кадровый потенциал: сущность. Методические подходы к анализу кадрового потенциала в предприятиях. Работоспособность персонала: показатели, факторы, оказывающие влияние на нее. Организационная служба управления персоналом: назначение, основные направления деятельности. Функциональное разделение труда в службе управления персоналом. 1
Практические занятия: 1 Управление персоналом как фактор эффективного менеджмента. 2 2
2 Деловая игра «Оценка пригодности менеджера для эффективной работы с персоналом». 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчёт по практическим занятиям.
Изучение основных принципов управления персоналом.
Подготовка к тестированию. 6 3
Тема 5.2. Рынок труда и механизм его функционирования. Содержание: 7 1 Рынок труда: понятие, виды. Элементы, механизм функционирования. Классификация рынка труда по различным признакам: территориальному, отраслевому, профессиональному. Основные понятия: занятые, безработные, численность трудовых ресурсов, экономически активное население. Трудовые ресурсы и проблема занятости. Безработица: понятие, сущность, виды. 2 1
Практические занятия: 1 Состояние рабочей силы, положение на рынке труда 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчёт по практическим занятиям. 3 3
Тема 5.3. Кадровая политика предприятия. Планирование потребностей в трудовых ресурсах. Содержание: 10 1 Кадровая политика: понятие, цели, задачи, основные направления, типы, факторы, влияющие на выбор направлений. Взаимосвязь кадровой политики со стратегией развития организации и ее миссией. 4 1
2 Кадровое планирование: сущность, цели и задачи. Качественное и количественное планирование персонала. Определение численности и структуры персонала. Этапы кадрового планирования. Методы планирования потребности в кадрах (балансовый, нормативный, математико- статистический). 1
Практические занятия: 1 Деловая игра: Комплектование кадров с учетом корпоративной культуры. 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчёт по практическим занятиям.
Выявление факторов, влияющих на потребность предприятий в рабочей силе, и определить этапы кадрового планирования.
Разработать штатное расписание для магазина. 4 3
Тема 5.4. Подбор персонала. Содержание: 9 1 Организация процесса отбора персонала. Критерии оценки профессиональной пригодности претендентов: профессионально - квалификационные, деловые, индивидуально-психологические, психофизиологические, личностные. Кадровое информационное, техническое и правовое обеспечение системы управления персоналом. 4 1
2 Методы отбора персонала. Решение о приеме кандидата на работу. Система оценки. Делопроизводственное обеспечение системы управления персоналом. 1
Практические занятия: 1 Делова игра «Подбор персонала». 2 2
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчёт по практическим занятиям. 3 3
Тема 5.5. Этика в торговой деятельности. Содержание: 18 1 Этика и культура торговой компании: этические основы торговли, этические принципы профессионального поведения торгового работника, речевой этикет торгового работника. 4 1
2 Имидж торгового работника и торгового предприятия. 1
Практические занятия: 1 Деловая игра «Мотивация персонала». 2 2
2 Психологи управления коллективом. Психология управления персоналом. 2 2
3 Аспекты деятельности организации. 2 2
4 Организационная культура. 2 2
Контрольная работа: Система управления персоналом. 2 3
Самостоятельная работа обучающихся: 1 Проработка конспекта лекций.
Подбор и анализ информации в материалах СМИ, учебной литературы.
Подготовить отчёт по практическим занятиям. 4 3
Производственная практика (по профилю специальности)
Виды работ:
- оформление технической документации;
- расчет технико-экономических показателей работы подразделения;
- анализ организации и обслуживания рабочих мест;
- контроль состояния и использования оборудования;
- контроль состояния трудовой дисциплины;
- контроль качества выполняемых работ;
- заполнение форм технической документации;
- постановка задач коллективу исполнителей, организация их решения;
- составление отчёта по практике. 72 2
Итого: 384 Условия РЕАЛИЗАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы модуля предполагает наличие учебного кабинета.
Оборудование учебного кабинета и рабочих мест:
- рабочее место преподавателя;
- рабочие места по количеству обучающихся;
- комплект учебно-наглядных пособий по темам модуля;
- комплект учебно-методической документации по темам модуля.
Технические средства обучения: персональный компьютер с выходом в Интернет, лицензионным программным обеспечением общего и профессионального назначения, мультимедийное оборудование.
Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику.
Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест:
- торговое оборудование;
- механическое оборудование;
- холодильное оборудование;
- весоизмерительные приборы;
- прилавки;
- стеллажи;
- натуральные образцы;
- технологические карты;
- инструкционно-технологические карты
4.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
Басова Т.Ф., Иванов В.И., Кожевников Н.И. и др. Основы экономики и управления. Под редакцией Кожевникова Н.И. - М.: Академия, 2010.
Драчёва Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент. - М.: Академия, 2010.
Кузнецова И.Д., Беляева Т.И. и др. Организация и планирование производства. Учебное пособие под редакцией А..Н. Ильченко, И.Д.Кузнецовой. - М.: Академия, 2010.
Сафронов Н.А. Экономика организации (предприятия). Учебник для среднего профессионального образования. - М.: Магистр, 2009.
Дополнительные источники:
Кнышова Е.Н., Панфилова Е.Е. Экономика организации. Учебник (ГРИФ) – М.: Форум: ИНФРА-М, 2010.
Лопарёва А.М. Экономика организации (предприятия): рабочая тетрадь. - М.: ФиС: ИНФРА-М, 2008.
В.А.Рязанова, Э.Ю. Люшина. Организация и планирование производства. Учебное пособие под редакцией М.Ф.Балакина. - М.: Академия ИЦ, 2010.
Экономика предприятия. Учебник под редакцией В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. - М.:ЮНИТИ, 2009.
Интернет-ресурсы:
1. Информационно-справочный портал Электронный ресурс. – Режим доступа: www. energooborudovanie.ru, свободный. – Заглавие с экрана.
2. Административно-управленческий портал Электронный ресурс. – Режим доступа: www.avp.ru, свободный. – Заглавие с экрана.
3. Справочно-информационный портал для студентов Электронный ресурс. – Режим доступа: www. twirpx.com, свободный. - Заглавие с экрана.
4.3. Общие требования к организации образовательного процесса
Занятия проводятся в учебном кабинете, особое внимание уделяется организации самостоятельной работы обучающихся.
Теоретические занятия носят практико–ориентированный характер. Практику рекомендуется проводить по завершению изучения теоретической части модуля. Рекомендуется группу обучающихся делить на подгруппы, что способствует индивидуализации и повышению качества обучения.
При изучении модуля с обучающимися организуются консультации, которые могут организовываться как со всей группой, так и индивидуально.
Для организации самостоятельной работы обучающихся необходимо создать условия в читальном зале библиотеки или компьютерном классе с выходом в сеть Интернет для выполнения презентаций и подготовки к практическим занятиям.
Производственная практика проводится образовательным учреждением при освоении обучающимися профессиональных компетенций в рамках профессионального модуля реализуется концентрировано после завершения изучения теоретической части раздела. Производственная практика должна проводиться в организациях, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся.
Цели и задачи, программы и формы отчетности определяются образовательным учреждением по каждому виду практики.
Аттестация по итогам производственной практики проводится с учетом (или на основании) результатов, подтвержденных документами соответствующих организаций.
Изучению данного модуля должно предшествовать изучение дисциплин: Основы коммерческой деятельности, Теоретические основы товароведения, Статистика, Информационные технологии в профессиональной деятельности, Правовое обеспечение профессиональной деятельности, Метрология и стандартизация.
4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса
Требования к квалификации педагогических кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу: высшее образование. Опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы является обязательным. Преподаватели и мастера производственного обучения должны проходить стажировку в профильных организациях не реже 1 раза в 3 года.
Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: среднее профессиональное или высшее профессиональное образование, соответствующего профилю преподаваемого модуля. Мастера производственного обучения должны иметь на 1–2 разряда по профессии рабочего выше, чем предусмотрено образовательным стандартом для выпускников. Мастера производственного обучения должны проходить стажировку в профильных организациях не реже 1 раза в 3 года.
5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)
Результаты (освоенные профессиональные компетенции) Основные показатели оценки результата Формы и методы контроля и оценки
ПК 3.1. 
Участвовать в планировании основных показателей деятельности организации. - точность и грамотность планирования численного и профессионального состава работников структурного подразделения;
- обоснованность выбора режима труда и отдыха;
- правильность расчёта показателей, характеризующих эффективность работы персонала производственного подразделения. - экспертная оценка результатов выполнения практической работы, прохождения учебной практики;
- экспертная оценка результатов прохождения учебной и производственной практики;
- экспертная оценка результатов выполнения практической работы, прохождения учебной и производственной практики.
ПК 3.2.
Планировать выполнение работ исполнителями. - грамотность составления планов размещения оборудования и осуществления организации рабочих мест;
- обоснованность
-обоснованность выбора методов управления в профессиональной деятельности;
- обоснованность применения принципов делового общения в коллективе;
- обоснованность применения аспектов правового обеспечения профессиональной деятельности.
- экспертная оценка результатов выполнения практической работы;
- экспертное наблюдение за деятельностью обучающихся во время прохождения учебной и производственной практики,
- экспертное наблюдение за деятельностью обучающихся во время прохождения учебной и производственной практики;
- экспертное наблюдение за деятельностью обучающихся во время прохождения учебной и производственной практики, экспертная оценка выполнения практической работы.
ПК 3.3
Организовывать работу трудового коллектива. - обоснованность осуществления контроля соблюдения дисциплины, качества работ, эффективного использования оборудования;
- обоснованность принятия и реализации управленческих решений
-обоснованность выбора методов управления в профессиональной деятельности;
- обоснованность применения принципов делового общения в коллективе
- экспертное наблюдение за деятельностью обучающихся во время прохождения практики,
- экспертная оценка отчёта по практике;
- экспертное наблюдение за деятельностью обучающихся во время практической работы, прохождения практики, экспертная оценка отчёта по практике;
- экспертное наблюдение за деятельностью обучающихся в процессе выполнения практической работы, в процессе учебной и производственной практики, экспертная оценка отчёта по практике.
ПК 3.4.
Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями. - точность выбора методов контроля и оценки показателей качества услуг торгового предприятия в соответствии с нормативной документацией;
- точность идентификации товаров и услуг, оказываемых торговым предприятием;
- правильность применения методов распознавания фальсификации продукции точность и грамотность оформления технологической документации (квитанции, наряды, накладные и т.д.) - экспертная оценка выполнения практической работы, прохождения учебной и производственной практики;
- экспертная оценка выполнения практической работы, отчета по производственной практики;
- экспертное наблюдения за действиями обучающегося во время выполнения практической работы, учебной и производственной практики.
ПК 3.5.
Оформлять учетно-отчетную документацию. - точность и грамотность оформления учетно-отчетной документации;
- обоснованность выбора учетно-отчетной документации в зависимости от выполнения торговых операций.
-экспертная оценка выполнения практической работы, прохождения учебной и производственной практики;
- экспертная оценка выполнения практической работы, отчета с практики.
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
Результаты (освоенные общие компетенции) Основные показатели оценки результата Формы и методы контроля и оценки
ОК 1.
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
- аргументированное и полное объяснение сущности и социальной значимости будущей профессии;
- активность, проявление инициативности в процессе освоения профессиональной деятельности;
- наличие положительных отзывов по итогам учебной и производственной практики;
-участие в профориентационной деятельности;
- участие в конкурсах профессионального мастерства, тематических мероприятиях;
- эффективное и качественное выполнение домашних самостоятельных работ;
-изучение профессиональных периодических изданий, профессиональной литературы. -наблюдение и экспертная оценка на лабораторных занятиях, в процессе учебной и производственной практики;
-социологический опрос;
-анкетирование;
- оценка материалов портфолио.
ОК 2.
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. - правильное определение последовательности поэтапного выполнения действий во время лабораторных, практических работ, заданий, во время производственной и учебной практики в соответствии с нормативными документами
(Технологические карты, инструкции…);
- обоснование выбора и применения выборов и способов производственных ситуаций;
- проведение личной оценки результативности;
- проведение личной оценка качества выполненной работы. -экспертная оценка эффективности и правильности принимаемых решений в процессе учебной практики и производственной практики;
-экспертная оценка решения ситуационных производственных задач;
- самооценка результативности и качества выполненной работы;
-устный (междисциплинарный, комплексный) экзамен
ОК 3.
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. - определение полноты представления ответственности за результаты своей работы;
- правильная и адекватная оценка рабочей ситуации в соответствии с поставленными целями и задачами через выбор соответствующих документов, сырья, инструментов;
- принятие стандартных и нестандартных решений при подготовке и проведении производственного контроля на предприятии торговли. - составление самоанализа деятельности во время учебной и производственной практики;
- тестирование;
- личная оценка;
- экспертная оценка выполнения индивидуальных заданий;
- наблюдение за действиями студентов на практических занятиях.
ОК 4.
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. - уверенное владение различными способами поиска информации;
- умение выбрать полезную информацию;
- определение адекватности полезности выбранной информации;
- определение оперативности поиска необходимой информации;
- определение степени использования найденной полезной информации для выполнения профессиональной задачи, профессионального роста, личного использования;
- определение оперативности и самостоятельности поиска информации в нестандартной ситуации. - оценка подобранной информации по данному модулю;
- тестирование;
- личная оценка;
- оценка подготовленных рефератов;
- выполнение творческих работ.
ОК 5.
Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий. - применение информационно-коммуникационных технологии в оформлении результатов самостоятельной работы профессиональной деятельности;
- уверенная демонстрация на практике навыков использования информационно-коммуникационных технологий в оформлении рефератов, презентаций, заданий, учебной производственной практике; - оценка созданных электронных презентаций;
- оценка электронного потфолио;
- экспертное наблюдение и оценка активности студента при проведении учебно-воспитательных мероприятий профессиональной направленности.
ОК 6.
Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. - эффективное общение с коллегами, руководством, клиентами;
- демонстрация степени развития и успешности применения на практике коммуникационных качеств в процессе общения с сокурсниками, с педагогическим составом, сотрудниками, руководством, работодателями;
- демонстрация степени владения бесконфликтным общением;
- соблюдение принципов профессиональной этики;
- полнота понимания и четкость представления того, что успешность и результативность выполненной работы зависит от согласованности действий всей участников команды; - наблюдение и экспертная оценка коммуникабельности во время обучения, выполнения практических работ, прохождения производственной практики, участия в конкурсах.
- наблюдение за эффективным общением при работе с коллегами, потребителями и руководством на производственной практике;
- характеристика с производственной практики;
- наблюдение на конкурсах профессионального мастерства, создание портфолио, участия в работе профессиональных кружков.
ОК 7.
Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. - Точность анализа и ответственность за результаты выполненных заданий;
- грамотность в выборе методов и способов решения профессиональных задач;
- точность анализа эффективности и качества выполненных профессиональных задач. - личная оценка;
- наблюдение за работой членов команды во время лабораторных, практических работ, заданий, во время производственной и учебной практики;
- экспертное наблюдение и оценка активности студента при проведении учебно-воспитательных мероприятий профессиональной направленности.
ОК 8.
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. - поиск путей повышения профессионального и личностного развития,
- побуждение к деятельности по самообразованию;
- планирование повышения квалификации. -анкетирование;
- социологический опрос;
- экспертное наблюдение и оценка активности студента при проведении учебно-воспитательных мероприятий профессиональной направленности.
ОК 9.
Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. - определение способа действий при частой смене технологий в профессиональной деятельности;
- определение и выполнение задачи исходя из цели. - составление самоанализа деятельности во время учебной и производственной практики;
-экспертная оценка решения ситуационных производственных задач;
- личная оценка.
ОК 10.
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). - самостоятельность выбора учетной военной специальности с учетом полученной профессии;
- применение профессиональных знаний в ходе прохождения воинской службы;
-анкетирование;
-наблюдение и экспертная оценка деятельности обучающихся во время внеурочных мероприятий военно-патриотической направленности;
- оценка деятельности при выполнении работ по учебной и производственной практики.
Мачусская Вероника Михайловна
преподаватель общепрофессиональных дисциплин
Государственного бюджетного профессионального
образовательного учреждения Республики Крым
«Ялтинский экономико-технологический колледж»
ПРОГРАММа ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
ПМ.03 Организация работ в подразделении организации
для специальностей среднего профессионального образования

Приложенные файлы


Добавить комментарий