Рабочая программа ктп 5 класс технология девочки


Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Кобяконская средняя общеобразовательная школа
МО «Намский улус» Республика Саха (Якутия)»
Рассмотрено:Согласовано:Утверждаю:
Руководитель МО эстетико-технического циклаЗД по УМРДиректор МБОУ КСОШ
Сокольникова Н.Х_________Зырянова В.А.________Иннокентьев С.И.________
протокол пед.совета №1 от 29.08.2016
приказ №0108/181-26
Рабочая программа
Предмет: технология 5 класс, 2 часа в неделю
Учебник: Н.В. Синица, В.Д. Симоненко, «Вентана-Граф», М., 2014
Учитель: Бурнашева Саскылана Аркадьевна
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.
Программа разработана в соответствии с федеральным компонентом стандарта основного общего образования по технологии, обязательным минимумом содержания основных образовательных программ, требованиями к уровню подготовки выпускников.
Рабочая программа разработана по учебнику «Технология» Синица, В.Д. Симоненко, «Вентана-Граф», М., 2014.
Рабочая программа по предмету «Технология» в 5 классе рассчитана на 35 недели 70 часов, в неделю 2 часа, в 2016-2017 учебном году разработана на 65 часов с учетом совпадений на праздничные дни (01.09; 23.02; 27.04; 01.05).
Технология – это наука о преобразовании и использовании материи, энергии и информации в интересах и по плану человека. Эта наука включает изучение методов и средств (орудия, техника) преобразования и использования указанных объектов. В школе «Технология» - интегративная образовательная область, синтезирующая научные знания из математики, физики, химии и биологии и показывающая их использование в промышленности, энергетике, связи, транспорте и других направлениях деятельности человека.
Изучение интегративной образовательной области «Технология», включающей базовые (наиболее распространенные и перспективные) технологии и предусматривающей творческое развитие обучающихся в рамках системы проектов, позволит молодежи приобрести обще трудовые и частично специальные знания и умения, а также обеспечит ей интеллектуальное, физическое, этическое и эстетическое развитие и адаптацию к социально-экономическим условиям. Это может быть достигнуто, если необходимое внимание будет уделено политехническому, экономическому и экологическому аспектам деятельности, ознакомлению с информационными и высокими технологиями, качественному выполнению работ и готовности к самообразованию, восстановлению и сохранению семейных, национальных и региональных традиций и общечеловеческих ценностей.
Главная цель образовательной области «Технология» — подготовка обучающихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.
Это предполагает:
I. Формирование у обучающихся качеств творчески думающей, активно действующей и легко адаптирующейся личности, которые необходимы для деятельности в новых социально экономических условиях, начиная от определения потребностей в продукции до ее реализации.
Для этого обучающиеся должны быть способны:
а) определять потребности в той или иной продукции и возможности своего участия в ее производстве;
б) находить и использовать необходимую информацию;
в) выдвигать идеи решения возникающих задач (разработка конструкции и выбор технологии);
г) планировать, организовывать и выполнять работу (наладка оборудования);
д) оценивать результаты работы на каждом из этапов, корректировать свою деятельность и выявлять условия реализации продукции.
II. Формирование знаний и умений использования средств и путей преобразования материалов, энергии и информации в конечный потребительский продукт или услуги в условиях ограниченности ресурсов и свободы выбора.
III. Подготовку обучающихся к осознанному профессиональному самоопределению в рамках дифференцированного обучения и гуманному достижению жизненных целей.
IV. Формирование творческого отношения к качественному осуществлению трудовой деятельности.
V. Развитие разносторонних качеств личности и способности профессиональной адаптации к изменяющимся социально-экономическим условиям.
В процессе преподавания предмета «Технология» должны быть решены следующие задачи:
а) формирование политехнических знаний и экологической культуры;
б) привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;
в) ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;
г) развитие самостоятельности и способности обучающихся решать творческие и изобретательские задачи;
д) обеспечение обучающимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;
е) воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения; ж) овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;
з) использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка.
ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ПОДГОТОВКИ ОБУЧАЮЩИХСЯ.
Образование в современных условиях (в развитии по ФГОС) призвано обеспечить функциональную грамотность и социальную адаптацию обучающихся на основе приобретения ими компетентностного опыта в сфере учения, познания, профессионально-трудового выбора, личностного развития, ценностных ориентаций и смыслотворчества. Это предопределяет направленность целей обучения на формирование компетентной личности, способной к жизнедеятельности и самоопределению в информационном обществе, ясно представляющей свои потенциальные возможности, ресурсы и способы реализации выбранного жизненного пути.
Главной целью образования является развитие ребенка как компетентной личности путем включения его в различные виды ценностной человеческой деятельности: учеба, познания, коммуникация, профессионально-трудовой выбор, личностное саморазвитие, ценностные ориентации, поиск смыслов жизнедеятельности. С этих позиций обучение рассматривается как процесс овладения не только определенной суммой знаний и системой соответствующих умений и навыков, но и как процесс овладения компетенциями.
Это определило цель обучения технологии:
•освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;
•овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства самостоятельного и осознанного определения жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
•развитие познавательных интересов, технического мышления пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
•воспитания трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
•получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЕ ПРЕДМЕТА
Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
Личностные результаты:
•проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
•выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
• планирование образовательной и профессиональной карьеры;
• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.
Метапредметные результаты:
• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
•определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
•комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;
•проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
•поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
•виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;
•приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
•выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
•выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;
•согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;
•объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
•диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
•обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
•соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
•соблюдение приемов познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
Предметные результаты:
в познавательной сфере:
•рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
•оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
•ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
•владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;
•классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;
•распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
•владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;
•применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;
•владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
•применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.
в трудовой сфере:
•планирование технологического процесса и процессе труда;
•подбор материалов с учетом характера объекта труда технологии;
• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;
• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
•проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
•выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
•соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
•соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
•обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
• выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей сферой и ситуацией общения;
•подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
•контроль промежуточных и конечных результатов тру да по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;
• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
• документирование результатов труда и проектной деятельности;
• расчет себестоимости продукта труда;
• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.
в мотивационной сфере:
• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
• оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;
• выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;
• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
•согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
•осознание ответственности за качество результатов труда;
• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.
в эстетической сфере:
•дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;
•моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;
•разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;
•эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
•рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.
в коммуникативной сфере:
•формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
•выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;
•оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;
•публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
•разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;
•потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы
в физиолого-психологической сфере:
•развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;
достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;
сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.
Система универсальных учебных действий (УУД).
Приоритетной целью школьного образования, вместо простой передачи знаний, умений и навыков от учителя к ученику, становится развитие способности ученика самостоятельно ставить учебные цели, проектировать пути их реализации, контролировать и оценивать свои достижения, иначе говоря - формирование умения учиться. Учащийся сам должен стать "архитектором и строителем" образовательного процесса. Достижение этой цели становится возможным благодаря формированию системы универсальных учебных действий (УУД) (ФГОС 2 поколения).
Овладение универсальными учебными действиями дает учащимся возможность самостоятельного успешного усвоения новых знаний, умений и компетентностей на основе формирования умения учиться. Эта возможность обеспечивается тем, что УУД - это обобщенные действия, порождающие мотивацию к обучению и позволяющие учащимся ориентироваться в различных предметных областях познания.
Сегодня УУД - это совокупность способов действий обучающегося, которая обеспечивает его способность к самостоятельному усвоению новых знаний, включая и организацию самого процесса усвоения. Универсальные учебные действия - это навыки, которые надо закладывать в начальной школе на всех уроках и продолжать в основной школе.
Универсальные учебные действия можно сгруппировать в четыре основных блока:
личностные;
регулятивные;
познавательные;
коммуникативные.
Личностные действия позволяют сделать учение осмысленным, увязывая их с реальными жизненными целями и ситуациями. Личностные действия направлены на осознание, исследование и принятие жизненных ценностей, позволяют сориентироваться в нравственных нормах и правилах, выработать свою жизненную позицию в отношении мира. Регулятивные действия обеспечивают возможность управления познавательной и учебной деятельностью посредством постановки целей, планирования, контроля, коррекции своих действий, оценки успешности усвоения. Познавательные действия включают действия исследования, поиска, отбора и структурирования необходимой информации, моделирование изучаемого содержания. Коммуникативные действия обеспечивают возможности сотрудничества: умение слышать, слушать и понимать партнера, планировать и согласованно выполнять совместную деятельность, распределять роли, взаимно контролировать действия друг друга, уметь договариваться, вести дискуссию, правильно выражать свои мысли, оказывать поддержку друг другу и эффективно сотрудничать как с учителем, так и со сверстниками.
Учитель должен учитывать взаимосвязь уровня сформированности универсальных учебных действий (УУД) со следующими показателями:
состояние здоровья детей;
успеваемость по основным предметам;
уровень развития речи;
степень владения русским языком;
умение слушать и слышать учителя, задавать вопросы;
стремление принимать и решать учебную задачу;
навыки общения со сверстниками;
умение контролировать свои действия на уроке
Организация технологической деятельности с учетом здоровье сберегающих ресурсов.
Культура труда включает планирование и организацию трудового процесса, как репродуктивного, так и творческого; выбор инструментов и оборудования, организацию рабочего места, обеспечение безопасности труда, технологической и трудовой дисциплины, контроль качества продукции, необходимые для выполнения социальных функций труженика. В процессе организации классно-урочной системы, на основе модульного подхода структурирования содержания учебного материала (разделы), необходимо акцентировать внимание обучающихся на соблюдение требований здоровье сберегающих ресурсов: безопасные приемы работы при работе с различными инструментами, материалами, бытовой техникой, компьютером, соблюдение правил личной гигиены.
В направление «Технологии ведения дома»:
Подбор средств оформления интерьера жилого помещения с учетом запросов потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований.
Экологическая безопасность материалов и технологий при выполнении работ.
Правила безопасности труда, гигиены и пожаробезопасности при выполнении работ.
Применение индивидуальных средств защиты и гигиены.
Правила безопасного пользования бытовой техникой.
Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека.
Раздел «Кулинария»:
Санитарные требования к помещениям кухни и столовой.
Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов.
Профилактика пищевых отравлений: оказание первой помощи при пищевых отравлениях.
Рациональное размещение оборудования кухни, столовой.
Безопасные приемы выполнения технологий обработки пищевых продуктов.
Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.
Физиология питания, пищевые продукты, источники рационального питания.
Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека.
Экологическая оценка технологий.
Раздел «Машиноведение»
Правила безопасной работы с колющими, режущими инструментами.
Правила электробезопасности.
Правила эксплуатации электрооборудования и бытовых приборов.
Принципы работы и использование типовых средств управления и защиты электрооборудования и бытовых приборов.
Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека.
Влияние электромагнитного излучения на окружающую среду и здоровье человека.
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА
Вводное занятие. 1 ч.
Проектная деятельность. 2ч. Что такое проектная деятельность. Этапы выполнения проекта.
Технология ведения дома 5 ч. Создание интерьера кухни. Оборудование на кухне.
Кулинария. 13 ч. Физиология питания. Витамины. Блюда из сырых и вареных овощей. Блюда из яиц. Бутерброды, горячие напитки. Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом. Зачет-игра по «Кулинарии».
Основы материаловедения. 4 ч. Классификация волокон. Натуральные растительные волокна. Получение ткани.
Ручные работы.5ч. Выполнение ручных стежков и строчек.
Основы машиноведения. 8 ч. Бытовая швейная машина. Виды машинных швов.
Влажно-тепловые работы. 2ч. Организация рабочего места. Правила ТБ.
Конструирование и моделирование швейного изделия (фартука). 5ч. Мерки. Масштаб. Построение чертежа выкройки в масштабе 1:4, 1:1. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой.
Технология изготовления швейного изделия (фартука). 5ч. Технологическая последовательность изготовления фартука на поясе. Подготовка деталей кроя к сметыванию. Обработка накладного кармана. Соединение кармана с основной деталью фартука. Обработка срезов. Обработка пояса. Варианты отделки фартука.
Технология изготовления изделий из лоскутков. 4ч. Подготовка оборудования, инструментов и материалов. Изготовление прихватки.
Технология вышивания. 11ч. Организация рабочего места. Правила ТБ. Увеличение и уменьшение рисунка. Технология выполнения простейших ручных швов. Изготовление метки, монограммы. Изготовление образцов ручных швов.
Творческий проект 1ч. (по выбору учащихся) выполняется во время занятий.
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Программа рассчитана на 64 часов.
Раздел Кол-во часов Теория Практическая
Введение. 1 1 Раздел 1. Творческая проектная деятельность. 2 1 1
Раздел 2. Оформление интерьера. 5 2 2
Раздел 3. Кулинария. 13 5 6
Раздел 4. Создание изделий из текстильных материалов. 27 8 17
Раздел 5. Художественные ремесла. 15 4 10
Раздел 6. Резервные уроки. 2 Итого 64 часов. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Кобяконская средняя общеобразовательная школа
МО «Намский улус» Республика Саха (Якутия)»
Согласовано:
ЗД по УМР ________ Зырянова В.А.

Календарно-тематический план
по технологии
Класс: 5
Учебник: Н.В. Синица, В.Д. Симоненко, «Вентана-Граф», М., 2014
Количество часов: 2 часа в неделю
Учитель: Бурнашева Саскылана Аркадьевна
Планирование составлено на основе рабочей программы, утвержденный приказом №0108/181-26 от 29.08.2016
№ Дата Кол.ч.
Тема Содержание Оборудование урока УУД Домашнее задание Примечание
план факт I четверть (16 ч.)
1 05.09. 1 Введение. Правила ТБ в кабинете обслуживающего труда. Организация труда и оборудование рабочего места. Введение в курс технологии. Технология как способ создания рукотворного мира. Связь технологии с ремеслом и декоративно-прикладным творчеством. Плакаты по ТБ, инструкции, тетрадь учащихся, журнал по ТБ. П: работа с информацией, выполнение логических операций: сравнения, анализа, обобщения, структурирование знания.
Р: Управление своей деятельностью, планирование, контроль и коррекция, оценка.
К: уметь задавать вопросы, отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления. Выучить правила ТБ. Раздел: Творческая проектная деятельность. (2 ч.)
2 08.09. 1 Что такое творческие проекты? Разработка требований для качественного выполнения конечного продукта проекта.
Тематика творческих проектов. Этапы выполнения проекта (поисковый, технологический, аналитический). Обоснование проекта. Затраты на изготовление.
Защита проекта. Учебник, тетрадь, образцы выполненных проектов, схемы. П: осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных проектов, умение строить рассуждения в форме связи простых суждений об объекте, его свойствах и связях.
Р: принимать и сохранять учебную задачу, планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации.
К: выбирать посильную и необходимую работу; обосновывать идею изделия; аргументировано защищать свой выбор. Ответить на вопросы стр. 6 3 12.09. 1
Этапы выполнения проекта. Ответить на вопросы стр. 9
Раздел: Оформление интерьера. (5 ч.)
4 15.09. 1 Интерьер и планировка кухни-столовой. История и национальные традиции в архитектуре. Современные стили в интерьере. Требования к кухне и столовой. Кухонное оборудование. Деление кухни на зоны. Варианты планировки кухни.
Практическая работа «Планировка кухни». Учебник, тетрадь, плакаты, различные журналы с изображениями интерьера кухни. П: осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы
Р: различать способ и результат действия; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учета характера сделанных ошибок, адекватно воспринимать оценку учителя.
К: Понимать возможность различных позиций других людей, отличных от собственной, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии. Практическая работа № 1 стр. 19 5 19.09. 1 Интерьер и планировка кухни-столовой. Ответить на вопросы стр. 19 6 22.09. 1 Бытовые электроприборы на кухне. Составление последовательности выполнения проекта, распределение обязанностей в группе, изготовление проекта, защита проекта. Учебник, тетрадь, инструктивные карты, плакаты, различные журналы с изображениями интерьера кухни. Ответить на вопросы стр. 23 7 26.09. 1 Творческий проект «Планирование кухни столовой» Написать проект. 8 29.09. 1 Творческий проект «Планирование кухни столовой» Написать проект. Раздел: Кулинария. (13 ч.)
9 03.10. 1 Санитария и гигиена на кухне. Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Правила ТБ при кулинарных работах.
Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Современные данные о роли витаминов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Учебник, тетрадь, набор посуды и инвентаря для кухни, плакаты, таблицы.
П: Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения
Р: Соблюдение норм и правил безопасного труда, правил санитарии и гигиены. Ответить на вопросы стр. 37 10 06.10. 1 Здоровое питание. Ответить на вопросы стр. 42 11 10.10. 1 Технология приготовления бутербродов. Продукты, используемые для бутербродов. Виды бутербродов, способы их оформления, условия и сроки хранения. Виды горячих напитков и способы их приготовления. Требования к качеству готовых напитков.
Практическая работа «Приготовление бутербродов и горячих напитков». Учебник, тетрадь, набор посуды и инвентаря для кухни, плакаты, таблицы.
П: Овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечение сохранности продуктов труда; выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение норм и правил безопасного труда, санитарии и гигиены.
Р: Оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда. Ответить на вопросы стр. 46 12 13.10. 1 Технология приготовления горячих напитков. Ответить на вопросы стр. 51 13 17.10. 1 Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления каш. Кулинарные приемы приготовления блюд из бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы В. Способы варки макаронных изделий.
Практическая работа «Приготовление блюда из макаронных изделий». Учебник, тетрадь, набор посуды и инвентаря для кухни, плакаты, таблицы.
П: Алгоритмизированное планирование процесса познавательной трудовой деятельности.
Р: Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям. Лабораторная работа № 3 стр. 57 14 20.10. 1 Технология приготовления блюд из овощей и фруктов. Виды овощей и содержание в них полезных веществ. Определение качества овощей и влияние на него экологии. Правила первичной обработки овощей и сохранения в них полезных веществ при обработке.
Значение и виды тепловой обработки продуктов.
Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в овощах в зависимости от условий кулинарной обработки. Учебник, тетрадь, набор посуды и инвентаря для кухни, плакаты, таблицы.
П: Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой.
Р: принимать и сохранять учебную задачу, различать способ и результат действия; адекватно воспринимать оценку учителя. Ответить на вопросы стр. 63 15 24.10. 1 Тепловая кулинарная обработка овощей и фруктов. Ответить на вопросы стр. 66 16 27.10. 1 Тепловая кулинарная обработка овощей. Лабораторная работа № 5 стр. 70 II четверть (15 ч.)
17 07.11. 1 Технология приготовления блюд из яиц. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Учебник, тетрадь, набор посуды и инвентаря для кухни, плакаты, таблицы.
П: Овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечение сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий.
Р: Самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности, принимать и сохранять учебную задачу. Ответить на вопросы стр. 71 18 10.11. 1 Приготовления завтрака. Сервировка стола к завтраку. Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков, столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом.
Практическая работа «Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку» Учебник, тетрадь, набор посуды и инвентаря для кухни, плакаты, таблицы.
П: Рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики элементов научной организации труда, стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств.Р: Оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности. Практическая работа № 8 стр. 76 19 14.11.
1 Приготовления завтрака. Сервировка стола к завтраку. Определение и формулировка проблемы. Краткая формулировка задачи проекта. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализация. Самооценка и оценка. Учебник, тетрадь, набор посуды и инвентаря для кухни, плакаты, таблицы.
П: Овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ.
Р: Документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда. Ответить на вопросы стр. 76 20 17.11. 1 Творческий проект «приготовление воскресного завтрака для всей семьи» Написать проект. 21 21.11. 1 Творческий проект «приготовление воскресного завтрака для всей семьи» Написать проект. Раздел: Создание изделий из текстильных материалов. (27 ч.)
22 24.11. 1 Производство текстильных материалов. Натуральные растительные волокна и процесс изготовления тканей из них. Основная и уточная нить. Виды переплетений.
Лабораторная работа «Определение направления долевой нити в ткани». Набор инструментов для выполнения ручных работ; набор образцов с ручными работами;
наглядные пособия коллекция «Хлопок» «Лен» «Текстильные волокно». П: Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения.
Р: Самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности. Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям. Лабораторная работа № 6 стр. 88 23 28.11. 1 Производство текстильных материалов. Лабораторная работа № 7 стр. 88 24 01.12. 1 Текстильные материалы и их свойства. Лабораторная работа № 9 стр. 93 25 05.12. 1 Текстильные материалы и их свойства. Ответить на вопросы стр. 94 26 08.12. 1 Изготовление выкроек. Способы подготовки выкройкии ткани к раскрою, рациональные раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани и рисунка.
Практическая работа «Раскрой швейного изделия». Учебник, тетрадь, набор ручных инструментов, утюг, картон, образцы основных и прокладочных материалов, готовые изделия из лоскутков. П: Алгоритмизированное планирование процесса познавательной трудовой деятельности.
Р: Оценивание правильности выполнения учебной задачи, диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок. Практическая работа №9 стр. 105 27 12.12. 1 Изготовление выкроек. Ответить на вопросы стр. 94 28 15.12. 1 Раскрой швейного изделия. Ответить на вопросы стр. 112 29 19.12. 1 Раскрой швейного изделия. Практическая работа №10 стр. 111 30 22.12. 1 Раскрой швейного изделия. Ответить на вопросы стр. 119 31 26.12. 1 Швейные ручные работы. Прямые стежки и строчки, выполняемые ими: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная.
Понятия: шов, строчка, стежок, длина стежка.
Практическая работа «Изготовление образцов ручных работ». Учебник, тетрадь, набор ручных инструментов, утюг, картон, образцы основных и прокладочных материалов, готовые изделия из лоскутков. П: Формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
Р: Оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда. Практическая работа №11 стр. 118 III четверть (20 ч.) 32 12.01. 1 Швейные ручные работы. Прямые стежки и строчки, выполняемые ими: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная.
Понятия: шов, строчка, стежок, длина стежка.
Практическая работа «Изготовление образцов ручных работ». Учебник, тетрадь, набор ручных инструментов, утюг, картон, образцы основных и прокладочных материалов, готовые изделия из лоскутков. П: Формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
Р: Оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда. 33 16.01. 1 Швейные ручные работы. 34 19.01. 1 Швейные ручные работы. 35 23.01. 1 Швейные ручные работы. 36 26.01. 1 Швейная машина. Виды машин, применяемые в швейной промышленности. Устройство бытовой швейной машины. Организация рабочего места. Правила безопасной работы на швейной машине. Подготовка швейной машины к работе. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям.
Лабораторная работа «Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины». Учебник, тетрадь, набор ручных инструментов, утюг, швейная машина, ткань, картон, образцы основных и прокладочных материалов, готовые изделия из лоскутков.П: Находить информацию и проводить сравнительный анализ технических характеристик швейных машин от их создания до наших дней
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
Р: Осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда. Лабораторная работа № 10 стр. 126 37 30.01. 1 Швейная машина. Ответить на вопросы стр. 127 38 02.02. 1 Основные операции при машинной обработке изделия. Ответить на вопросы стр. 131 39 06.02. 1 Основные операции при машинной обработке изделия. Практическая работа № 12 стр. 130 40 09.02. 1 Основные операции при машинной обработке изделия. 41 13.02. 1 Основные операции при машинной обработке изделия. 42 16.02. 1 Влажно-тепловая обработка ткани. Влажно-тепловая обработка ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ.
Практическая работа «Изготовление образцов машинных работ». Учебник, тетрадь, набор ручных инструментов, утюг, швейная машина, ткань, образцы основных и прокладочных материалов, готовые изделия из лоскутков. П: Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда
Р: Вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учета характера сделанных ошибок; адекватно воспринимать оценку учителя. Ответить на вопросы стр. 135 43 20.02. 1 Влажно-тепловая обработка ткани. Практическая работа № 13 стр. 134 44 27.02. 1 Машинные швы. Последовательность изготовления швейного изделия. Способы обработки нагрудника и нижней части фартука, их зависимость от ткани и фасона. Выучить швы. 45 02.03. 1 Машинные швы. Ответить на вопросы стр. 137 46 06.03. 1 Технология изготовления швейных изделий. Ответить на вопросы стр. 143 47 09.03. 1 Технология изготовления швейных изделий. Практическая работа №14 стр. 143 48 13.03. 1 Творческий проект «Наряд для завтрака». Написать проект. Раздел: Художественные ремесла. (15 ч.)
49 16.03. 1 Декоративно-прикладное искусство. Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия. Знакомство с творчеством народных умельцев. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах. Учебник, тетрадь, набор ручных инструментов, пяльцы, карандаш, сантиметровая лента, нитки для вышивания, калька, копировальная бумага, материалы для вышивания.П: Планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологий; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии
К: Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; обеспечивать обмен знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений. Принести канву, мулине. 50 20.03. 1 Декоративно-прикладное искусство. Продолжить 51 23.03. 1 Декоративно-прикладное искусство. Продолжить IV четверть (14 ч.)
52 06.04. 1 Декоративно-прикладное искусство. Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия. Знакомство с творчеством народных умельцев. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах. Учебник, тетрадь, набор ручных инструментов, пяльцы, карандаш, сантиметровая лента, нитки для вышивания, калька, копировальная бумага, материалы для вышивания.П: Планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологий; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии
К: Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; обеспечивать обмен знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений. Ответить на вопросы стр. 156 53 10.04. 1 Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства. Эмоциональное воздействие декоративной композиции. Статичная и динамичная композиция.
Понятие о ритмической или пластической композиции, её тональное решение. Симметричные и ассиметричные композиции, их основные решения в построении.
Приемы стилизации реальных форм.
Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте.
Практическая работа «Создание композиции» Учебник, тетрадь, набор ручных инструментов, пяльцы, карандаш, сантиметровая лента, нитки для вышивания, калька, копировальная бумага, материалы для вышивания.П: Умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества.
Р: Оценивание правильности собственных возможностей, диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям
К: Установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы. Принести бисер, нитки, любой ткань. 54 13.04. 1 Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства. Эмоциональное воздействие декоративной композиции. Статичная и динамичная композиция.
Понятие о ритмической или пластической композиции, её тональное решение. Симметричные и ассиметричные композиции, их основные решения в построении.
Приемы стилизации реальных форм.
Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте.
Практическая работа «Создание композиции» Учебник, тетрадь, набор ручных инструментов, пяльцы, карандаш, сантиметровая лента, нитки для вышивания, калька, копировальная бумага, материалы для вышивания.П: Умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества.
Р: Оценивание правильности собственных возможностей, диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям
К: Установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы. Продолжить. 55 17.04. 1 Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства. Продолжить. 56 20.04. 1 Орнамент. Символика в орнаменте. Принести набор цветных карандашей. 57 24.04. 1 Орнамент. Символика в орнаменте. Ответить на вопросы стр. 161 58 04.05. 1 Цветочные сочетания в орнаменте. Принести цветные бумаги. 59 08.05. 1 Цветочные сочетания в орнаменте. Практическая работа №15 стр. 169 60 11.05. 1
Лоскутное шитье. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды.
Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента.
Правила деления элементов орнамента на простейшие геометрические фигуры, подбора и изготовления шаблонов. Правила раскроя деталей с учетом направления долевой нити и рисунка. Способы сборки полотна в лоскутном шитье. Сборка полотна изделия.
Практическая работа «Изготовление образцов лоскутных изделий». Учебник, тетрадь, набор ручных инструментов, пяльцы, карандаш, сантиметровая лента, нитки для вышивания, калька, копировальная бумага, материалы для вышивания.П: Овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирование, конструирование.
Р: Документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда.
К: Развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации.
Овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации. Ответить на вопросы стр. 172 61 15.05. 1 Технология изготовления лоскутного изделия. Принести материал, ножницы, нитки. 62 18.05. 1 Технология изготовления лоскутного изделия. Практическая работа №16 стр. 176 63 22.05. 1 Творческий проект «лоскутное изделие для кухни-столовой» Написать проект.

64 25.05. 1 Резервный урок 65 29.05. 1 Резервный урок Количество часов 65

Приложенные файлы


Добавить комментарий