Презентация по технологии для учащихся 7 класса на тему выращивание картофеля в Тульском регионе


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:

Технология выращивания картофеляМБОУ «Малынская ОШ №36»Щекинский район Тульская областьУчитель технологии: Панькина Е.М. « О НАЗВАНИИ » Первое имя картофеля было «ПАПА»- так называли ее на родине в Южной Америке индейцы из племени кечуа. Англичане называли его ПОТАТО. Голландцы и французы- ЗЕМЛЯНОЕ ЯБЛОКО. Итальянцы-ТАРТУФЕЛЬ. Немецкая версия гласит, что название картофель произошло от двух слов “крафт” и “тойфел”, что означает “плод дьявольской силы”. Из историиРодина картофеля – Латинская Америка. Впервые картофель обнаружили много тысяч дет назад, еще когда древние люди искали в земле съедобные корни растений, среди которых и нашли клубни дикого картофеля. Индейцы использовали и дикую картошку - в Южной и Центральной Америки было известно более 150 видов дикого картофеля и множество способов его приготовления, из которых наиболее часто употребляемым стал чуньо - что-то вроде картофельных чипсов, пригодных к долгому хранению. Из историиИзвестно, что картофель впервые начали культивировать приблизительно 5 тысяч лет назад жители бассейна озера Титикака, которое расположено на границе между Перу и Мали. Первым европейцем, подробно описавшим картофель, был испанский путешественник Педро Чеза де Леон, который написал очерк «Хроника Перу», напечатанный в 1553 году в городе Севилья, где подробно описал картофель как растение и как культуру, привел пример его правильного приготовления как продукта питания. Путешественник не только описал картофель, но и завез его в Европу (Испанию) в 1551году. В Россию картофель привез Петр I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии для рассылки по губерниям для выращивания. Прекрасной затее Петра I не было суждено осуществиться при его жизни. Как свидетельствует история, указы Петра о повсеместном разведении «земляного яблока» вызывали бунты, вынудившие царя отказаться от сплошной «картофелизации», тем самым позволив народу на полвека забыть о картошке. В России дурная слава об этом растении держалась долго. Его упорно называли «чертовым яблоком» из-за созвучия с немецкой «крафт тойфельс»(чертова сила) Пропагандистом картофеля в России в те годы становится молодой офицер Болотов (А. Т. Болотов — первый русский учёный агроном). Впервые он отведал его в 1757 году под Кенигсбергом во время Семилетней войны. Новое блюдо понравилось Болотову, записавшему в дневнике: «Сей овощ — хлебу подмога». Вернувшись на родину, он завел картофельную плантацию в своем сельце Русятино Тульской губернии. Андрей Тимофеевич Болотов первым в России приступил к выращиванию картофеля на огороде (а не на клумбах), положив тем самым начало массовому распространению на Руси «второго хлеба». С легкой руки Андрея Тимофеевича картофель у нас прижился. Долго еще одним из основных продуктов питания для простого народа в России была репа. Но постепенно интерес к картофелю возрастал. Особенно же быстро стали расти площади посадки картофеля после отмены крепостного права в 1861 году. В настоящее время картофель выращивают в 130 странах мира, в самых разнообразных условиях: на равнинах и в горах, на черноземных и песчаных почвах, за полярным кругом и в Африке. В нашем регионе (Тульской области) выращивают картофель в нескольких хозяйствах. Это СПК имени Горького Чернского района, СПК "Новая жизнь" имени Семенова Щекинского района, Тульский НИИСХ Плавского района, СПК "Кудашево" Кимовского района. Использование картофеляПо универсальности применения картофель занимает одно из первых мест среди других сельскохозяйственных растений. Он одновременно является продовольственной, технической и кормовой культурой. Из него наша индустрия вырабатывает сейчас крахмал, патоку, глюкозу, фруктовый сахар, декстрин и другие продукты, которые используют при производстве бумаги, текстильных изделий, клея, в литейном и других производствах. Широкое применение крахмал, патока и глюкоза находят и в кондитерской промышленности. Крахмал, кроме того, имеет и медицинское значение. Он входит в состав мазей, присыпок, паст и иных лекарственных средств, выпускаемых фармацевтической промышленностью.Картофель издавна высоко ценится животноводами всех стран как кормовая культура. В нашей стране есть немало районов, где картофель занимает ведущее место в кормовом балансе, способствуя получению высоких надоев молока, увеличению производства мяса и других продуктов животноводства. На корм идут не только клубни, но и картофельная ботва в сушеном и силосованном виде. Используют для этого и побочные продукты промышленной переработки клубней, например барду — отходы спиртовой промышленности и мезгу — отходы крахмало- паточного производства. Полезные свойства картофеля Картофель обладает определенными свойствами, позволяющими отнести его в разряд безусловно полезных продуктов. Но особенно это утверждение справедливо в отношении молодого картофеля — сто граммов недавно добытых из земли клубней содержат 20 мг аскорбиновой кислоты (витамина С), что составляет треть суточной потребности организма человека в этом витамине. В картофеле, который употребляется в пищу, например, в январе, содержится только половина, а к апрелю — всего четверть этого полезного вещества. Сок молодого картофеля используется для лечения щитовидной железы, а также благодаря большому содержанию полезного для организма калия помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта; витамины В и Р делают его способным противостоять депрессии, бессоннице, усталости. Молодой картофель содержит значительное количество белка (белок молодого картофеля по составу приближается к белку яйца), в состав которого входят незаменимые для человека аминокислоты. Молодая картофельная кожица тоже содержит большое количество полезных для организма веществ. Свежая натёртая картофельная кашица незаменимая при лечение ран, ожогов, язв. А в косметических целях особенно полезна маска из молодого картофеля. Агротехника возделывания картофеля Строение картофеля Технология выращивания1. Выбор сортов картофеля для своего региона2. Подготовка посадочного материала3. Подготовка почвы для посадки картофеля4. Выбор оптимальных сроков посадки5. Технология посадки 6. Уход за посадками картофеля7. Уборка урожая8. Закладка на хранение Зоны Тульской областиI. Лесостепная на серых почвах. Районы: Алексинский, Веневский, Дубенский, Заокский, Ленинский и Ясногорский.II. Лесостепная на черноземных почвах. Районы: Богородицкий, Воловский, Ефремовский, Каменский, Кимовский, Киреевский, Куркинский, Новомосковский, Плавский, Тепло-Огаревский, Узловский, Чернский и Щекинский.III. Западная на дерново-подзолистых почвах. Районы: Арсеньевский, Белевский, Одоевский и Суворовский. Классификация сортовI.По потребительскому назначению: 1.  Технические сорта (хорошее содержание крахмала);   2.  Столовые (хорошие вкусовые качества, не темнеющая мякоть); 3. Универсальные (хорошие вкусовые качества, повышенное содержание крахмала); 4. Кормовые (высокоурожайные, с повышенным содержанием    белка);II  По срокам созревания: 1.  Ранние (50-60 дн.); 2. Среднеранние (61-80 дн); 3. Среднеспелые ( 81-100дн.); 4. Среднепоздние ( 101-120 дн.); 5.  Поздние (121 день и более). Для Тульской областиУдача - столовый сорт картофеля. Растение средней высоты, раскидистое, с обильной листвой, цветки белые. Клубни картофеля белые, овальные и крупные.ДЕТСКОСЕЛЬСКИЙ - среднеранний, столовый сорткартофеля. Растение полупрямостоячее, средней высоты, окраска цветков белая. Клубни овальные, кожура светло-розовая. Для Тульской областиПУШКИНЕЦ - раннеспелый, столовый сорт картофеля. Растение раскидистое, средней высоты, окраска цветков белая. Клубни овальной формы, кожура кремовая, мякоть белая.РЕД СКАРЛЕТ - продовольственный сорт картофеля. Считается одним из лучших "краснокожих" сортов продовольственного картофеля. Для Тульской областиРОКО - сорт продовольственного картофеля,  является средне- ранним Подготовка к посадке1. В течение хотя бы 2-3 недель, повышать температуру в хранилище2. Прогревание, проращивание и озеленение клубней 3. Проращивание картофеля проводят на протяжении 6-8 недель, при температуре 8...15°С, размещая клубни в 2-3 слоя в ящики или неглубокие контейнеры.4.Прогревание, проращивание и озеленение клубней Технология подготовки почвы для посадки картофеля1. Соблюдать севооборот (идеальными предшественниками картошки считаются бобовые, огурцы и капуста. На новом участке картофель рекомендуется сажать только на второй год после внесения минеральных удобрений)2. Вспашка земли. (повысить урожайность и крахмалистость картошки можно если осуществить глубокую вспашку на 28-30 см. Ещё один маленький секрет: в каждую лунку класть по столовой ложке золы)3. Определить наклон участка (ряды нужно располагать поперек наклона, чтобы влага и питательные вещества сохранялись) Участок под картофель выбирают обязательно открытый и солнечный. Выбранный участок осенью перекапывают. Ранней весной вносят органические и минеральные удобрения и перекапывают на глубину штыка лопаты. Клубень картофеля высаживают на глубину 8 – 10 см росточками вверх. Выбор оптимальных сроков посадки1. К посадке картофеля надо приступать, когда почва на глубине 10-12 см прогреется до 6-8 градусов. Запаздывать с посадкой не надо, так как это может привести к снижению урожая, но очень ранняя посадка картофеля в холодную и непрогретую почву также нежелательна, так как клубни картофеля, особенно в глинистой влажной почве, могут частично загнить. Распускание листьев березы, цветение черемухи служат признаком наступления сроков начала посадки картофеля.2. Сначала надо высаживать ранние сорта, затем среднеспелые и в заключение поздние сорта. В центральных областях (Московская, Тульская, Рязанская и другие) - в первой половине мая; Способы посадки Способы посадки Способы посадкиГребнистую посадку картофеля производят: клубни раскладывают на поверхности обработанной почвы (по линии, намеченной по шнуру или маркером) и засыпают землей. Землю для засыпки клубней берут между рядами. Способы посадкиПри гнездовой посадке картофеля в лунку высаживают по два клубня (на расстоянии 8-10 см один от другого). Гнездовая посадка способствует увеличению урожая. Глубина посадки зависит от вида и влажности почвы, от посадочного материала. В центральных и северных областях на легких почвах картофель сажают на глубину 10 - 12 см, на тяжелых - мельче, на 8 - 10 см. В южных и юго-восточных областях картофель сажают на глубину 12 - 14 см. Верхушки и небольшие клубни высаживают мельче, чем целые клубни нормальной величины.  Густота посадки картофеля зависит от ряда условий: на хорошо удобренных или плодородных почвах клубни картофеля высаживают гуще, на малоудобренных, бедных почвах - реже; ранние сорта надо высаживать гуще, чем поздние, крупные клубни высаживают реже, а более мелки - чаще.На 100 квадратных метров должно быть размещено при посадке целыми клубнями 450-500 кустов Уход за картофелемСплошное рыхление участка граблями - до появления всходов картофеля (особенно на тяжелых, глинистых почвах) для уничтожения корки .  Рыхление между рядками картофеля и внутри рядка между растениями - после появления всходов повторяют несколько раз. На тяжелых почвах рыхление производится чаще, на легких - реже. Почву картофельного участка рыхлят примерно три раза, пока ботва между рядами картофеля не сомкнется. Рыхлят почву мотыгами на глубину 6 - 8 см. Уничтожение сорной растительности - одновременно с рыхлением Уход за картофелемОкучивание: первое производят как только ботва достигает 12 - 15 см,  второе окучивание проводится через 12 - 15 дней после первого. На сырых почвах и при обильном выпадении осадков можно провести и третье окучивание картофеля. Подкормку растений провести один-два раза местными удобрениями (золой, птичьим пометом и др.) или минеральными удобрениями (фосфорными, азотными, калийными). При сухой подкормке удобрения рассыпают во время рыхления или окучивания в междурядьях на расстоянии 8 - 10 см от растений и заделывают землей. Подкормку нужно делать во влажную почву. Первую подкормку производят, когда стебли куста достигнут 10 - 15 см, а вторую - через 15 - 20 дней.  Окучивание делают, когда ботва достигнет высоты 13-15 см. Земля обязательно должна быть влажной. Ее подгребают к ботве тяпкой небольшими порциями так, чтобы вокруг кустика образовался холмик. Благодаря окучиванию идет быстрое развитие куста и ускорение цветения. Уход за картофелемПолив картофеля - в засушливую погоду в центральных областях, если имеется возможность следует поливать картофель, особенно при сильно развившейся ботве, в период цветения и образования клубней. Полив производится из шланга (если поливают из водопровода), лейки или ведра, на каждый куст выливают по 2 - 4 л воды. Полив надо производить во второй половине дня, к вечеру, а на следующий день прорыхлить почву. Борьба с болезнями и уничтожение вредителейОдним из самых опасных вредителей картофеля является колорадский жук. Для борьбы с этим вредителем кустики картофеля необходимо опрыскивать специальными препаратами. Опрыскивать картофель необходимо в безветренный день и строго придерживаться инструкции по применению препарата против колорадского жука. Уборка урожая и закладка на хранениеО готовности к уборке говорят следующие показатели: легкое пожелтение ботвы, поникшие стебли, которые свидетельствуют о прекращении роста клубней. Если остаются сомнения, то определить готовность к уборке можно, подкопав один куст. Если клубни легко отделились от столонов, а кожура на них не сдирается, когда на нее нажимаешь пальцем, значит, они вызрели.За неделю до уборки удаляется ботва, чтобы окрепла кожура клубней.Выкопанный картофель обычно обсушивают в течение 1-2 часов. Более продолжительное обсушивание нецелесообразно потому, что может вызвать солнечный ожог кожуры.  Выкапывают картофель, когда ботва его начинает отмирать. Картофель сушат, а затем сортируют на семенной и продовольственный, отбирают больные, порезанные, очень мелкие клубни. Закрепление новых знанийНайди ошибкиПрочитайте текст и найдите ошибки:Высаживают картофель в почву в апреле. Посадка пророщенными клубнями замедляет всходы растения. Картофель неприхотлив к почве. Ухаживать за картофелем достаточно легко, не требует прополки. Важным приемом ухода за картофелем является окучивание. Урожай убирают осенью.Итак, кто зачитает нам текст уже исправленный? Закрепление новых знанийОтветьте на вопросы:1. Перечислите основные операции возделывания картофеля.2. Назовите оптимальные сроки посадки картофеля в Тульской области.3. Какие сорта картофеля наиболее распространены в нашем регионе?4. В чем заключается уход за культурой? Практическая работаСортВнешние признаки клубнеплодаСроки посадкиВеличина(крупный,средний,мелкий)ФормаОкраска Заполните таблицу

Приложенные файлы


Добавить комментарий