Презентация для подготовки к ОГЭ, ЕГЭ по биологии. Тема: Пищеварительная система


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:

Пищеварительная система человекаСилантьева Е.Н., учитель биологии МБОУ «Хоринская СОШ №2» Пищеварение – процесс механической переработки пищи и химического расщепления сложных веществ (белков, жиров, углеводов) на более простые вещества, которые поступают во внутреннюю среду организма и поглощаются оттуда клетками.Пищеварительная система – это совокупность органов пищеварения и связанных с ними желез. Пищеварительная системаПищеварительный каналПищеварительные железыРотовая полостьГлоткаПищеводЖелудокДвенадцатиперстная кишка (начальный отдел тонкого кишечника)Тонкая кишкаТолстая кишкаПоджелудочная железаПечень с желчным пузыремСлюнные железыПрямая кишка Функции пищеварительной системыСекреторная – выработка пищеварительных соков, расщепление веществ пищи под действием ферментов;Двигательная (моторная, механическая) – измельчение пищи, продвижение измельченной пищи по пищеварительному каналу и перемешивание, удаление непереваренных остатков;Всасывательная – переход аминокислот, глюкозы, глицерина и жирных кислот и витаминов из органов пищеварительного тракта в кровь и лимфу, всасывание воды. Пищеварение в ротовой полостиГубы – подвижные кожные складки, между которыми заключена круговая мышца рта. Содержат много кровеносных сосудов и нервных окончаний. Участвуют в анализе состояния пищи, при жевании удерживают пищу во рту, позволяют детенышам млекопитающих сосать молоко. ЗубыЗубы человека дифференцированы:Резцы – имеют острый режущий край, функция откусывание пищи;Клыки – конусовидная коронка, функцияоткусывание пищи;Большие и малые коренные – плоская и бугристая жевательная поверхность, функция дробление и измельчение пищи Прорезывание молочных зубов начинается на 6-7 месяце и заканчивается к 3 годам жизни. У ребенка 20 молочных зубов.С 6-7 лет до 12-13 молочные зубы заменяются постояннымиЗубная формула: Молочные Постоянные20122102 3212212320122102 32122123Пищеварение в ротовой полости Строение зубаЗубы состоят из разновидности костной ткани — дентина, снаружи покрыты эмалью, внутри зуба имеется полость, в которой расположена пульпа — рыхлая соединительная ткань, содержащая кровеносные сосуды и нервы. Цемент и связки закрепляют зубы в альвеолах. Гигиена ротовой полостиКариесВРЕДНОПОЛЕЗНОГрызть зубами твёрдые предметы.Полоскать роттёплой водой после еды.Есть много сладостей.После горячей пищи сразу есть холоднуюУпотреблять в пищу овощи и фрукты, продукты содержащие фосфор и кальцийЧистить зубы чужой зубной щёткой.Дважды в день чистить зубы.Курить. От дыма зубы желтеют и разрушаютсяДва раза в год проверять состояние зубов у врача – стоматолога. Состав слюныВода – 99,4%Лизоцим – бактерицидное вещество, обеззараживает пищуМуцин – клейкое вещество, позволяет сформировать пищевой комокАмилаза и мальтаза – расщепление углеводоврН – слабощелочнаяЗа сутки выделяется около 1 литра слюны. Апробация и глотание пищиЯзык – ощущение вкуса и температуры пищи, перемешивание пищи во рту, речь.Глотание – безусловный рефлекс, осуществляется при раздражении пищейрецепторов на корне языка, центр глотания в продолговатом мозге.(Раздражителем могут стать мелкие предметы, которые маленькие дети берут в рот).В глотке пищеварительные пути пересекаются с дыхательными. Надгортанник при глотании закрывает вход в трахею, а мягкое небо в носовую полость И.П. ПавловМетод фистулОтделение слюны происходит рефлекторно:Безусловные рефлексы (пища во рту)Условные рефлексы (вид, запах пищи) ПищеводТрубка длиной около 30 см;С обоих концов пережимается круговыми мышцами сфинктерами;Во время глотания стенки волнообразно сокращаются (перистальтика), помогая пище достичь желудка. Пищеварение в желудкеОбъем желудка около 2-3 л.;Стенки желудка состоят из гладкой мышечной ткани, выстланы слизистой оболочкой и содержат железы (железистый эпителий);В слизистой имеются складки, увеличивающие поверхность; Перемешивание пищи происходит благодаря сокращению мышц стенок желудка;В зависимости от количества и состава съеденной пищи переваривание в желудке может продолжаться от 3 до 10 часов;В слизистой желудка три вида желез, образующие до 2,5 л желудочного сока в сутки;Пища в желудке превращается в кашицу (химус). Железы желудка14 000 (100 на 1 кв. см)Обкладочные:Соляная кислота (HCl 0,5%)кислая среда, активирует ферменты, обеззараживает пищу. Добавочные:Слизь- предохраняет стенки желудка от поврежденийГлавные:Пепсин - расщепляет белки на пептидыЛипаза – переваривает некоторые жиры (жир молока) Для изучения сокоотделения в желудке И.П. Павлов использовал фистулу желудка, но при этом желудочный сок загрязнялся пищей.Павлов разработал методику «мнимого кормления», наложения фистулы на желудок в сочетании с перерезкой пищевода. Несмотря на то, что в этом случае пища в желудок не попадала, наблюдалось желудочное сокоотделение.Методы изучения пищеварения в желудкеМнимое кормлениеФистула И.П. Павловым была разработана операция «малый» желудок при которой из дна желудка формировался изолированный желудок для сбора через фистулу чистого желудочного сока. С помощью этого метода удалось показать, что больше всего желудочного сока выделяется на белковую пищу, меньшее — на углеводную и совсем мало — на жиры.Малый желудокРегуляция пищеваренияГуморальная регуляция осуществляется за счет гормона гастрина, образуемого железами желудка, а так же всасывание некоторых питательных веществ усиливает секрецию пищеварительных желез.Нервная регуляция. Центры регулирующие пищеварение находятся в продолговатом мозге, гипоталамусе, коре больших полушарийВегетативная нервная система:Симпатическая тормозит работу пищеварительных желез;Парасимпатическая активизирует работу пищеварительных железБыло показано безусловно-рефлекторное и условно-рефлекторное сокоотделение в желудке. В Петербурге в 1935 году был установлен первый в мире памятник собаке с надписью « ОТ БЛАГОДАРНОГО ЧЕЛОВЕЧЕСТВА». Современные методы изучения пищеварения:ЗондированиеРентгенографияЭндоскопияУльтразвуковая локацияРадиоэлектронные методы Заболевания пищеварительной системыЯзва желудка Тонкий кишечник(Двенадцатиперстная кишка)(Тощая кишка)(Подвздошная кишка)Длина тонкого кишечника примерно 3 м Двенадцатиперстная кишкаНачальный отдел тонкого кишечника — двенадцатиперстная кишка длиной 25-30 см , среда – щелочная.На пищевую кашицу здесь действуют три пищеварительных сока: желчь печени, сок поджелудочной железы, сок кишечных желез. ПеченьОбразование желчи происходит непрерывно, и она накапливается в желчном пузыре.Желчь: активизирует работу ферментов поджелудочной железы; эмульгирует жиры. Барьерная - вредные и ядовитые вещества, попавшие в кровь из кишечника обезвреживаются. Запасающая - в печени запасаются избыток глюкозы в форме гликогена, витамины, железо, высвобождающееся при разрушении гемоглобина.Экскреторная - желчь выводит в просвет кишечника продукты распада гемоглобина (билирубин).Синтез белков плазмы крови, в частности протромбин, участвующий в свертывании крови, некоторых аминокислот Печень участвует во всех видах обмена веществ: углеводном, участвуя в регуляции содержания сахара в крови, в белковом, превращая аммиак в мочевину, жировом, участвуя в расщеплении жиров.Функции печени Поджелудочная железаСок поджелудочной железы, (до 2 л/сутки) содержит ферменты:Трипсин - расщепляет белки Амилаза – расщепляет углеводы ,Липаза – расщепляет жирыНуклеаза – расщепляет нуклеиновые кислоты.Железа смешанной секреции. Вырабатывает гормон инсулин, регулирующий содержание сахара в крови (островки Лангенгарса) Пищеварение в тонкой кишкеВнутренняя поверхность кишечника имеет площадь 0,65 кв. м., ворсинки увеличивают площадь кишечника до 4-5 кв. м. На каждой ворсинке находится 1500 – 3000 микроворсинок, что увеличивает почти до 500 кв. м.Полостное пищеварение (в полости кишки) Перистальтика – мышечные сокращения, способствуют передвижению и перемешиванию пищи.Мембранное пищеварение (на мембранах клеток, между ворсинками) ВсасываниеВсасывание происходит благодаря физическим процессам фильтрации, диффузии, осмосу.Аминокислоты и глюкоза всасываются в капилляры кровеносной системы; Глицерин и жирные кислоты — в эпителий ворсинок, где синтезируются жиры, поступающие затем в лимфатические капилляры. Толстая кишкаДлина толстого кишечника примерно 1,5 м В толстой кишке отсутствуют ворсинки, железы образуют сок, бедный ферментами, там находится большое количество бактерий: расщепляют клетчатку;вызывают гниение белка, ядовитые вещества, образующиеся при этом, обезвреживаются печенью;синтезируют витамины К и витамины группы В: - В1, В6, В12.Всасывается вода (до 4 л/сутки), формируются каловые массы. Какую функцию выполняют желчные кислоты? При пищевом отравлении необходимо Установите последовательность событий, происходящих в организме человека при усвоении белков, полученных с пищей. В ответе запишите соответствующую последовательность цифр. Рефлекс глотания запускается в момент, когда пища Диетологи рекомендуют начинать обед с бульона, потому что эта еда Какие функции выполняет слюна человека? Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны. В каких органах пищеварительной системы происходит ферментативное расщепление питательных веществ? Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны. Что характерно для печени человека? Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны. Расположите в правильном порядке уровни организации пищеварительной системы человека, начиная с наибольшего. В ответе запишите соответствующую последовательность цифр. Какие химические вещества участвуют в переваривании питательных веществ? Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны. В тонком кишечнике у человека происходит всасывание основной массы питательных веществ. Какой буквой на рисунке обозначен этот орган? Какой буквой обозначена самая твёрдая часть зуба? Что способствует лучшему усвоению пищи? Источники информацииhttp://okeydoc.ru/wp-content/uploads/2015/11/yazva_zheludka-728x372.jpghttp://infopechen.ru/wp-content/uploads/2017/03/cirroz-pecheni-1.jpghttp://infopechen.ru/wp-content/uploads/2017/03/cirroz-pecheni-1.jpghttps://yandex.ru/images/search?img_url=http%3A%2F%2Ffs.nashaucheba.ru%2Ftw_files2%2Furls_23%2F59%2Fd-58954%2F7z-docs%2F1_html_652bb182.png&text=%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%B0&noreask=1&pos=7&lr=198&rpt=simagehttps://yandex.ru/images/search?text=%D1%81%D0%BB%D1%8E%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D1%8B&img_url=http%3A%2F%2Fwww.medvestnik.by%2Fimages%2Fstorage%2Fnews%2F000023_176641_big.jpg&pos=7&rpt=simage&lr=198https://yandex.ru/images/search?p=1&text=%D0%B7%D1%83%D0%B1%D1%8B%20%D1%87%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%B0&img_url=http%3A%2F%2Fu-zubnogo.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F03%2F3-41.jpg&pos=109&rpt=simage&lr=198https://yandex.ru/images/search?text=%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%B7%D1%83%D0%B1%D1%8B&img_url=http%3A%2F%2Fraikovstudio.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F05%2FTothMap11.jpg&pos=35&rpt=simage&lr=198https://yandex.ru/images/search?text=%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B5%D1%81%20%D0%B7%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%B2&img_url=https%3A%2F%2Fnikavita.by%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F02%2FRazvitie-kariesa-1024x362.jpg&pos=0&rpt=simage&lr=198https://yandex.ru/images/search?text=%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B5%D1%81%20%D0%B7%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%B2&img_url=https%3A%2F%2Fstafstom.ru%2Fimages%2F%25D0%25B2%25D0%25BE%25D0%25B7%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25BA%25D0%25BD%25D0%25BE%25D0%25B2%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D1%258F%2520%25D0%25BA%25D0%25B0%25D1%2580%25D0%25B8%25D0%25B5%25D1%2581%25D0%25B0-1.jpg&pos=27&rpt=simage&lr=198https://yandex.ru/images/search?p=2&text=%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C%20%D1%87%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%B0&img_url=http%3A%2F%2Fnarodna-osvita.com.ua%2Fuploads%2Fmatiash8bioru%2Fmatiash8bioru-39.jpg&pos=125&rpt=simage&lr=198http://www.turkaramamotoru.com/ru/image/yazyk-anatomiya-19572-12.jpghttp://900igr.net/datai/biologija/Pitanie-i-pischa/0017-039-Metody-izuchenija-pischevarenija.jpghttps://yandex.ru/images/search?text=%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4%20%D1%84%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BB%20%D0%BF%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Farhivurokov.ru%2Fmultiurok%2F5%2F4%2F6%2F5468343238c6da828828a7a6d88f4cb7eb96ba54%2Fliektsiia-pishchievarieniie-v-zhieludkie_3.jpeg&pos=5&rpt=simage&lr=198https://yandex.ru/images/search?text=%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4%20%D1%84%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BB%20%D0%BF%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Farhivurokov.ru%2Fmultiurok%2F5%2F4%2F6%2F5468343238c6da828828a7a6d88f4cb7eb96ba54%2Fliektsiia-pishchievarieniie-v-zhieludkie_2.jpeg&pos=11&rpt=simage&lr=198http://quotemaster.org/images/b8/b8f77317cf32cf2388487b187a8fbf5d.jpghttp://ru.convdocs.org/pars_docs/refs/201/200632/200632_html_m110ae710.jpghttps://yandex.ru/images/search?p=1&text=%D0%B3%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5&img_url=https%3A%2F%2Fds04.infourok.ru%2Fuploads%2Fex%2F0c0c%2F00027d0b-19c5ad27%2Fhello_html_47abefca.gif&pos=82&rpt=simage&lr=198https://yandex.ru/images/search?p=2&text=%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4&img_url=http%3A%2F%2Fwww.anatomylibrary.us%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F01%2Fupper-esophageal-sphincter-54bdf80614ea3.jpg&pos=156&rpt=simage&lr=198https://yandex.ru/images/search?text=%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%BA&img_url=https%3A%2F%2Fmedtravel.ru%2Fnetcat_files%2FImage%2Fstomach-cancer-tnktpogk.jpg&pos=19&rpt=simage&lr=198https://yandex.ru/images/search?text=%D0%BF%D0%B0%D0%BC%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%B5%20%D0%BF%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%20%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D1%82-%D0%BF%D0%B5%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3&img_url=http%3A%2F%2Fproxy11.media.online.ua%2Fuol%2Fr2-c22da7d4ed%2F53e9568a620cf.jpg&pos=9&rpt=simage&lr=198http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/06/10/1978182/tn/1625170vxe.jpghttp://24-sports.ru/userfiles/image/digestive%20system5.png

Приложенные файлы


Добавить комментарий