«Методические рекомендации для выполнения практических работ.ПМ01.»Организация выполнения парикмахерских услуг»


УТВЕРЖДАЮ
Директор СПб ГБ ПОУ «РКТК»
________________В.Д. Гатальский
_______ 20_____

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
ПМ.01 «Организация и выполнения технологических процессов парикмахерских услуг»
МДК 01.01
«Организация и выполнения технологических процессов парикмахерских услуг»
Раздел 2. « Освоение технологий парикмахерских услуг»

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ
100116 (43.02.02) ПАРИКМАХЕРСКОЕ ИСКУССТВо
(по программе углубленной подготовки)
К учебным планам № 4/2014-100116-У-9
№ 4/2014-43.02.02-У-9
Должность Фамилия Подпись Дата
Разработал преподаватель Кротова Л.П. Рассмотрено на заседании МЦО (МПК) председатель Королева В.В. Рассмотрено и согласовано на заседании методического совета Заместитель директора по МР и Р Иващенко Ю.А. Версия 01 Санкт-Петербург 2016

СОГЛАСОВАНО
Зам. директора по МР и Р
СПб ГБ ПОУ «РКТК»
_____________Ю.А.Иващенко
______.201___ г. УТВЕРЖДАЮ
Директор
СПб ГБ ПОУ «РКТК»
_____________В.Д. Гатальский
______201__-г.
РАССМОТРЕНО
На заседании
Методического совета
колледжа
__________.201__.
Протокол №
Рассмотрено
на заседании МЦО
46.02.01 « Парикмахерское искусство»
и архивоведение
__________201_.
Протокол №1
Разработчик:
Кротова Л.П., преподаватель СПб ГБ ПОУ «РКТК»
Корректировщик:
___________________., методист СПб ГБ ПОУ «РКТК»
Содержание
Пояснительная записка4
Планирование практических работ6
Критерии оценки выполненных работ
и степени овладения запланированных умений 7
Практические задания8

Методические рекомендации разработаны для выполнения практических работ по Разделу 2 «Освоение технологий парикмахерских услуг МДК 01.01 «Парикмахерское искусство» ПМ.01 «Организация и выполнения технологических процессов парикмахерских услуг » образовательной программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.02 «Парикмахерское искусство».
Данные методические рекомендации могут быть использованы в дополнительном профессиональном образовании, в программах повышения квалификации и переподготовки и профессиональной подготовке по профессиям специальностей СПО 100000 «Сфера обслуживания», по направлению 100100 «Сервис», специальности: 100116 (43.02.02) «Парикмахерское искусство», в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):
Основными этапами практического занятия являются:
- проверка знаний студентов – их теоретической подготовленности к занятию;
- инструктаж, проводимый преподавателем;
-выполнение работ, упражнений, решение задач; последующий анализ и оценка выполненных работ и степени овладения студентами запланированными умениями.
В соответствии с требованиями ФГОС СПО выполнение студентами лабораторных работ и практических работ должно включать как обязательный компонент практические задания с использованием персональных компьютеров (составление отчета, таблицы, написание рефератов, эссе, подготовка к семинару и другое, в соответствии с содержанием программы дисциплины (МДК).
В результате выполнения практических работ обучающийся должен знать:
принципы воздействия технологических процессов на кожу и волосы головы;
результат воздействия инструментов и материалов на кожу и волосы головы;
виды парикмахерских работ;
технологии различных парикмахерских работ;
устройство и назначение оборудования для парикмахерских работ, правила его эксплуатации;
способы и средства профилактического ухода за кожей головы и волос.
Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) Организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
Код Наименование результата обучения
ПК 1.1. Проводить санитарно-эпидемиологическую обработку контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг.
ПК 1.2. Анализировать состояние кожи головы и волос потребителя, определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг.
ПК 1.3. Определять и согласовывать выбор парикмахерских услуг.
ПК 1.4. Выполнять и контролировать все этапы технологических процессов парикмахерских услуг.
ПК 1.5 Консультировать потребителей по домашнему профилактическому уходу.
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.
ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.
ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей)
ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг
1.1. Область применения программы
Программа профессионального модуля – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по укрупненной группе специальностей СПО 100000 «Сфера обслуживания», по направлению 100100 «Сервис», специальности:
100116 «Парикмахерское искусство»
в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):
Организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг.
и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
1.Проводить санитарно-эпидемиологическую обработку контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг.
2. Анализировать состояние кожи головы и волос потребителя, определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг.
3. Определять и согласовывать выбор парикмахерских услуг.
4. Выполнять и контролировать все этапы технологических процессов парикмахерских услуг.
5. Контролировать потребителей по домашнему профилактическому уходу.
Рабочая программа профессионального модуля может быть использована дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке по профессии ОКПР 100116.01 парикмахер при наличии среднего (полного) общего образования. Опыт работы не требуется.
1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающихся в ходе освоения профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
проведение контроля безопасности и подготовки, контактной зоны для выполнения парикмахерских услуг;
определение состояние кожи головы и волос потребителя, заполняя диагностических карт и формирование парикмахерских услуг;
выполнение парикмахерских услуг в технологической последовательности;
консультирование клиента по домашнему профилактическому уходу;
уметь:
обеспечить инфекционную безопасность потребителя и исполнителя: выполнять дезинфекцию и стерилизацию инструментов и контактной зоны, обработку рук и текущую уборку контактной зоны , выполнять правила личной гигиены;
организовать рабочее место для выполнения парикмахерских работ;
обеспечить безопасные условия труда профессиональной деятельности;
применять нормативную и справочную литературу;
проводить обследование и анализировать кожи головы и волос;
определять дерматологических проблем кожи головы и волос;
применять материалы: шампуни, средства для оформления и закрепления прически, лосьоны, маски, красители, средства профилактического ухода,
средства для завивки на продолжительное время с учетом норм расхода;
заполнять диагностическую карточку потребителя;
предлагать спектр имеющихся услуг потребителя;
объяснять потребителям целесообразность рекомендуемого комплекса услуг потребителям, прогнозируя результат;
выполнять все технологические процессы в целом и поэтапно: профилактический уход за кожей головы и волосами, классические и современные виды стрижек, окрасок, завивок на продолжительное время;
использовать технологические приемы и техники в процессе моделирования;
использовать средства для оформления и закрепления прически, средства декоративного оформления прически;
заполнять рабочую карту технолога;
профессионально и доступно давать характеристику кожи головы и волос потребителей и рекомендации по домашнему профилактическому уходу;
знать:
принципы воздействия технологических процессов на кожу и волосы головы;
результат воздействия инструментов и материалов на кожу и волосы головы;
виды парикмахерских работ;
технологии различных парикмахерских работ;
устройство и назначение оборудования для парикмахерских работ, правила его эксплуатации;
способы и средства профилактического ухода за кожей головы и волос

Планирование практических работ.
№ п/п Наименование раздела, темы Наименование практической работы Кол-во часов
1
Раздел 1.
Техническое оснащение и оборудование парикмахерских услуг
Тема 1.1 Планировка парикмахерских и салонов.
Организация рабочего места исполнителя парикмахерских услуг
Тема 1.2
Инструменты, приспособления, аппаратура
Тема 1.3.
Организация обслуживания потребителей услуг. Подготовительные и заключительные работы
Лабораторно-практическое занятие №1
Организация рабочего места исполнителя парикмахерских услуг
Лабораторно-практическое занятие №2
Приемы держания инструментов и использования приспособлений.
Лабораторно-практическое занятие № 3
Освоение подготовительных работ по обслуживанию потребителей
Лабораторно-практическое занятие № 4
Освоение заключительных работ по обслуживанию потребителей 6

2


2
1
2
Раздел 2.
Освоение технологий парикмахерских услуг.
Тема 2.1.
Гигиенический и лечебно-профилактический уход за волосами и кожей головы
Тема 2.2
Стрижка волос
Тема 2.3.
Укладка волос в прическу
Тема 2.4
Окраска волос
Тема 2.5
Химическая завивка
Лабораторно-практическое занятие № 5
Освоение технологии гигиенического мытья головы. Лабораторно-практическое занятие № 6
Освоение технологии лечебно- профилактического мытья головы
Лабораторно-практическое занятие № 7
Освоение технологии массажа головы.
Лабораторно-практическое занятие № 8
1.Освоения технологии стрижки волос различными приемами и инструментами.
Лабораторно-практическое занятие № 9
Освоение технологии выполнения стрижек различных структур.
Лабораторно-практическое занятие № 10
Освоение технологии мужских классических стрижек и женских классических стрижек.
Лабораторно-практическое занятие № 11
Выполнение современных стрижек по технологиям ведущих фирм и школ.
Лабораторно-практическое занятие № 12
Освоение технологи выполнения холодной укладки волос « прямые волны», « косые волны».
Лабораторно-практическое занятие № 13
Освоение технологии выполнения холодной укладки волос « поперечные волны»
Лабораторно-практическое занятие № 14
Освоение технологии окраски волос растительными красителями.
Лабораторно-практическое занятие № 15
Освоение технологии окраски волос отбеливающими красителями
Лабораторно-практическое занятие № 16
Освоение технологии первичной окраски волос химическими красителями.
Лабораторно-практическое занятие № 17
Освоение технологии окраски седых волос.
Лабораторно-практическое занятие № 18
Освоение выполнения комбинированной окраски волос.
Лабораторно-практическое занятие № 19
Особенности классической технологии химической завивки волос
Лабораторно-практическое занятие № 20
Выполнение химической завивки коротких волос
Лабораторно-практическое занятие № 21
Выполнение химической завивки длинных волос.
Лабораторно-практическое занятие № 22
Освоение лечение волос и уход за волосами после химической завивки.
6
6


6


6

6

6
6
12
12

12


12
12

12

12

8
8


8
8

Критерии оценки выполненных работ и степени овладения запланированных умений
Каждое задание оценивается следующим образом:
0 – 2 ошибки – 5 (отлично)
3 – 5 ошибок – 4 (хорошо)
6 – 8 ошибок – 3 (удовлетворительно)
Более 8 ошибок – 2 (неудовлетворительно)
Итоговая оценка за практическую работу –
средний балл выполненных заданий.

Практическая работа № 22
Тема: «Освоение лечение волос и уход за волосами после химической завивки.»
Цель работы: овладения навыками освоения лечения волос и уходом за волосами после химической завивки.
Студент должен
знать:
- принципы воздействия технологических процессов на кожу и волосы головы;
- результат воздействия инструментов и материалов на кожу и волосы головы;
- способы и средства профилактического ухода за кожей головы и волос.
уметь:
- обеспечить инфекционную безопасность потребителя и исполнителя: выполнять дезинфекцию и стерилизацию инструментов и контактной зоны, обработку рук и текущую уборку контактной зоны , выполнять правила личной гигиены;
- организовать рабочее место для выполнения парикмахерских работ; - проводить обследование и анализировать кожи головы и волос;
- определять дерматологических проблем кожи головы и волос;
- применять материалы: шампуни, средства для оформления и закрепления прически, лосьоны, маски, красители, средства профилактического ухода,
- средства для завивки на продолжительное время с учетом норм расхода;
- заполнять диагностическую карточку потребителя;
- предлагать спектр имеющихся услуг потребителя;
- выполнять все технологические процессы в целом и поэтапно: профилактический уход за кожей головы и волосами.
заполнять рабочую карту технолога;
- профессионально и доступно давать характеристику кожи головы и волос потребителей и рекомендации по домашнему профилактическому уходу
Общие и профессиональные компетенции:
ПК 1.1. Проводить санитарно-эпидемиологическую обработку контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг.
ПК 1.2. Анализировать состояние кожи головы и волос потребителя, определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг.
ПК 1.5 Консультировать потребителей по домашнему профилактическому уходу.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
Методические указания
Презентация - это краткое и наглядное представление информации. Как правило, презентация состоит из нескольких листов, на которых представляют изображения, диаграммы, таблицы, краткое описание.
Основная программа для изготовления презентаций - это Microsoft Power Point.
Текст слайдов можно найти в книгах. Если книг мало, можно воспользоваться электронными библиотеками, а также поискать статьи в интернете на различных форумах, блогах, сайтах. Картинки можно найти в Яндексе.
Рекомендуемые материалы:
Перевод картинки в текст: http://pcpro100.info/kak-perevesti-kartinku-v-tekst-pri-pomoshhi-abbyy-finereader/.
Делаем из картинок файл PDF: http://pcpro100.info/kak-iz-kartinok-sdelat-pdf-fayl/.
Как сделать скриншот экрана: http://pcpro100.info/kak-sdelat-skrinshot-ekrana/.
Оборудование:
рабочее кресло,
зеркало,
парикмахерская тележка,
дезинфицирующие средства,
парикмахерское белье ( полотенце, пелерина, пеньюар),
конспект,
учебники.
Критерии оценки выполненных работ и степени овладения запланированных умений:
Каждое задание оценивается следующим образом:
0 – 2 ошибки – 5 (отлично)
3 – 5 ошибок – 4 (хорошо)
6 – 8 ошибок – 3 (удовлетворительно)
Более 8 ошибок – 2 (неудовлетворительно)
Итоговая оценка за практическую работу –
средний балл выполненных заданий.
Учебная, нормативная и специальная литература.
Ветрова А.В. Парикмахер стилист: Серия «Учебники, учебные пособия».– Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 352 с., ил.
Черниченко Т.А., Плотникова И.Ю. Моделирование причесок и декоративная косметика: Учеб. Пособие для сред. проф. Учеб. Заведений. - М: «Академия», 2004. - 280 с.
А.В.Константинов, « Парикмахерское дело» Издательство : Москва , Высшая школа 2008.
О.А.Кулешкова , Технология и оборудование парикмахерских работ» Издательствол: Москва, Высшая школа, 2006.

Раздел 1.
Техническое оснащение и оборудование парикмахерских услуг
Лабораторно-практическое занятие №1
Тема : Организация рабочего места исполнителя парикмахерских услуг.
Лабораторно-практическое занятие №2
Тема: 2.1 Приемы держания инструментов и использования приспособлений.
Цель работы: Отработать организацию рабочего места исполнителя парикмахерских работ. Отработать и закрепить правила держания инструментов и использование инструментов.
Студент должен
Знать:
технологии различных парикмахерских работ;
устройство и назначение оборудования для парикмахерских работ, правила его эксплуатации.
принципы воздействия технологических процессов на кожу и волосы головы;
результат воздействия инструментов и материалов на кожу и волосы головы;
виды парикмахерских работ;
Уметь:
- организовать рабочее место для выполнения парикмахерских работ;
- обеспечить безопасные условия труда профессиональной деятельности;
- заполнять диагностическую карточку потребителя;
- предлагать спектр имеющихся услуг потребителя;
- обеспечить инфекционную безопасность потребителя и исполнителя: выполнять дезинфекцию и стерилизацию инструментов и контактной зоны, обработку рук и текущую уборку контактной зоны , выполнять правила личной гигиены;
- организовать рабочее место для выполнения парикмахерских работ;
обеспечить безопасные условия труда профессиональной деятельности;
применять нормативную и справочную литературу;
Общие и профессиональные компетенции:
ПК 1.1. Проводить санитарно-эпидемиологическую обработку контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг.
ПК 1.3. Определять и согласовывать выбор парикмахерских услуг.
ПК 1.4. Выполнять и контролировать все этапы технологических процессов парикмахерских услуг.
ПК 1.5 Контролировать потребителей по домашнему профилактическому уходу.
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.
ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
Для организации рабочего места исполнителя парикмахерских услуг необходимы:
- Виды предприятий, оказывающих парикмахерские услуги; их размещение, состав помещений.
- Санитарные и технологические требования к помещениям, их оснащение и планировки.
- Оборудование и содержание рабочего места исполнителя парикмахерских услуг.
- Размещение технологического оборудования. Организация рабочего места парикмахера.
- Обеспечение инфекционной безопасности потребителя и исполнителя:
выполнение дезинфекции и стерилизации инструментов и контактной
зоны, обработка рук технолога и текущая уборка контактной зоны, выполнение правил личной гигиены.
- Соблюдение безопасных условий труда в профессиональной деятельности парикмахерских услуг.
Оборудование:
- рабочее кресло,
- зеркало,
- парикмахерская тележка,
- дезинфицирующие средства,
- парикмахерское белье ( полотенце, пелерина, пеньюар),
- конспект,
- учебники.
Методические рекомендации:
- Чтобы выполнить задание, необходимо знать технологическое оборудование салонов и парикмахерских, его виды.
- Парикмахерские инструменты: их виды, назначение, устройство, приемы держания, уход за инструментами.
- Парикмахерские приспособления: их виды, назначение, использование.
- Электроаппаратура: ее виды, назначение, устройство, принцип действия. Правила эксплуатации.
- Соблюдение правил безопасных условий труда и производственной санитарии при эксплуатации технического оборудования, инструментов и парикмахерских приспособлений.
-Значение правильного и рационального использования технологического оборудования для быстроты и качества выполнения парикмахерских работ.
Порядок выполнения задания:
Задание №1.
- На парикмахерский столик разместить в определенном порядке ( справа налево используемые инструменты и приспособления).
- С учетом правила: чем чаще используется в работе предмет , тем ближе к мастеру он должен находиться.
- Использовать тележку для размещения инструмента.
- По окончанию рабочего дня туалетный стол и все принадлежности необходимо тщательно продезинфицировать.
Задание № 2.
- Произвести подготовительные работы по обслуживанию посетителей (называются такие работы, которые выполняются до и после основного технологического процесса).
- Подготовка рабочего места - ( инструменты, аппаратура, белье, принадлежностей и материалов, необходимых для выполнения предстоящей операции)
- Разложить инструменты и приспособления,- подготовиться к приему клиентов.
- Проверить исправность инструментов,
- Размещение клиента в кресле,
- Укрывание клиента бельем, беседа с клиентом, какие услуги он хочет получить.
- Мытье рук.
- Дезинфекция инструментов.
Контрольные вопросы :
1. Назовите виды и типы парикмахерских.
2. Что включает первая группа парикмахерских?
3. Какова основная цель освещения?
4. Чем оборудуется рабочее место парикмахера?
5. Что такое « подготовительные работы» ?
6. Что такое « заключительные работы» ?
Тестирование:1. Основные виды парикмахерских
2. Основные типы парикмахерских. Ответ:(обычные и повышенного типа)
3.Перечислите виды вентиляции. Ответ: (Приточные, вытяжные)
4.Из чего состоит рабочее место парикмахера. Ответ :( рабочее кресло,
зеркало, парикмахерская тележка).
5.Перечислите основные виды подготовительных работ: Ответ:
(инструменты, аппаратура, белье, принадлежностей и материалов, необходимых для выполнения предстоящей операции).
6.Перечислите основные виды заключительных работ: Ответ:( Снятия парикмахерского белья с клиента.
Наведение порядка на парикмахерском столике после обслуживания посетителя.
Диалог с посетителем (замечания , недостатки, дополнительные виды услуг).
Критерии оценки выполненных работ и степени овладения запланированных умений:
Каждое задание оценивается следующим образом:
0 – 2 ошибки – 5 (отлично)
3 – 5 ошибок – 4 (хорошо)
6 – 8 ошибок – 3 (удовлетворительно)
Более 8 ошибок – 2 (неудовлетворительно)
Итоговая оценка за практическую работу –
средний балл выполненных заданий.
Учебная, нормативная и специальная литература.
Ветрова А.В. Парикмахер стилист: Серия «Учебники, учебные пособия».– Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 352 с., ил.
Черниченко Т.А., Плотникова И.Ю. Моделирование причесок и декоративная косметика: Учеб. Пособие для сред. проф. Учеб. Заведений. - М: «Академия», 2004. - 280 с.
А.В.Константинов, « Парикмахерское дело» Издательство : Москва , Высшая школа 2008.
О.А.Кулешкова , Технология и оборудование парикмахерских работ» Издательствол: Москва, Высшая школа, 2006.

Лабораторно-практическое занятие №3-4
Тема: 3. « Освоение подготовительных работ по обслуживанию потребителей».
Тема :4 « Освоение заключительных работ по обслуживанию потребителей»
Цель: закрепить навыки освоение подготовительных и заключительных работ по обслуживанию потребителей.
Студент должен
знать:
- выполнение парикмахерских услуг в технологической последовательности;
- консультирование клиента по домашнему профилактическому уходу;
уметь:
- обеспечить инфекционную безопасность потребителя и исполнителя: выполнять дезинфекцию и стерилизацию инструментов и контактной зоны, обработку рук и текущую уборку контактной зоны , выполнять правила личной гигиены;
- организовать рабочее место для выполнения парикмахерских работ;
- обеспечить безопасные условия труда профессиональной деятельности;
- применять нормативную и справочную литературу;
- проводить обследование и анализировать кожи головы и волос;
- определять дерматологических проблем кожи головы и волос;
- применять материалы: шампуни, средства для оформления и закрепления прически, лосьоны, маски, красители, средства профилактического ухода,
- средства для завивки на продолжительное время с учетом норм расхода;
Общие и профессиональные компетенции:
ПК 1.1.
Проводить санитарно-эпидемиологическую обработку контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг.
ПК 1.2.
Анализировать состояние кожи головы и волос потребителя, определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг.
ПК 1.5
Консультировать потребителей по домашнему профилактическому уходу.
ОК 2.
Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3.
Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.
ОК 8.
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации
Методические указания:
1.Общие сведения о процессе оказания парикмахерских работ, основные виды работ подготовительные и заключительные работы парикмахерских работ.
2. Понятия о ресурсе и энергосберегающих технологий парикмахерских услуг, нормы затрата времени парикмахерских работ.
3. Норма расхода материалов при выполнении парикмахерских услуг.
4. Подготовительные работы: подготовка рабочего места, инструментов, приспособлений, аппаратуры, материалов, парикмахерского белья для выполнения конкретного вила работ.
5. Общение с потребителем парикмахерских услуг, порядок приема потребителей парикмахерских услуг.
6. Общение с потребителем парикмахерских услуг, порядок приема потребителей парикмахерских услуг.
7.Последовательность подготовительных работ. Порядок размещения инструментов и приспособлений на рабочем месте.
8.Мытье рук, дезинфекция инструментов. Диагностика волос, содержание технологических карт.
9. Выбор технологической последовательности работы. Заключительные работы: удаление мелких отстриженных волос, снятия парикмахерского белья, уборка рабочего места.
Оборудование:
- рабочее кресло,
- зеркало,
- парикмахерская тележка,
- дезинфицирующие средства,
- парикмахерское белье ( полотенце, пелерина, пеньюар),
- материалы для мытья( шампунь, кондиционер, бальзам)
- дезинфицирующие средства
- конспект,
- учебники.
Задание № 3
Произвести подготовительные работы по обслуживанию посетителей (называются такие работы, которые выполняются до и после основного технологического процесса)
Подготовка рабочего места - ( инструменты, аппаратура, белье, принадлежностей и материалов, необходимых для выполнения предстоящей операции)
Разложить инструменты и приспособления,- подготовиться к приему клиентов.
Проверить исправность инструментов
Размещение клиента в кресле
Укрывание клиента бельем, беседа с клиентом, какие услуги он хочет получить.
Мытье рук
Дезинфекция инструментов.
Задание № 4
Произвести заключительные работы при обслуживании клиента.
Снятия парикмахерского белья с клиента.
Наведение порядка на парикмахерском столике после обслуживания посетителя.
Диалог с посетителем (замечания , недостатки, дополнительные виды услуг).

Контрольные вопросы:
1. Назовите виды и типы парикмахерских.
2. Что включает первая группа парикмахерских?
3. Какова основная цель освещения?
4. Чем оборудуется рабочее место парикмахера?
5. Что такое « подготовительные работы парикмахерских услуг» ?
6. Что такое « заключительные работы парикмахерских услуг» ?
Тестирование:
1. Основные виды парикмахерских
2. Основные типы парикмахерских. Ответ:(обычные и повышенного типа)
3.Перечислите виды вентиляции. Ответ: (Приточные, вытяжные)
4.Из чего состоит рабочее место парикмахера. Ответ :( рабочее кресло,
зеркало, парикмахерская тележка).
5.Перечислите основные виды подготовительных работ: Ответ:
(инструменты, аппаратура, белье, принадлежностей и материалов, необходимых для выполнения предстоящей операции).
6.Перечислите основные виды заключительных работ: Ответ:( Снятия парикмахерского белья с клиента.
Наведение порядка на парикмахерском столике после обслуживания посетителя. Диалог с посетителем (замечания , недостатки, дополнительные виды услуг).
Критерии оценки выполненных работ и степени овладения запланированных умений:
Каждое задание оценивается следующим образом:
0 – 2 ошибки – 5 (отлично)
3 – 5 ошибок – 4 (хорошо)
6 – 8 ошибок – 3 (удовлетворительно)
Более 8 ошибок – 2 (неудовлетворительно)
Итоговая оценка за практическую работу –
средний балл выполненных заданий.
Оценка за практическую работу составляет среднюю арифметическую за оформление всех документов.
Учебная, нормативная и специальная литература.
Ветрова А.В. Парикмахер стилист: Серия «Учебники, учебные пособия».– Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 352 с., ил.
Черниченко Т.А., Плотникова И.Ю. Моделирование причесок и декоративная косметика: Учеб. Пособие для сред. проф. Учеб. Заведений. - М: «Академия», 2004. - 280 с.
А.В.Константинов, « Парикмахерское дело» Издательство : Москва , Высшая школа 2008.
О.А.Кулешкова , Технология и оборудование парикмахерских работ» Издательствол: Москва, Высшая школа, 2006.
Раздел 2. Освоение технологий парикмахерских услуг.
Лабораторно-практическое занятие № 5-6-7
5 -Тема: Освоение технологии гигиенического мытья головы.

6- Тема: Освоение технологии лечебно - профилактического мытья головы

7- Тема: Освоение технологии массажа головы
Цель работы: отработать гигиеническое мытье головы, освоить технологию лечебно-профилактического мытья головы, отработать технологию мытья головы
Студент должен:
знать:
- принципы воздействия технологических процессов на кожу и волосы головы;
результат воздействия инструментов и материалов на кожу и волосы головы;
- виды парикмахерских работ;
- технологии различных парикмахерских работ;
уметь:
- обеспечить безопасные условия труда профессиональной деятельности;
- применять нормативную и справочную литературу;
- проводить обследование и анализировать кожи головы и волос;
- определять дерматологических проблем кожи головы и волос;
- применять материалы: шампуни, средства для оформления и закрепления прически, лосьоны, маски, красители, средства профилактического ухода,
Общие и профессиональные компетенции:
ПК 1.1. Проводить санитарно-эпидемиологическую обработку контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг.
ПК 1.2. Анализировать состояние кожи головы и волос потребителя, определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг.
ПК 1.3. Определять и согласовывать выбор парикмахерских услуг.
ПК 1.4. Выполнять и контролировать все этапы технологических процессов парикмахерских услуг.
Методические рекомендации:

- Мытье головы (волос) как гигиеническая и лечебно-профилактическая
процедура. Применяемое оборудование.
- Средства для мытья головы, их воздействие на кожу и волосы,
индивидуальный подбор.
- Технология гигиенического мытья головы
- Подготовительные работы. Нормы расхода препаратов.
- Температура воды.
- Процесс мытья головы, его последовательность и приемы.
- Заключительные работы: расчесывание, высушивание волос.
- Особенности лечебно-профилактического мытья головы.
- Показания для лечебно профилактического мытья головы.
- Применяемые препараты .
- Технология работ: нанесения препарата на волосы,
применение препарата на волосы, время выдержки, смывание препарата.
- Массаж головы и его цели. Показания и противопоказания
к массажу головы.
- Применяемые препараты, их выбор.
- Технология выполнения массажа головы: последовательность выполнения массажа,
- Схема массажа головы: приемы выполнения массажа.
Оборудование:
рабочее кресло,
зеркало,
парикмахерская тележка,
дезинфицирующие средства,
парикмахерское белье ( полотенце, пелерина, пеньюар),
материалы для мытья( шампунь, кондиционер,бальзам)
дезинфицирующие средства
конспект,
Задание № 5.
Произвести мытье головы волос (как гигиеническая и лечебно профилактическая).
Процедура с наклоном назад, наклоном вперед.
Применяемое оборудование: ( мойка для волос,
средства для мытья головы, их воздействие на кожу и волосы)
сделать индивидуальный подбор препаратов для головы.
4.Знать технология гигиенического мытья головы, нормы расхода препаратов.
Задание № 6.
1.Произвести подготовительные работы. Знать нормы расхода препаратов.
2.Температура воды.
3.Процесс мытья головы, его последовательность и приемы.
4.Произвести заключительные работы: расчесывание, высушивание волос.
5.Знать особенности лечебно-профилактического мытья головы.
6.Освоить показания для лечебно профилактического мытья головы.
Применяемые препараты.
7.Технология часть работы : нанесения препарата на волосы, время выдержки, смывание препарата.

Задание № 7
-Массаж головы и его цели.
- Показания и противопоказания к массажу головы.
- Применяемые препарат их выбор.
- Технология выполнения массажа головы: последовательность выполнения массажа, схема массажа головы: приемы выполнения массажа.
Тестирование:
1.Перечислите цели и способы мытья головы
2.От чего зависит выбор шампуня?
3.Для чего необходимо расчесывание перед мытьем головы7
4.Перечислите подготовительные работы при мытье головы.
5.Дайте определение массажа головы.
6.Перечислите противопоказания выполнения массажа.
7.Опишите технологию массажа головы.
8.Уход за волосами.
Учебная, нормативная и специальная литература.
Ветрова А.В. Парикмахер стилист: Серия «Учебники, учебные пособия».– Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 352 с., ил.
Черниченко Т.А., Плотникова И.Ю. Моделирование причесок и декоративная косметика: Учеб. Пособие для сред. проф. Учеб. Заведений. - М: «Академия», 2004. - 280 с.
А.В.Константинов, « Парикмахерское дело» Издательство : Москва , Высшая школа 2008.
О.А.Кулешкова , Технология и оборудование парикмахерских работ» Издательствол: Москва, Высшая школа, 2006.
Оценка за практическую работу составляет среднюю арифметическую за оформление трех документов.
Задание 5,6,7
Максимальная оценка – 16 баллов
Оценка 5 – 16 – 14 баллов (1-2 ошибки)
Оценка 4 – 13 – 12 баллов (3-4 ошибки)
Оценка 3 – 11 – 9 баллов (5-7 ошибок)

Тема 2.2 Стрижка волос
Лабораторно- практические работы № 8-9-10-11
№8 - Освоения технологии стрижки волос различными приемами и
инструментами.
№9 - Освоение технологии выполнения стрижек различных структур.
№10- Освоение технологии мужских классических стрижек и женских классических
№11- Выполнение современных стрижек по технологиям ведущих фирм и школ.
Цель: Освоить технологию стрижки волос различными способами( мужские и женские стрижки, современные стрижки)
студент должен
знать:
принципы воздействия технологических процессов на кожу и волосы головы;
результат воздействия инструментов и материалов на кожу и волосы головы;
виды парикмахерских работ;
технологии различных парикмахерских работ;
устройство и назначение оборудования для парикмахерских работ, правила его эксплуатации;
способы и средства профилактического ухода за кожей головы и волос.
уметь:
организовать рабочее место для выполнения парикмахерских работ;
обеспечить безопасные условия труда профессиональной деятельности;
применять нормативную и справочную литературу;
проводить обследование и анализировать кожи головы и волос;
определять дерматологических проблем кожи головы и волос;
применять материалы: шампуни, средства для оформления и закрепления прически, лосьоны, маски, красители, средства профилактического ухода,
средства для завивки на продолжительное время с учетом норм расхода;
заполнять диагностическую карточку потребителя;
предлагать спектр имеющихся услуг потребителя;
Общие и профессиональные компетенции:
ПК1.2.Анализировать состояние кожи головы и волос потребителя, определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг.
ПК1.3.Определять и согласовывать выбор парикмахерских услуг.
ПК1.4. Выполнять и контролировать все этапы технологических процессов парикмахерских услуг.
ПК1.5 Контролировать потребителей по домашнему профилактическому уходу.
ОК1.Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК2.Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК3.Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.
ОК4.Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
Методические рекомендации:
Общие сведения о стрижке волос. Виды стрижек.
Приемы выполнения стрижек, их разновидности и общая характеристика.
Классические приемы: стрижка «на пальцах», сведения волос « на нет»,
тушевка, окантовка, филировка, градуировка волос, оформление площадки.
Стрижка волос ножницами, машинкой, бритвой.
Технология выполнения стрижки волос: структура стрижки, применяемые
инструменты, разделение волос, разделительные проборы, технологическая
последовательность операций.
Понятия о форме стрижки и ее создании сочетанием различных приемов
стрижки волос.
Классические и современные стрижки, их основные характеристики,
их основные характеристики ( формы, силуэты, структуры);
применяемые инструменты; технологические операции и приемы работ.
Классические формы стрижек: «русская», «фокстрот», « венгерская»,
« французская», « ежик», «бобрик», «каре», « полька», « английская
полька», « бокс», « полубокс» и т.д.
Современные формы стрижек: короткие, удлиненные ( каскадные),
градуированные, комбинированные.
Выполнение современных стрижек по технологиям ведущих фирм и школ мира. Применение свободных техник стрижки волос
Задание № 8. - Освоения технологии стрижки волос различными приемами и инструментами.
Методические рекомендации:
Уметь выполнять все виды стрижек. Знать
приемы выполнения стрижек, их разновидности и общую характеристику.
Выполнять классические приемы: стрижка «на пальцах», сведения волос
« на нет», тушевку, окантовку, филировку, градуировку волос, оформление площадки.
Иметь инструменты для стрижка волос ножницы, эл. машинку, бритву.
Знать технологию выполнения стрижки волос: структуру стрижки, применяемые инструментов, разделение волос на зоны, разделительные на проборы, выстраивать технологическую последовательность операций.
Оборудование:
рабочее кресло,
зеркало,
парикмахерская тележка,
дезинфицирующие средства,
парикмахерское белье ( полотенце, пелерина, пеньюар),
материалы для мытья( шампунь, кондиционер,бальзам)
дезинфицирующие средства
конспект,
№9 - Освоение технологии выполнения стрижек различных структур.
Цель: Освоить технологию стрижки волос различных структур( мужские и женские стрижки, современные стрижки)
Методические рекомендации:
Общие сведения о стрижке волос. Виды стрижек.
Приемы выполнения стрижек, их разновидности и общая характеристика.
Технология выполнения стрижки волос: структура стрижки, применяемые
инструменты, разделение волос, разделительные проборы, технологическая
последовательность операций.
Понятия о форме стрижки и ее создании сочетанием различных приемов
стрижки волос.
Классические и современные стрижки, их основные характеристики,
их основные характеристики ( формы, силуэты, структуры);
применяемые инструменты; технологические операции и приемы работ.
Оборудование:
рабочее кресло,
зеркало,
парикмахерская тележка,
дезинфицирующие средства,
парикмахерское белье ( полотенце, пелерина, пеньюар),
материалы для мытья( шампунь, кондиционер, бальзам)
дезинфицирующие средства
конспект,
№10- Освоение технологии мужских классических стрижек и женских классических стрижек.
Цель: Освоить технологию мужских и женских классических стрижек.
Методические рекомендации:
Общие сведения о стрижке волос. Виды стрижек.
Приемы выполнения стрижек, их разновидности и общая характеристика.
Классические приемы: стрижка «на пальцах», сведения волос « на нет»,
тушевка, окантовка, филировка, градуировка волос, оформление площадки.
Стрижка волос ножницами, машинкой, бритвой.
Технология выполнения стрижки волос: структура стрижки, применяемые
инструменты, разделение волос, разделительные проборы, технологическая
последовательность операций.
Понятия о форме стрижки и ее создании сочетанием различных приемов
стрижки волос.
Классические и современные стрижки, их основные характеристики,
их основные характеристики ( формы, силуэты, структуры);
применяемые инструменты; технологические операции и приемы работ.
Классические формы стрижек: «русская», «фокстрот», « венгерская»,
« французская», « ежик», «бобрик», «каре», « полька», « английская
полька», « бокс», « полубокс» и т.д.
Оборудование:
рабочее кресло,
зеркало,
парикмахерская тележка,
дезинфицирующие средства,
парикмахерское белье ( полотенце, пелерина, пеньюар),
материалы для мытья( шампунь, кондиционер, бальзам)
дезинфицирующие средства
конспект,
№11- Выполнение современных стрижек по технологиям ведущих фирм и школ.
Цель: Освоить технологию современных стрижек по технологиям ведущих фирм и школ.
Методические рекомендации:
Общие сведения о стрижке волос. Виды стрижек.
Приемы выполнения стрижек, их разновидности и общая характеристика.
Классические приемы: стрижка «на пальцах», сведения волос « на нет»,
тушевка, окантовка, филировка, градуировка волос, оформление площадки.
Стрижка волос ножницами, машинкой, бритвой.
Технология выполнения стрижки волос: структура стрижки, применяемые
инструменты, разделение волос, разделительные проборы, технологическая
последовательность операций.
Понятия о форме стрижки и ее создании сочетанием различных приемов
стрижки волос.
Классические и современные стрижки, их основные характеристики,
их основные характеристики ( формы, силуэты, структуры);
применяемые инструменты; технологические операции и приемы работ.
Классические формы стрижек: «русская», «фокстрот», « венгерская»,
« французская», « ежик», «бобрик», «каре», « полька», « английская
полька», « бокс», « полубокс» и т.д.
Современные формы стрижек: короткие, удлиненные ( каскадные),
градуированные, комбинированные.
Выполнение современных стрижек по технологиям ведущих фирм и школ мира. Применение свободных техник стрижки волос
Оборудование:
рабочее кресло,
зеркало,
парикмахерская тележка,
дезинфицирующие средства,
парикмахерское белье ( полотенце, пелерина, пеньюар),
материалы для мытья( шампунь, кондиционер, бальзам)
дезинфицирующие средства
конспект,
Контрольные вопросы и задания
1.Дайте определение операции стрижки волос.
2.Какие виды и типы стрижек знаете?
3.Что такое контрастная стрижка?
4.Дайте определение простой, базовой моделирующей стрижек.
5.Какие формы стрижек вы знаете? Приведите примеры.
6.Что такое угол подъема пряди? Объясните понятие «линия среза».Что такое параллельная и непараллельная постановка пальцев?
7.Что такое КЛРВ?
8.Какие зоны волосяного покрова вы знаете? Какими проборами выполняется деления на зоны?
9.Назовите операции стрижки. Дайте им определения.
10. Расскажите , чем технология выполнения операции сведения « на нет» отличается от операции тушевка.
11.Какие виды филировки вы знаете? В каком случае они применяются?
Какие инструменты при этом применяются?
12.Объясните, что такое зона сведения и как выбрать ее размеры?
13.Опишите технику выполнения филировки по всей длине пряди. Какой вид филировки выбрать и кА ее выполнить, если клиентке нужно, чтобы волосы в укладке лежали наверх?
14.Для чего применяется филировка по концам прядей? Охарактеризуйте технику выполнения такой филировки с помощью простых ножниц.
15.Какие виды срезов вы знаете? В каком случае они применяются.
16.Что такое окантовка? Какие виды окантовки вы знаете?
17. назовите виды окантовки челки.
18.Каким образом выполняется коррекция шеи с помощью окантовки?
19.Как выбрать форму окантовки виска в зависимости в зависимости от формы носа?
20.Что такое снятия на пальцах? В каком случае применяется?
21. Какие методы стрижки вы знаете? Дайте определение каждому методу.
22. Как прочитать схему стрижки?
23.Что такое градуирование? Перечислите способы градуирование. Раскажите подробнее как выполняется тот или иной вид градуировании.
24.Практическое задание;
А) выберите фотографию, на которой хорошо видна стрижка. Составте технологию ее выполнения;
Б) начертите схему стрижки. На схеме отобразите деление на зоны. Углы оттяжки( подъема) прядей, линию срезов, форму стрижки в профиль, вид среза, порядок выполнения стрижки.
Учебная, нормативная и специальная литература.
Ветрова А.В. Парикмахер стилист: Серия «Учебники, учебные пособия».– Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 352 с., ил.
Черниченко Т.А., Плотникова И.Ю. Моделирование причесок и декоративная косметика: Учеб. Пособие для сред. проф. Учеб. Заведений. - М: «Академия», 2004. - 280 с.
А.В.Константинов, « Парикмахерское дело» Издательство : Москва , Высшая школа 2008.
О.А.Кулешкова , Технология и оборудование парикмахерских работ» Издательствол: Москва, Высшая школа, 2006.
Оценка за практическую работу составляет среднюю арифметическую за оформление трех документов.
Задание 8-9-10-11
Максимальная оценка –20 баллов
Оценка 5 – 20-18баллов (1-2 ошибки)
Оценка 4 – 17 – 15 баллов (3-4 ошибки)
Оценка 3 – 14 – 9 баллов (5-7 ошибок)

Тема 2.3. Укладка волос в прическу
Лабораторно-практические работы №12-13
Лабораторно-практическое занятие № 12
Освоение технологи выполнения холодной укладки волос « прямые волны», « косые волны».
Лабораторно-практическое занятие № 13
Освоение технологии выполнения холодной укладки волос « поперечные волны»

Приложенные файлы


Добавить комментарий