«Исследовательская работа «Фитонциды — бактериальное оружие растений»


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:

Исследовательская работа «Фитонциды –бактериальное оружие растений» Выполнила: ученица 6 в класса Сапрыкина АнастасияРуководитель: учитель биологии Сапрыкина Т.В. Муниципальное бюджетное образовательное учреждение средняя школа № 5 г. Лысково Нижегородской области Лысково, 2017 Проблема: Почему лук, чеснок, горчицу и масло чайного дерева используют во время простудных заболеваний и как эти растения влияют на бактерии.Актуальность проблемы: данная тема актуальна, так как каждый год мы сталкиваемся с эпидемиями гриппа, а профилактика болезней, как известно намного лучше чем лечение.Гипотеза: Фитонциды чеснока, лука, горчицы и масла чайного дерева убивают многие виды бактерий, поэтому эти растения можно использовать для профилактики бактериальных инфекций.Объект исследования: Горчица, лука, чеснока, масло чайного дерева. * Цель: Изучить и экспериментально подтвердить наличие бактериального действия фитонцидов у исследуемых растений. Определить степень их мощности.Задачи:1.Изучить литературу по теме.2.Выявить путем эксперимента влияние фитонцидов на развитие бактерий.3.Определить степень влияния фитонцидов исследуемых растений.4. Сравнить и проанализировать полученные результаты.Методы исследования: аналитический; исследовательский. * Борис Петрович Токин советский учёный-биолог, доктор биологических наук, ректор Томского университета, основатель кафедры эмбриологии (1949) ЛГУ имени А. А. Жданова, создатель учения о фитонцидах. * Фитонциды это… Фитонциды это - выделяемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие болезнетворных бактерий. * Растения, выделяющие фитонциды Черемуха Чеснок Лук Эвкалипт Хрен Лаванда * Комнатные фитонцидные растения Хлорофитум Герань Мирт Лимон Плющ * Фитонциды — один из факторов естественного иммунитета растений Выделение ряда фитонцидов усиливается при повреждении растений. Летучие фитонциды уничтожают простейших (инфузорий), бактерии, низшие грибы, многих насекомых за короткое время (часы или минуты).фитонциды пихты убивают коклюшную палочку (возбудителя коклюша); сосновые фитонциды губительны для палочки Коха (возбудителя туберкулёза) и для кишечной палочки; берёза и тополь поражают микроб золотистого стафилококка. Пихта сибирская Сосна обыкновенная * Фитонцидная активность деревьев * Исследование влияния фитонцидов на рост бактерий и плесневых грибов * Объект исследования: лук, чеснок, горчица, чайное дерево, куриные яйца.Предмет исследования: влияние фитонцидов представленных растений на рост бактерий и плесневых грибов на поверхности очищенного от скорлупы куриного яйца. * 8.02.17- начало эксперимента 1 день эксперимента * День Лук Чеснок Горчица Масло чайного дерева Сравнительный образец 08.02 - - - - - 10.02 - - - - Появились желтые и прозрачные капельки. 11.02 На яйце появились маленькие желтые капельки - - На яйце образовались прозрачные капельки Количество капель увеличилось, яйцо потеряло упругость 12.02 Количество капель увеличилось, появилось желтое пятно Появились белые прозрачные капельки - Множественные желтые пятна с нижней стороны яйца. Количество капель увеличилось, яйцо потеряло упругость. Появилось маленькое пятно плесени. 13.02 Появились желтые пятна Капель стало больше - Пятна слегка увеличились Множество очагов плесени 15.02 Пропала упругость яйца Прогресс начавшихся процессов - Прогресс начавшихся процессов Пропала упругость яйца, плесень по всей нижней части яйца 16.02 Прогресса не наблюдается Капли стали мутные, появились желтые капли - Яйцо треснуло Плесень черная, голубая и белая, пятна желтого цвета 17.02 Яйцо лопнуло Прогресс начавшихся процессов - Прогресс начавшихся процессов Прогресс начавшихся процессов 22.02 Уменьшилось в размере. Появление плесени. Яйцо уменьшилось в размере Яйцо уменьшилось в размере Яйцо уменьшилось в размере, появилось коричневое пятно Яйцо сморщилось. Таблица 1. Изменения происходящие на поверхности белка, наблюдаемые в процессе эксперимента. * * 22.02.17 – завершение эксперимента * Лук Чеснок Горчица Масло чайного дерева Сравнительный образец Выводы практической части Вареное куриное яйцо, находящееся в парах фитонцидов, сохраняется дольше, чем в сравнительном образце.Наибольшим эффектом обладают фитонциды выделяемые горчицей. Они полностью убиваю не только споры бактерий, но и плесени. Вещества выделяемые чесноком значительно замедляют рост бактерий.Фитонциды чеснока, горчицы, масла чайного дерева убивают споры плесени, в отличии от фитонцидов лука, которые замедляют рост, но не убивают споры полностью. * Выводы Исходя из полученных результатов, можно сделать вывод, что использование растений выделяющих фитонциды для профилактики бактериальных и вирусных инфекций весьма эффективно.Лучше всего использовать чеснок и горчицу, так как они обладают наибольшей силой.Наша гипотеза подтвердилась. * * Список литературы Горчица // Большая энциклопедия растений [Текст] / научн. ред. Вильчек Г.Я. – М.: ОЛМА-ПРЕСС Образование, 2005. – 623 с.Луковица // Большая энциклопедия растений [Текст] / научн. ред. Вильчек Г.Я. – М.: ОЛМА-ПРЕСС Образование, 2005. – 623 с.Фитонциды // Биология / Энциклопедия для детей [Текст] / сост. С.Т. Исмаилова. – Т. 2. - М.: Аванта+, 1996. – 704 с.Фитонциды // Большая энциклопедия растений [Текст] / научн. ред. Вильчек Г.Я. – М.: ОЛМА-ПРЕСС Образование, 2005. – 623 с.Фитонциды // Экология / Энциклопедия для детей [Текст] / сост. В.А. Володин. – Т. 19. - М.: Аванта+, 2001. – 448 с.Чеснок // Биология / Энциклопедия для детей [Текст] / сост. С.Т. Исмаилова. – Т. 2. - М.: Аванта+, 1996. – 704 с.Генгель, П. Я. Физиология растений [Текст]: учебное пособие / П. Я. Генгель. – М.: Просвещение, 1999. – 310 с. *

Приложенные файлы


Добавить комментарий