КОМПЛЕКТ контрольно-измерительных материалов для проведения промежуточной аттестации по учебной дисциплине «Метрология и стандартизация»


Государственное бюджетное профессиональное образовательное
учреждение Иркутской области
УСОЛЬСКИЙ ТЕХНИКУМ СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ
КОМПЛЕКТ
контрольно-измерительных материалов
для проведения промежуточной аттестации
по учебной дисциплине
«Метрология и стандартизация»
для обучающихся по специальности СПО
19.02.10 Технология продукции общественного питания
Нормативный срок обучения:
1 год 10 месяцев на базе СПО по ППКРС
по профессии 19.01.17 Повар, кондитер
Усолье-Сибирское, 2015

Рассмотрено и одобрено
на заседании предметно-цикловой комиссии
по профессии «Повар, кондитер»
от 14 октября 2015 г.
Протокол № 1
Председатель ПЦК
_________ В.П. Павлова
Составитель:
Копысова Оксана Витальевна, преподаватель профессионального цикла ГБПОУ ИО УТСО
Комплект контрольно-измерительных материалов предназначен для проведения промежуточной аттестации по учебной дисциплине «Метрология и стандартизация» для студентов по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания во 2 семестре

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Промежуточная аттестация по учебной дисциплине «Физиология питания» проводится в форме дифференцированного зачёта на 1 курсе во 2 семестре. Студентам требуется ответить на вопросы. Предлагается 30 вопросов по курсу учебной дисциплины.
Вопросы для проведения дифференцированного зачёта составлены в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания. Вопросы составлены по основным темам учебной дисциплины.
Основная цель дифференцированного зачёта — проверить у обучающихся уровень знаний по учебной дисциплине. В зависимости от глубины и прочности усвоения студентами учебного материала выставляется отметка по пятибалльной шкале.
Вопросы для проведения дифференцированного зачёта
по учебной дисциплине «Метрология и стандартизация»
1.Основные определения в области метрологии?
2.Основные документы Государственной системы измерений?
3.Физические величины и системы физических величин?
4.Преимущества системы «СИ» перед другими системами единиц?
5.Измерения и их классификация?
6.Основные характеристики измерений: погрешность абсолютная, относительная, систематическая и др.?
7.Методы измерении?
8.Метрологические свойства средств измерений?
д. Государственная система обеспечения единства измерений? ю. Метрологические службы России?
11.Экономическая, информационная, коммуникативная и социальная функции стандартизации?
12.Принципы и объекты технического регулирования?
13.Классификация стандартов по уровню?
14.Понятие и виды технических регламентов?
15.Стандартизация как метод и как наука?
16.Законодательная и нормативно - правовая основа стандартизации в РФ?
17.Цели стандартизации?
18.Принципы стандартизации?
19.Документы в области стандартизации?
20.Построение шифра и названия национального стандарта в РФ?
21.Классификация стандартов в зависимости от объекта стандартизации и содержания устанавливаемых требований?
22.Определение сертификации?
23.Законодательная и нормативная база подтверждения соответствия в РФ?
24.Принципы технического регулирования?
25.Документы в области подтверждения соответствия?
26.Цели подтверждения соответствия?
27. Формы и принципы подтверждения соответствия?
28.Отличия добровольной и обязательной сертификации?
29.Основные требования к испытательной лаборатории?
30.Понятие и принципы аккредитации?
Рекомендуемая литература
1. Метрология, стандартизация и сертификация на трансМ546 порте : учебник для студ. учреждений сред. проф. образова ния / [И. А. Иванов, С.В.Урушев, А. А. Воробьев, Д. П. Коно нов]. —3-еизд., стер. — М. : Издательский центр «Академия», 2012.
2. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация: Учебник. — 5-е изд., пере- раб. и доп. — М.: Юрайт-Издат. 2005.

Приложенные файлы


Добавить комментарий