Литературно-музыкальная композиция « Научитесь хлеб беречь» для обучающихся в коррекционной школе 8 вида.

Литературно-музыкальная композиция
« Научитесь хлеб беречь»

Цель: развивать духовно–нравственные качества обучающих. 
Задачи: Познакомить с историей происхождения хлеба, раскрыть его значение для нашего народа; углубить и расширить знания детей о хлебе, показать значимость труда людей, благодаря которым мы обеспечены самым важным продуктом питания - хлебом; воспитывать бережное отношение к хлебу.
Звучит песня Л. Зыкиной «Хлеб - всему голова»
В зал выходят девочка и мальчик в русских костюмах. В руках - рушник, на нем - хлеб-соль.
1 СЛАЙД
М. Слава миру на Земле!
Д. Слава хлебу на столе!

М. Если мы хотим кого-то встретить с честью и почетом,
Встретить щедро, от души, с уважением большим,
То гостей таких встречаем круглым пышным караваем.
Он на блюде расписном с белоснежным рушником.

Д. С караваем соль приносим, поклоняясь, отведать просим:
« Дорогой наш гость и друг! Принимай хлеб - соль из рук».

1 чт. Пышный, мягкий, пропеченный, подрумяненный слегка,
Хлеб с горбушкой золоченой шел к тебе издалека.

2 чт. В каждый дом, на каждый стол он пожаловал, пришел,
В нем здоровье, наша сила, в нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило, сохраняло, берегло.

3 чт. В нем земли родимой соки, солнца свет веселый в нем,
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем.

Воспитатель : Ребята, о чем мы поведем разговор? Как вы думаете, а почему? Хлеб – основной продукт питания.
2 СЛАЙД
Давайте все вместе прочитаем тему нашего занятия « Научитесь хлеб беречь».

Посмотрите на слайд, ребята, какого хлеба здесь только нет: и белый, и ржаной, и плетенка, и булочка, и сайка, и плюшка, и пирожок. И даже что? Пасхальный кулич. Это тоже один из видов хлеба?
Хлеб! Какое привычное и все-таки необычное слово. Словом «хлеб» называют непохожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки, которые вы только что видели.

Воспитатель : Вот какое короткое, но емкое слово «хлеб». Но умеем ли мы беречь его?

Сценка.
Квартира. Стол, накрытый к чаю. Перед телевизором сидит мальчик. Стук в дверь. Пришла воспитатель. В руках у нее кулек, откуда она достает несколько перепачканных землей кусочков хлеба.

1 Это из вашего окна выбросили?
2 Набедокурил – не прячься. Выйди и извинись перед
1 Извиняться передо мной не надо. Ты не меня обидел, а многих
людей.
Артем. Как это?
1 А вот как. Садись и слушай. Чтобы этот хлеб на стол положить, сначала надо было
Артем: Купить его в магазине!
3,4 СЛАЙДЫ
Воспитатель: Э, нет, до этого еще далеко. Колоски нужно бросить в землю, дождаться их всходов, поливать их, рыхлить, вырастить, убрать. Перевезти в закрома, смолотить, получить муку, из нее замесить тесто, потом только выпекать его, чтобы получился хлеб, который, как вы уже знаете, бывает разным.
А сейчас, ребята, я покажу вам видеоролик о том, как выпекается хлеб на современном хлебозаводе. Ведь сейчас в магазинах очень большой выбор видов хлеба и хлебобулочных изделий. Поэтому один или несколько пекарей в пекарне не в силах справиться с таким огромным объемом работы. Но не будем забывать, что все станки и конвейер, в данном случае, изобретают люди, работают на них тоже люди и поддерживают их в чистоте и рабочем состоянии опять же люди. Поэтому хлеб нелегко нам достается и в наши дни.

ВИДЕОРОЛИК О ХЛЕБОЗАВОДЕ

Воспитатель: А теперь обратимся к истории. Ребята, какой праздник отмечает наша страна 9 мая?
5 СЛАЙД
Слышали ли вы что-нибудь о блокадном Ленинграде?
Осень 1941г. и зима 1942г. - самое тяжелое время Отечественной войны.
6 СЛАЙД
19 ноября Военный совет Ленинградского фронта принял постановление « О снижении норм хлеба
7 СЛАЙД
- рабочим отпускали 250г, воинским частям 300г, служащим и детям 125г в день.
Каким же был рецепт блокадного хлеба: он состоял из ржаной второсортной муки, молотых остатков семян, соевой муки, опилок и древесины.

Так родилось «125 блокадных грамм с огнем и кровью пополам», которые вошли в историю, как символ человеческих испытаний.

Кусочек хлеба на протяжении многих блокадных дней оставался для человека единственным источником жизни, его очень берегли.
8 СЛАЙД
Воспитатель: За годы блокады погибло по разным данным от 400 тыс. до 1млн. человек. Причем, только 3% из них от бомбежек, артобстрелов, а остальные 97% - от голода.
Физкультминутка
9 СЛАЙД
Воспитатель: Ведь не сразу стали зерна хлебом тем, что на столе.
Люди долго и упорно потрудились на земле.

4 чт. Положит в землю человек зерно. Прольется дождь- зерно оро-
шено.
Крутая борозда и мягкий снег зерно укроют на зиму от всех.

5 чт. Весною солнце выплывет в зенит и новый колосок позолотит.
Колосьев много в урожайный год, и человек их с поля уберет.

6 чт. И золотые руки пекарей румяный хлеб замесят поскорей.
А женщина на краешке доски готовый хлеб разрежет на куски.

7 чт. Всем, кто лелеял хлебный колосок, на совести достанется
кусок.

Воспитатель: Зерна наших дней светитесь позолотою резной!
Говорим мы: « Берегите хлеб родной!»
Не мечтали мы о чуде. К нам с полей живая речь:
« Берегите хлеб, вы - люди! Научитесь хлеб беречь!»

Воспитатель: А сейчас я предлагаю вам, ребята, послушать стихотворение С. Михалкова « Булка» и ответить на вопросы.
Чтение стих-я
Три паренька по переулку, играя, будто бы в футбол!
Туда – сюда гоняли булку и забивали ею гол.
Шел мимо незнакомый дядя. Остановился и вздохнул.
И на ребят, почти не глядя, к той булке руку протянул.
Потом, насупившись сердито, он долго пыль с нее сдувал.
И вдруг спокойно и открыто при всех ее поцеловал.
-Вы кто такой?- спросили дети, забыв на время про футбол.
- Я пекарь!- человек ответил и с булкой медленно ушел.
И это слово пахло хлебом и той особой теплотой,
Которой политы под небом моря пшеницы золотой.

Воспитатель: – Как вы относитесь к поступку детей?
- Кто является героем стихотворения?
- Почему пекарь поцеловал булку?
- Как нужно относиться к хлебу?
- Можно ли прожить без хлеба?

Воспитатель: Ребята, и шоколад, и конфеты, и халва надоели бы нам, если бы мы ели их каждый день. А вот хлеб мы едим всю жизнь, и никогда он нам не надоедает.
10 СЛАЙД
В хлебе содержатся: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, соли, витамины.
И еще у хлеба есть одно удивительное свойство. То самое, благодаря которому он всегда в радость.
Неприедаемость!

Воспитатель: Хлеб режь да ешь от всей души, силы набирайся,
Лишь напрасно не кроши, хлебом не швыряйся.
Понял ли ты, Артем?

Артем. Понял. Теперь я остатки хлеба лучше птичкам отдавать буду.
Тем более мы с ребятами на уроках технологии кормушки для
них делали.

Воспитатель: Помните: хлеб не просто еда. Можно подсчитать: если каждый ученик нашей школы за один день не доест 50г хлеба и выбросит, это составит 3,5 буханки хлеба. А в городе? Стране?

Артем. А какие пословицы о хлебе существуют?
11, 12 СЛАЙДЫ
Хлеб - всему голова.
Не будет хлеба – не будет обеда.
Без соли не вкусно – без хлеба не сытно.
Плох обед, когда хлеба нет.
Ржаной хлебушко – калачу дедушка.
Хлеб – батюшка, водица – матушка.
Покуда есть хлеб да вода – все не беда.
Разговорами сыт не будешь, если хлеба не добудешь.
Хлеб ногами топтать - народу голодать.
Не трудиться – хлеба не добиться.
У голодного хлеб на уме.

Воспитатель: Вот сколько пословиц о хлебе есть в нашем языке. Запомните:
в хлебе – душа народа, нашей земли, Огромный труд многих
людей. Для того, чтобы хлеб у всех был на столе – трудится
вся страна. Судьба хлеба зависит от каждого из нас.

8 чт. Когда за столом вы, ребята сидите,
То помните, кто для вас хлеб создает:
Крестьянин, рабочий, нефтяник, строитель,
Шахтер, машинист, металлург – весь народ.

Воспитатель: А теперь мы немного поиграем. Раздадим вам листочки, на них отдельные слова, из которых вы должны составить одну
из пословиц, которую только что прочитали на слайде.
Итак, за дело.
Конкурс «Составь пословицу»
(звучит фоновая музыка)
Молодцы!

Воспитатель: А теперь из пазлов, ребята, составьте картину о хлебе.
Внимательно посмотрите на слайд.
13 СЛАЙД
Определите, какая иллюстрация ваша. А теперь за дело.
Конкурс «Мозаичные картины»
(звучит фоновая музыка)
Молодцы! Отлично у вас получается коллективная
работа!

Воспитатель: Наши ребята еще знают стихи о хлебе. Послушаем их.

9 чт. Нужны нам и мясо, и фрукты, однако, коль строго судить,
Жить можно без многих продуктов –
Без хлеба вовек не прожить.

10 чт. Всему голова и основа, в нем труд хлеборобов, их пот,
И хлебушком – ласковым словом - зовет его часто народ.

11 чт. Мальчик, ногою пинающий хлеб,
Мальчик, голодных не знающий лет,
Помни, что были лихие года,
Хлеб - это жизнь, а не просто еда.

12 чт. Хлебом клялись, за него умирали, не для того, чтоб в футбол
им играли.

13 чт. В слове народная мудрость таится,
Вот, что в народе у нас говорится:
« Коли ты хлеб ценить перестал,
Ты человеком быть перестал».

Воспитатель: Ребята, наше занятие близится к концу и я предлагаю вам посмотреть еще один небольшой видеоролик на песню Ольги Воронец «Хлеб – всему голова».
А после просмотра мы с вами попробуем сформулировать правила бережного отношения к хлебу.

Видеоролик «Хлеб - всему голова»
(песню исполняет Ольга Воронец)

Воспитатель: Ребята, так как следует обращаться с хлебом?
Давайте составим правила бережного отношения к хлебу.
14 СЛАЙД
Воспитатель: Сейчас наши гости и вы, ребята, пройдете в столовую, сами нальете кипяток из самовара, добавите в него заварку из трав, отведаете хлебобулочные изделия и, мы надеемся, всегда будете бережно относиться к хлебу.










13PAGE 15


13PAGE 14715




15

Приложенные файлы


Добавить комментарий