«Методическая разработка урока по химии «Обобщение и систематизация знаний по теме «Кислородсодержащие органические соединения»»


Методическая разработка урока по химии
«Обобщение и систематизация знаний по теме «Кислородсодержащие органические соединения»»
10 класс
учитель химии и биологии МБОУ КСОШ
Бабешко Елена Владимировна
Тип урока: обобщение и систематизация знаний.
Цель урока: обобщить и систематизировать знания учащихся о кислородосодержащих органических веществах.
Задачи урока:
Образовательные: создать условия для обобщения, систематизации знаний учащихся о кислородосодержащих соединениях, их составе, строении, свойствах, и применении
Развивающие: содействовать развитию познавательной и творческой активности учащихся через выполнение эксперимента; развивать умение сравнивать, анализировать; быстро и четко формулировать и высказывать свои мысли; умение осуществлять самоконтроль, взаимоконтроль, самооценку и самокоррекцию учебной деятельности.
Воспитательные: обеспечить формирование интереса к химической науке эксперимент; убедить в практической значимости науки химии.
Ход урока: Здравствуйте, я рада вас всех видеть. Сегодня мы начнем урок с просмотра картинок.
Какие органические вещества присутствуют здесь?
Что общего в составе молекул этих веществ?
Чем они отличаются друг от друга?
А что такое функциональная группа?
Так к какой же большой группе по составу относятся эти вещества?
Следовательно, тема сегодняшнего урока «Кислородосодержащие органические вещества». На уроке мы должны с вами систематизировать, обобщить знания об этих веществах, т.к. мы постоянно с ними встречаемся в повседневной жизни и не можем без них обойтись.
Карта урока
Обобщение и систематизация знаний о кислородосодержащих органических соединениях.
НОМЕНКЛАТУРА
КЛАССИФИКАЦИЯ
П. Выберите формулу(ы), соответствующую(ие) заданию:
а)Одноатомный спирт _____________________ г) карбоновая кислота _____________________ б) многоатомный спирт _____________________ д) сложный эфир _____________________ в) альдегид _____________________ е) углевод _____________________
III. ГОМОЛОГИЯ И ИЗОМЕРИЯ
1) Гомолог вещества с формулой к) ___________________________________________
2) Гомолог вещества с формулой д) ___________________________________________
3) Изомер вещества с формулой е) ___________________________________________
4) Изомер вещества с формулой а) ___________________________________________
Химические свойства веществ.
1.Вещества, взаимодействующие с натрием
______________________________________
2.Вещества, подвергающиеся гидролизу
______________________________________
3.Вещества, взаимодействующие с гидроксидом меди (П) без нагревания
----------------------------------------------------------------------------------------------
4.Вещества, дающие реакцию «серебряного зеркала»
_________________________________________________________________
Работа с «Виртуальной лабораторией»
Качественная реакция на спирты;
Качественная реакция на альдегиды;
Качественная реакция на карбоновые кислоты;
Качественная реакция на фенолы;
Качественная реакция на глюкозу.
VI. УГЛЕВОДЫ.
УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ МЕЖДУ НАЗВАНИЕМ УГЛЕВОДА И ЕГО МОЛЕКУЛЯРНОЙ ФОРМУЛОЙ.
1) Фруктоза 1) C5H10O4
2) Глюкоза 2) (C6H10O5)n
3) Крахмал 3) C5H10O5
4) Сахароза 4) C6H12O6
5) C3H6O3
6) C12H22O11
VII. ГЕНЕТИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИХ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И УГЛЕВОДОРОДОВ.
Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения. Назовите реакции, выбрав из предложенных: гидрирования, гидратации, дегидратации, реакция «серебряного зеркала», реакция «медного зеркала», этерификации, окисления.
ЭТЕН – ЭТАНОЛ - ЭТАНАЛЬ - ЭТАНОВАЯ КИСЛОТА - ЭТИЛОВЫЙ ЭФИР УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ
VIII. ХИМИЯ И ЖИЗНЬ (КОМПЕТЕНЦИИ в ХИМИИ).
Химический процесс Название химической реакции
1) Скисание молока 1) Кисломолочное брожение
2) Прогоркание масла 2) Спиртовое брожение
3) Квашение капусты 3) Маслянокислое
4) Изготовление вина 4) Фотосинтез
5) Внутривенное вливание глюкозы 5) Полное окисление глюкозы
ЗАДАНИЕ ИЗ ЕГЭ ПО ХИМИИ (ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ)
1. «Летучие жидкости, мало растворимые в воде, хорошо растворяющие многие вещества, обладающие приятных запахом (цветов, ягод, фруктов)» - данное высказывание справедливо для:
А) фенолов б) карбоновых кислот в) сложных эфиров г) спиртов.
2. «Вязкая сиропообразная жидкость без цвета и запаха, сладковатого вкуса, хорошо растворимая в воде, ядовитая» - данное высказывание справедливо для:
А) фенола б) уксусной кислоты в) этилового спирта г) этиленгликоля.
3. «Бесцветная, летучая, легко воспламеняющаяся жидкость с характерным запахом, кипит при 35,6 оС; применяют как растворитель органических веществ, в медицине при анестезии» - данное высказывание справедливо для:
А) фенола б) уксусной кислоты в) этилового спирта г) диэтилового эфира.
4 .«Это вещество обладает дезинфицирующим средством, а также оно применяется в производстве полимеров» - данное высказывание справедливо для: А) фенола б) глицерина в) этиленгликоля г) этилацетата.
РЕФЛЕКСИЯ.
Презентация к уроку: НАЗВАТЬ ВЕЩЕСТВО ИЛИ ЕГО КЛАСС, СОДЕРЖАЩИЕСЯ В представленных предметах: Муравей (муравьиная кислота), вино (глюкоза, этиловый спирт), крапива (муравьиная кислота), крем (сложные эфиры, масла), жидкость для снятия лака(ацетон), мыло(жиры), хлопок(целлюлоза), картофель(крахмал), сахар(сахароза), жир(жиры), уксус (уксусная кислота), напиток «Дюшес» с грушевым ароматом (сложные эфиры).
Рефлексия (размышление), использование полученных, обобщенных и систематизированных знаний для решения поставленной в начала урока проблемы. Учащиеся без труда не просто называют КСС, входящие в состав предмета, но и обозначают качественную реакцию, состав вещества, наличие функциональной группы.
Домашнее задание.
Творческое задание «Органические кислородсодержащие вещества вокруг меня» (презентация, представление фотографий, сообщения).

Приложенные файлы


Добавить комментарий