Наше питание. Органы пищеварения




Тема урока: «Наше питание. Органы пищеварения».
Цель урока: ознакомление учеников с необходимыми организму питательными веществами.
Задачи:
Образовательные.
Дать элементарные представления об органах пищеварения человека.
Сформировать правила правильного питания.
Обобщить и систематизировать знания.
Воспитательные. Содействовать формированию бережного отношения к своему здоровью. Воспитывать аккуратность и прилежание.
Развивающие. Развивать умение устанавливать взаимосвязь продуктов питания и пищеварительной системы. Развивать умение выделять главное, существенное в изучаемом материале. Развивать самостоятельность, познавательные интересы.
Оборудование.
Презентация.
Этикетки от различных продуктов (молоко, сок, шоколад, булочка, йогурт).
Карточки- задания для работы групп, «шапочки» со словами – белки, жиры, углеводы, витамины, с буквами А В С Д Е. Слова, названия продуктов.
Кроссворд. Тест. Натуральные овощи, фрукты. Карточки индивидуальные.
Выставка работ учащихся.

В связи с тем, что материал, предложенный на урок довольно объёмный и интересный, я использовала проектный метод обучения.
Учащимся были предложены проекты «Правила питания», «Витамины в нашем питании», «Исследование современных продуктов питания» основополагающие вопросы которого:
«Для чего нужно правильно питаться? Как надо питаться?».
Цели проектов:
закрепить у детей знания о законах здорового питания;
убедить их в необходимости и важности соблюдения норм питания;
учить детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания.
Во время работы над проектами учащиеся получили задание
подбирали материал о питательных веществах: название веществ, значение для организма, в каких продуктах содержатся
принесли этикетки от упаковок различных продуктов питания
собрали информацию об овощах и фруктах,
Благодаря проектному методу дети самостоятельно начинают поиск познавательной литературы, информации, не только в книгах, но и с помощью информационных технологий.






Ход урока:
1. Организационный момент.
- Добрый день, я рада приветствовать вас.
Дети. Мы рады приветствовать вас в классе Возможно есть классы и лучше и краше. Но пусть в нашем классе вам будет светло Пусть будет уютно и очень легко, Поручено нам вас сегодня встречать, Но начнем же урок, не будем зря время терять.
2. Актуализация опорных знаний.
В течение многих веков человечество искало ответ на вопрос, что такое жизнь. Живем мы с вами, не задумываясь над тем, как мы устроены. Ты человек. Мальчик или девочка. Твое тело слушается тебя, но, в то время как ты сидишь или бежишь, в организме происходит сложная работа. Многое мы уже узнали о нашем организме, много узнаем и сегодня.
3. Проверка ранее изученного материала. Уч-ся распределены на 3 группы.
А. Распределение карточек с заданиями по группам:
I группа
Перечислить основные системы в организме человека. (нервная, дыхательная, кровеносная, опорно-двигательная, пищеварительная)
II группа
Найти лишнее слово:
Глаз, нос, уши, язык, сердце.
Кровь, сосуды, желудок, сердце.
Головной мозг, спинной мозг, нервы, мышцы.
Череп, ребро, мышцы, мозг.
III группа
Закончить мысль:
Кости, соединяясь между собой, образуют _______СКЕЛЕТ
Скелет является для нашего тела _______. ОПОРОЙ
Скелет защищает от повреждений _____. ВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ
Кости черепа защищают ________. МОЗГ
От скелета и мышц зависит _______. ОСАНКА

Б. Индивидуальное задание у доски.
- Разгадайте кроссворд и назовите ключевое слово в выделенной строчке. Оно подскажет вам нашу новую тему.

Основная функция скелета. (опора)
Основная функция мышц. (движение)
Самые твердые детали нашего организма. (кости)
У здорового человека она прямая и правильная. (осанка)
Белые нити – проводники сигналов мозга. (нервы)
Тренируя мышцы, мы обретаем её (сила)
Прочная коробка для головного мозга. (череп)

В. Проверка результатов при помощи слайдов презентации. ( слайды)
Взаимооценка групп ( у каждой группы по три карточки с цифрами 3,4,5)

4. Сегодня на уроке мы поговорим о (стук в дверь, заходит мальчик).
- Здравствуйте, простите за опоздание.
- Что случилось?
- Я сегодня ел омлет, булочку с вареньем,
Конфеты ел и сушки, кофе пил с печеньем.
Съел потом я сыр с колбаской,
Сделал с ними бутерброд.
А теперь, друзья, не знаю,
Отчего болит живот.
- Садись на своё рабочее место.
- Ребята, как вы думаете, почему у Владика заболел живот?
- Он много съел.
- Правильно, и съеденная пища не принесла ему пользы.
Итак, сегодня мы поговорим о правильном питании. (Вернуться с ключевому слову кроссворда) Тема урока: «Наше питание. Органы пищеварения». (слайд)
5. Новая тема. Практическая работа.
А.-Вы уже исследовали современные продукты питания, результаты ваших исследований на стенде, вы убедились как много вредного в том , что мы кушаем, но продолжим исследования.
- У вас на партах лежат этикетки от упаковок разных продуктов, внимательно прочитайте и скажите, что входит в состав данных продуктов. (Ответы детей)
3 слайд - (слова - жиры, белки, углеводы, витамин - ?)
Б.- А знаете ли вы, какую роль выполняют жиры, белки, углеводы в нашем организме? - Давайте послушаем сообщения детей из учебника, справочников и энциклопедий. (4 человека)
Белки – вещества, которые служат основным строительным материалом для тела человека. Особенно нужен такой «материал» детям – для роста и развития. Белки содержатся во многих продуктах. Ими богаты творог, яйца, мясо, рыба, горох, фасоль.
Жиры обеспечивают организм энергией, а также служат «строительным материалом» тела. Источником жиров являются сливочное и растительное масло, маргарин, сметана.
Углеводы – главный поставщик энергии для нашего тела. К ним относятся сахар и крахмал. Углеводами богаты хлеб, крупы, картофель, макароны, кондитерские изделия, фрукты.
Витамин (возле доски): - А про меня забыли! Витамины не указаны на ваших этикетках, но присутствуют в любом продукте питания. А в каких продуктах их особенно много? (фрукты и овощи) - Для чего они необходимы? (Для сохранения и укрепления здоровья) Дети садятся на свои места.
- Верно. Существует около 20 видов витаминов («вита» - жизнь, «амин»- органическое вещество). Наиболее распространенные – A, B, C, D, Е. Ребята 1 группы готовили проект по витаминам и вот их работа в виде плаката о витаминах.
4 слайд - витамины ОЦЕНИВАНИЕ ДЕТЕЙ
- Давайте вернёмся к этикеткам и посмотрим, какое количество жиров, белков и углеводов содержатся в каждом продукте питания. В.- Мы будем коллективно заполнять таблицу, которая лежит перед каждым из вас.
Название продукта
Белки
Жиры
Углеводы
Витамины

1. группа
молоко
хлеб
мясо
шоколад





слайд – таблица для практической работы
Поднимаю этикетку молока и показываю детям. - Первый продукт, пищевую ценность, которого мы рассмотрим – молоко. - Запишите его название в таблицу. - Расскажи о пищевой ценности молока. (1 ученик рассказывает, остальные дети записывают) Следующий продукт шоколад. Запиши это слово во второй строке. - Расскажите о содержании белков, жиров и углеводов в нём. - Третий продукт - булочка. Расскажите об её пищевой ценности. Остальные записывают данные в третьей строке. - Далее мы поговорим о соке. Запишите в следующей строке это слово. - Что интересного вы заметили? (Не содержит жиров и белков) - И последний продукт – йогурт. Правильно запишите это слово в последней строке. Занесём данные о пищевой ценности. - Какая колонка осталась незаполненной? (витамины) - Запишите названия витаминов в свою таблицу. Обратите внимание, что названия витаминов обозначают большими латинскими буквами. - В каких из этих продуктов самое высокое содержание белков, жиров, углеводов, витаминов? - Сравните результаты и сделайте вывод. Вывод: белки – в шоколаде, жиры – в шоколаде, углеводы – шоколаде и булочке, витамины – в соке и молоке. - В разных продуктах содержится разное количество белков, жиров, углеводов, витаминов. Ещё раз посмотрите на таблицу. Больше всего белков содержится в .. При недостатке белков в организме снижается работоспособность, задерживается рост, уменьшается сопротивляемость к различным заболеваниям. Жиров много в . Жиры продовольственные и топливные склады, строительный материал для нервной ткани и мозга. Углеводами богаты . Углеводы основной источник энергии для подвижных игр, бега, физической и умственной работы. - Какой должна быть наша пища? (Разнообразной) - Любая пища может быть как полезной, так и вредной. Когда она может стать вредной для организма человека? (Когда человек переедает) - Значит, пища должна быть не только разнообразной, но и в меру. ОЦЕНИВАНИЕ ДЕТЕЙ
- А сейчас мы немножко отдохнём.
6. Знакомство с пищеварительной системой организма человека.
А.-С пищей человек получает необходимые питательные вещества. Мы говорили о том, что в организме нашем происходит сложная, слаженная работа. А как же белки, жиры, углеводы и витамины попадают в организм человека и усваиваются там?
- О какой системе идёт речь? (Для этого в организме есть пищеварительная система)
слайд - органы пищеварения
- Посмотрите на экран. В систему пищеварения входят: рот –Как вы думаете для чего он служит? ( Высказывания детей)
Аналогичная работа со словами: пищевод, желудок, печень, поджелудочная железа, кишечник.
Молодцы. А чтобы уточнить наши представления о пищеварительной системе, я пригласила к нам нашего медицинского работника Самарову М. Е.. Это к ней вы идёте, если у вас что-то болит.
Б. Сопроводительный рассказ медработника. - Сначала пища попадает в ротовую полость. Мы пережевываем пищу, наши зубы превращают её в маленькие кусочки и перемешивается языком. Слюна размягчает пищу и облегчает процесс глотания. Язык проталкивает пищу в глотку. Через глотку и пищевод еда проходит в желудок. В желудке еда переваривается с помощью желудочного сока до состояния густого супа. Эта кашица проходит дальше в кишечник. Там и заканчивается её переваривание. Большую роль в пищеварении играет печень. Она выделяет в тонкую кишку особую жидкость, необходимую для пищеварения, – желчь. В тонком кишечнике частицы питательных веществ впитываются в кровь. Кровь разносит их по всему телу. Остатки «супа» попадают в толстый кишечник. Здесь полезные вещества и вода всасывается в кровь. Остатки выносятся в прямую кишку.
В.- А теперь давайте посмотрим, как вы запомнили и поняли то, о чём говорим на уроке. Работа в парах. Игра «Съеденный бутерброд». На столе карточки разного цвета: в красных - самые сложные задания, в жёлтых – полегче, а в зелёных – простое. Решите для себя, какое вы хотите выполнить задание и приступайте. Разноуровневое задание.
1. Допиши недостающие органы пищеварения, соедини последовательно стрелками названия тех органов, через которые проходит съеденный бутерброд.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
2. Соедини последовательно стрелками названия тех органов, через которые проходит съеденный бутерброд.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
3. Подчеркни названия органов пищеварительной системы.
Слюнные железы, трахея, глотка, желудок, сердце, прямая кишка, нервы, желчный пузырь, сосуды, тонкая кишка, зубы.
- Молодцы! Вы можете работать ещё лучше! Проверка – слайд ОЦЕНИВАНИЕ ДЕТЕЙ
7. Работа по учебнику.В учебнике на с 30-31 дан текст по нашей теме. Вы его сейчас прочитаете. При чтении пользуйтесь метками:
Знак «галочка» (V) - уже знаю
Знаком «плюс» (+) - новое
Знаком «минус» (-) - думаю иначе.
Знаком «вопрос» (?) - непонятное
8. Правила питания.
А.- Твоему организму нужна по-особому обработанная пища. Для того, чтобы обед пошел впрок, все, что попало в рот, котлета и каша, картофель и хлеб, масло и варенье, яблоко и конфета, - должно перевариться и всосаться в кровь. - А поэтому необходимо выполнять правила питания. Проект по правилам питания нам представляет Алёша в виде презентации «Правила питания»
-А мы будем читать вместе.
Б.- Поиграем в игру «Хлопай, топай». Я говорю утверждение, а вы согласны – хлопайте, не согласны – топайте.
Нужно есть разнообразную пищу.
Булочек и сладостей есть побольше.
Не надо есть много жареного, копченого, соленого, острого.
Пища не должна быть сильно горячей.
Полезно принимать пищу на ходу или у компьютера, телевизора.
Нужно соблюдать режим питания.
Обязательно перед школой завтракать.
Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна.
Перед сном старайтесь есть чипсы, кириешки, запивая Пепси Колой.
Перед приёмом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарив всех, кто принял участие в создании продуктов питания.
9. Подведение итога.
-В течение всего урока мы говорим о правильном, здоровом питании.
Я предлагаю вам игру: «Что разрушает здоровье, а что укрепляет».

(Дети подходят к «прилавку», выбирают полезные продукты и кладут в корзину. Все хлопают в ладоши, если продукт неполезный.)

- Из свежей морковки, свёклы, капусты, яблок, заправив всё апельсиновым соком, мы приготовили салат «Метёлка», который способствует очищению кишечника.
(Угощаем всех гостей)
10.Домашнее задание: с 30-31, пропись с. или написать мини-сочинение на тему»Моё питание
11.Рефлексия:
-Ребята, вы проделали большую работу, вложили в урок частичку себя, частичку своего сердца. Если вам понравился урок, что-то взяли из него для себя, прикрепите вот на это большое сердце свои сердечки. Кому было не интересно – прикрепите их в стороне.




































1. Допиши недостающие органы пищеварения, соедини последовательно стрелками названия тех органов, через которые проходит съеденный бутерброд.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]




1. Допиши недостающие органы пищеварения, соедини последовательно стрелками названия тех органов, через которые проходит съеденный бутерброд.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]


1. Допиши недостающие органы пищеварения, соедини последовательно стрелками названия тех органов, через которые проходит съеденный бутерброд.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]




1. Допиши недостающие органы пищеварения, соедини последовательно стрелками названия тех органов, через которые проходит съеденный бутерброд.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]





Соедини последовательно стрелками названия тех органов, через которые проходит съеденный бутерброд.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]



Соедини последовательно стрелками названия тех органов, через которые проходит съеденный бутерброд.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]





Соедини последовательно стрелками названия тех органов, через которые проходит съеденный бутерброд.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]




Соедини последовательно стрелками названия тех органов, через которые проходит съеденный бутерброд.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]

Соедини последовательно стрелками названия тех органов, через которые проходит съеденный бутерброд.

[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]





. Подчеркни названия органов пищеварительной системы.
Слюнные железы, трахея, глотка, желудок, сердце, прямая кишка, нервы, желчный пузырь, сосуды, тонкая кишка, зубы.

Подчеркни названия органов пищеварительной системы.
Слюнные железы, трахея, глотка, желудок, сердце, прямая кишка, нервы, желчный пузырь, сосуды, тонкая кишка, зубы.


. Подчеркни названия органов пищеварительной системы.
Слюнные железы, трахея, глотка, желудок, сердце, прямая кишка, нервы, желчный пузырь, сосуды, тонкая кишка, зубы.

Подчеркни названия органов пищеварительной системы.
Слюнные железы, трахея, глотка, желудок, сердце, прямая кишка, нервы, желчный пузырь, сосуды, тонкая кишка, зубы.

Подчеркни названия органов пищеварительной системы.
Слюнные железы, трахея, глотка, желудок, сердце, прямая кишка, нервы, желчный пузырь, сосуды, тонкая кишка, зубы.

Подчеркни названия органов пищеварительной системы.
Слюнные железы, трахея, глотка, желудок, сердце, прямая кишка, нервы, желчный пузырь, сосуды, тонкая кишка, зубы.

Подчеркни названия органов пищеварительной системы.
Слюнные железы, трахея, глотка, желудок, сердце, прямая кишка, нервы, желчный пузырь, сосуды, тонкая кишка, зубы.

Заголовок 1 Заголовок 3 Заголовок 415

Приложенные файлы


Добавить комментарий